|
Tvarglové spätzle |
|
Slaninu, papriku, tvarůžky a pórek nakrájíme na kostičky. Slaninu dáme na trochu oleje vyškvařit, přidáme papriku a pórek, asi 5 minut opékáme. Pak vložíme tvarůžky, paštiku, mletou papriku, česnek a necháme zcela rozpustit. Nakonec vlijeme smetanu a prohřej...
|
|
|
|
|
Banánová pomazánka ze sýru Cottage s mrkví a křenem |
|
Banány oloupeme a se sýrem cottage a jogurtem, vyšleháme do hladké pěny.Mrkev a křen očistíme, nastrouháme a zakapeme citrónem. Pak pomalu přimícháváme do banánové pěny. Podáváme s pečivem a ovocem nebo zeleninou podle vlastní chuti. Dětem bez křenu je tak...
|
|
|
|
|
Zapečené papriky s Mozzarellou |
|
Papriky podélně přepůlíme, zbavíme jadřinců. Z obou stran je pomažeme olivovým olejem, mírně osolíme. Do každé poloviny naplátkujeme zhruba polovinu Mozzarelly a zasypeme směsí oregana a česneku. Nakonec posypeme nadrobno nakrájenými olivami. Do pánve dáme...
|
|
|
|
|
Hrníčková bublanina s kokosem |
|
Do mísy vsypeme mouku, strouhaný kokos, prášek do pečiva, oba cukry, vejce a vlijeme mléko a olej. Vše ŘÁDNĚ vymícháme na jemné těsto, které vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný menší plech. Těsto posypeme ostružinami a dáme do vyhřáté trouby, přibližn...
|
|
|
|
|
Slané palačinky s fazolkovo-houbovou náplní |
|
Zelené fazolky omyjeme, pokrájíme na menší kousky, žampiony pokrájíme na slabé plátky. Na oleji zpěníme cibulku, vložíme pokrájené zelené fazolky a žampióny, přidáme sůl, pepř, nebo houbové koření, sójovou omáčku, orestujeme, podlijeme trochou vody a...
|
|
|
|
|
Super snídaně |
|
Velmi měkká, velká a nadýchaná chlebíčková veka (u nás se prodává pod názvem Pařížský chléb)se nakrájí na sílu asi 2 cm a opeče na rozehřátém másle z obou stran. Ještě horké pocukrujeme moučkovým cukrem a hodně zakapeme citronovou šťávou....
|
|
|
|
|
Tvarohovo-salámové karbošky od Mileny |
|
Salám nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, tvaroh, vajíčka, koření a strouhanku podle hustoty těsta. Vše dobře promícháme a tvarujeme karbošky, které obalujeme v trojobalu. Smažíme pomalu na mal...
|
|
|
|
|
|
Paella mixte |
|
Do velike panve specialne urcene na paellu dejte oba oleje. Do horkeho oleje dame opect na velke kousky nakrajena zebirka, na 2-3 casti nakrajena kureci stehynka a nakrajene chipolatas.Peceme zvolna dozlatova. Vyjmeme maso a dame stranou - do tuku nyni dame na kolecka nakraj...
|
|
|
|
|
Slaná pochoutka - recept od maminky |
|
Vše rozšleháme vidličkou a tuto kaši v silné vrstvě mažeme na chléb. Zaprášíme strouhankou a namazanou stranou klademe do rozpáleného oleje....
|
|
|
|
|
F(al)ešný grenadýr z pánve |
|
Na pánvi rozehřejeme sádlo,přidáme na proužky nakrájenou slaninu a posléze i kostičky cibule a restujeme do zlatova. Následuje paprika nakrájená na proužky, kterou necháme mírně změknout, aby byla "na skus". Vsypeme těstoviny a noky, osolíme, opepříme čerst...
|
|
|
|
|
Recept na Galettes - slané bretaňské palačinky |
|
Vyšleháme mouku s vejcem. Poté pomalu přiléváme vodu. V případě vody se řídíme spíše podle rozumu, těsto by mělo mít podobnou konzistenci jako těsto na palačinky. Následně osolíme a vyšleháme. Několik hodin necháme těsto uležet a nakonec přidáme rozp...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rizoto |
|
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme sterilované lečo (pokud je slanější, solíme pokrm až ke konci, abychom nepřesolili). Přidáme zbylé maso od oběda i výpekem co nám zůstal, přidáme uvařenou rýži, hrášek, kukuřici,(kdo má rád může přidat žampiony), ...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodová polévka s kefírem |
|
Jahody očistíme a omyjeme, 100g si dáme stranou na ozdobení. Zbytek nakrájíme, dáme do mixéru společně s kefírem, citronovou šťávou a pudinkem. Rozmixujeme a dosladíme podle chuti. Dáme do misek, dozdobíme jahodami a kysanou smetanou. Podáváme s cukrářsk...
|
|
|
|
|
Konfitovaný česnek s vůní rozmarýnu - recept od maminky |
|
Stroužky česneku oloupeme, ale ponecháme poslední slupičku. Olej zahřejeme na teplotu mezi 65 a 70 stupni a s česnekem zahříváme 2 hodiny. Po této době vlijeme do sklenice, vložíme bobkové listy a rozmarým, necháme vychladnout a uložíme na chladné místo, ne d...
|
|
|
|
|
|
Recept na Citronová kůra do pečiva |
|
Dobře umytý a osušený citron ostrouháme,nasypeme do menší skleničky od přesnídávky a zasypeme cukrem a trochu upěchujeme. Pokaždé když potřebujeme na cokoliv citron,tak si ho ostrouhám a stále přidávám do skleničky.Nekazí se a krásně se rozleží a vždy...
|
|
|
|
|
Pekáč plný překvapení |
|
Oloupanou cuketu nakrájíme na plátky,posolíme a dáme ,,vypotit''. Uvaříme v osolené vodě,do které jsme přidali mléko,květák. Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a klademe na máslem vymazaný plech.Další vrstvu tvoří cukety,které pokropíme sme...
|
|
|
|
|
Knedlík ve vaječině s paprikou a rajčátkem. - recept od maminky |
|
Knedlík, papriku, šunku a debrecínku rozkrájíme na kousky. Rajčátka jen rozpůlíme. V pánvi na rozpáleném tuku asi 7 minut restujeme knedlík, papriku, šunku a debrecínku. Zalijeme rozšlehanými vejci a hned vhodíme rajčátka, rozmarýn. Osolíme, opepříme a p...
|
|
|
|
|
"Krabanátky " v kukuřičném krunýři |
|
Na "okurkovém" struhadle nastrouháme zmrzlé krabí tyčinky, mrkev, celer i sýr. Přidáme vejce, škrob a mouku, osolíme, opepříme a přidáme nasekanou petrželku. Dobře promícháme a tvoříme malé placičky, které obalíme v podrcených kukuřičných lupínkách n...
|
|
|
|
