|
Recepty -
Ostatní párkyOstatní - návody k vaření - online kuchařka
| Ostatní recepty nezařazené v kategoriích.
Párek je druh uzeniny, připravovaný z jemně mletého (deska s otvory 2 mm) vepřového, drůbežího, telecího nebo hovězího masa, dochuceného poměrně jemným kořeněním, solí, pepřem a regionálně specifickými směsmi. Tato směs, často (ale ne vždy) s přídavkem mouky, je narážena do střívka s průměrem obvykle 1 cm a přetáčeno na délku 10-20 centimetrů po dvojicích, které daly výrobku český název. Kratší druhy se označují jako minipárky nebo koktejlové párky. Moderní průmyslová výroba vyrábí párky v souvislém pletenci, čímž původní název ztratil své opodstatnění. Typické kořenění párku je (kromě pepře a soli) sladkou paprikou, muškátovým oříškem a novým kořením pro jemné párky, kmínem, pálivou paprikou a někdy i česnekem pro debrecínské párky nebo bílým pepřem, muškátovým květem a muškátovým oříškem pro frankfurtské párky. Kuchyňská úprava párků je možná ohříváním, opékáním nebo vzácněji nakládáním. Ohřívaný párek je šťavnatý, s napnutým střívkem, masově červené nebo zahnědlé barvy, na skusu soudržný, s nevýraznou mozaikou díla. Obalové střívko se obvykle neloupe, s výjimkou párků v celofánovém sloupávacím (strip) střívku. Opečený párek by neměl vykazovat stopy tvoření chlebové kůrky. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 11 receptů | Zobrazuji: 1-11 receptů | |
Com rang - recept od maminky |
|
Jasmínovou rýži umyjeme. Potom ji dáme do hrnce a budeme vařit asi 15 minut. Na velké lžíci másla uděláme míchaná vajíčka, přidáme párky cca 5min. potom přidáme vařenou rýži dokud se neslepí. Poté servírujeme....
|
|
|
Do kelu s kelom / Do kapusty s kapustou :))) - recept od maminky |
|
Na oleji orestujeme 1 nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezané mäso, opražíme ho, vložíme na rezance narezaný kel ( kapustu ), osolíme, posypeme rascou, podlejeme trochou vody a dusíme asi 10 minút. Pridáme na rezance narezanú papriku, na kocky n...
|
|
|
Recept na Něco na zub |
|
Těsto rozválíme a nakrájíme na pruhy, jako bychom dělali trubičky. Do těsta zabalíme párky, potřeme vajíčkem, posolíme, pokmínujeme a posypeme sezamem. Plech vypláchneme studenou vodou, narovnáme na něj párky v košilce a v horké troubě upečeme. Přikusujeme...
|
|
|
Topinka „COŠPAJZDAL“ |
|
Párky nakrájíme na tenká kolečka, cibuli nakrájíme na hrubší proužky, salám na nudličky a dáme do pánve, kde zprudka na oleji opečeme. Česnek nasekáme a přidáme ke směsi cibule a uzeniny. Lehce prohřejeme a přidáme sterilovaný hrášek, cca 6 lžic kečup...
|
|
|
Pochválený bramborový guláš - recept od maminky |
|
Nejprve dáme vařit kuřecí droby /v papiňáku to trvá 15 minut/. Potom dáme na velkou pánev nakrájenou cibuli na měsíčky a opečeme do zlatova na oleji. Přidáme nakrájený řapíkatý celer na kousky,žampiony nakrájené na plátky, kmín a debrecínské párky na...
|
|
|
Lehké kovbojské fazole |
|
Nakrájíme si cibuli na drobno, párek na kolečka. Na hlubší pánev (nejlépe WOK) dáme olej, osmažíme cibuli, přidáme párek a smažíme tak 2 minutky. Přidáme protlak a kečup, osolíme, opepříme. Jako poslední dáme prolisovaný česnek a přidàme fazole. Pov...
|
|
|
Recept na Topinky s parádou |
|
Chléb nakrájíme na silnější krajíčky, asi 1,5 cm. Na jednu porci dáme dvě topinky. Chléb opečeme po obou stranách do zlatova ve větší vrstvě oleje. Opečené odkládáme na papírovou utěrku, nebo ubrousek odkapat. Když máme topinky hotové, potřeme je důkla...
|
|
|
Recept na Párky s dijonskou omáčkou |
|
Párky, mrkev, cibuli a jarní cibulky nakrájíme na kousky velikosti sousta. Na oleji opečeme párky a vyjmeme je. Na pánev k výpeku přidáme máslo, na něm orestujeme cibuli, mrkev a jarní cibulky a zalijeme vývarem. Vaříme cca 10 minut, poté vmícháme hořčici a ...
|
|
|
Recept na Párky na černém pivu |
|
Párky lehce nařízni, vlož do pekáče posyp nakrájenou cibulí a paprikou na kolečka, zalij kečupem a černým pivem (množství záleží na chuti každého). Vlož do vyhřáté trouby 180 - 200°C asi na 20 min.Před vyndáním z trouby,pokud se již pivo vyvařilo,ješ...
|
|
|
Pražené párky |
|
Krajce chleba narežeme na kocky, párky na kolieska. Na ihly striedavo napichujeme kúsky chleba a kolieska párkov. Z vajec a múky urobíme cestíčko, ihly namáčame v cestíčku a vyprážame. Podávame obložené zeleninou....
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlovka "ala falešný ptáček" |
|
1. Na oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli. 2. Přidáme na kolečka nakrájený párek, mrkev a na kostičky papriku. 3. Přisypeme 2 lžičky sladké papriky. 4. Pár sekund orestujeme a přilijeme vývar. 5. Povaříme, aby zelenina nebyla tvrdá, ale na...
|
|
| |
| Nalezeno: 11 receptů | Zobrazuji: 1-11 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|