|
Hrachová polévka s koriandrem |
|
V tlakovém hrnci! Osmažíme na olivovém oleji pokrájenou cibulku a česnek. Přidáme namočený hrách, osolíme, přidáme vývar, koriandr, oříšek, vodu cca 1 litr a zavřeme. Dusíme cca deset minut. Odpaříme, odendáme poklici a promícháme. Hrách by měl být kr...
|
|
|
Nejlepší recept na Vorařský guláš z Povltaví |
|
Hovězí maso si nakrájíme na kousky a na cibuli dorůžova osmažené orestujeme. Zalijeme trochou vody a dusíme cca 30 minut. Pak přidáme bůček nakrájený na kostky, dolijeme vodou a opět dusíme. Maso vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a opět orestujeme. Zalijeme ...
|
|
|
Granátová jablka do zásoby |
|
Granátové jablká prekrojíme, vytlačíme z nich šťavu a vylúpneme jadierka. Pozor na oblečenie, striekajúca šťava farbí. Naplníme priehlbinky v silikónových formách a uložíme naplocho do mrazničky, aby nevytiekla šťava. Po zmrazení ich vyklopíme, dáme do m...
|
|
|
Domácí termix |
|
Uvaříme si z mléka, cukru a pudinkového prášku klasický pudink, necháme vychladnout, a aby se nám neudělal škraloup, vrch pocukrujeme krupicovým cukrem. Vychladlý pudink dáme do mixéru, přidáme tvaroh a umixujeme v hladký krém....
|
|
|
|
Rychlogulášek |
|
Do kastrolu na rozpálený olej dáme nakrájenou na kostičky cibuli. Zpěníme, přisypeme sladkou mletou papriku, maď. gulášové koření a drcený kmín, orestujeme. Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, opražíme, vložíme nakrájené syrové brambory a nakrouhano...
|
|
|
Nejlepší recept na Párkový guláš se smetanou |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a párky nakrájíme na tenká kolečka. Na oleji usmažíme cibuli do lehkého zrůžovění, přidáme nakrájené párky a mírně je opečeme. Vše zasypeme mletou paprikou, promícháme a zal...
|
|
|
Rizoto jedna dvě - recept od maminky |
|
Dáme si vařit rýži v sáčcích cca na 15min, mezitím si orestujeme nakrájenou cibulku, případáme maso a také opečeme, zasypeme sladkou paprikou podle chuti, přídáme celý pepř, bobkový list, bujon, hrášek, žampiony a podlijeme asi 1 dcl vody. Necháme povařit...
|
|
|
Nivové kornoutky - recept od maminky |
|
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou zvlášť rozválíme a rádýlkem rozkrájíme na pásky asi 2 x 15 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme strouhaným sýrem. Zešikma smotáme a klademe na plech. Povrch potřeme vejcem a posypeme semínky (solí, kmínem,...). Vlo...
|
|
|
Tvarůžkovo-kuřecí špíz |
|
Prsíčka si rozkrojíme asi na 100g plátky a každý plátek mírně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a rozkrojíme na 4 díly tak, aby se do každého dílu dalo zabalit kolečko tvarůžky. Klobásu si nakrájíme na kolečka a společně se za...
|
|
|
Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku |
|
Nakrajime si predem hlivu ustricnou, cibuli a namocime si nakrajene housky do vyvaru a pak vse, kdyz je hotove, pridame k masu a udelame si mokrou rukou 4 az 5 sisticek sekane, /daji se delat i koulicky sekane/ a vsechy sisky masa polozime na platky slaniny, poprasime je cerv.sy...
|
|
|
Müsli pro taťku |
|
Na plech vsypeme ovesné vločky, kokos a oříšky a vše promícháme. V nějaké větší nádobce si smícháme vlažné mléko (může být spíše teplejší než chladnější)s medem (cukrem) a olejem.Mícháme, až se suroviny spojí. Tuto tekutinu vlijeme na směs na pl...
|
|
|
Kadlíkova Zelenočtvrteční večeře - recept od maminky |
|
Salát byl rychlovka a náhlý popud - uvařil jsem hrnec malých brambůrek, které mě zavazely ve špajzu. Oloupal, přetlačil přes kolečko, nakrájel vajíčka, přidal osmahlý na kostičky nakrájený kabanos, 5 minut vařenou tu mraženou zeleninu, zamíchal, ochutil.. ...
|
|
|
Ricottové košíčky - recept od maminky |
|
Předehřejte troubu na 150 ºC, horkovzdušnou na 130 ºC. Dejte ricottu, vejce a parmazán do mísy a mixujte tak dlouho, až se spojí v soudržnou hmotu. Přidejte bylinky, sůl a pepř. Připravte si formu na muffiny s dvanácti otvory. Do každého košíčku dejte as...
|
|
|
Banánový krém s piškoty - recept od maminky |
|
Banány oloupeme, rozmačkáme a dáme do mixéru. Přidáme žervé, smetanu, cukr a citronovou šťávu a ušleháme hladký krém, který rozdělíme do misek a necháme vychladit v chladničce. Podáváme s piškoty....
|
|
|
|
Špenát se smetanou |
|
Špenát umyjeme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidáme polohrubou mouku a opečeme na oleji. Přidáme špenát a krátce za stálého míchání vaříme (pozor bublá). Podlijeme smetanou a přidáme vajíčko, sůl a pepř. Vše spolu přived...
|
|
|
Nejlepší recept na Pagáče s bramborami |
|
Z hladké mouky, droždí, vajíčka, oleje, mléka a trošky soli si zaděláme těsto. (Nejlépe v pekárně) Po vykynutí těsto rozválíme, postrouháme na ně Heru a následně uvařené brambory. Osolíme, posypeme sladkou paprikou a těsto složíme z obou stran dovnitř...
|
|
|
Jáhlovo-mrkvové placky |
|
Jáhly několikrát propláchneme vařící vodou, dáme do hrnce, zalijeme 330 ml vody, ochutíme sypkým zeleninovým bujonem a uvaříme doměkka. Uvařené jáhly necháme vychladnout a poté do směsi zamícháme jemně nastrouhanou mrkev, utřený česnek, cizrnovou mouku a...
|
|
|