|
Růžičková kapusta v chlebové omáčce |
|
Do 3/4l vody si dáme rozvařit zeleninový bujón. Kapustičky, mrkev,celer, cibuli a česnek si očistíme, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na větší kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujeme. Do vroucího vývaru dáme kapustičky s mrkví. V dalším hrnci nechám...
|
|
|
|
|
|
Párky se zelím (Polské jídlo) - recept od maminky |
|
V kastrolu na sádle osmahneme cibuli a párky. Postupně přidáváme mrkev, brambory a zelí. Přidáme dvě snítky rozmarýnu, podlijeme vínem a pod poklicí dusíme do měkka. Podle potřeby přidáme vodu....
|
|
|
|
|
Květák a další zelenina s párečky |
|
Párky nakrájíme na plátky a opečeme na rozpáleném oleji. Očištěnou zeleninu nakrájíme na sousta, přidáme k párkům a orestujeme. Omáčku smícháme s hořčicí, vínem a hořčicí. Pokud omáčku nemáme, stačí zvýšit množství hořčice, vína a použít...
|
|
|
|
|
Zapekaná kapusta s uzeninou |
|
Cibuľu opražíme na oleji, pridáme rascu, čierne korenie a pokrájaný kel. Podlejeme troškou vody, podusíme asi 10 min na miernom ohni. Na oleji opražíme ryžu, osolíme, pridáme kari a zalejeme vodou. Udusíme do mäkka. Potom vmiešame kukuricu. Do pekáčika dám...
|
|
|
|
|
Recept na Uzenářské papriky |
|
Uzeniny a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s najemno nakrájenou cibulí, vejci, solí, okořeníme sladkou a uzenou paprikou a pepřem. Papriky rozřízneme na poloviny, očistíme od jadřinců a naplníme bohatě směsí. Pekáček vymastíme trochou oleje, v...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto se šmakounem a pikantní zeleninou |
|
Rýži uvaříme podle návodu. Drobně nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, přidáme na plátky pokrájený česnek, nahrubo nastrouhaný šmakoun a ještě krátce restujeme. Smícháme s uvařenou rýží. Druhou cibuli nakrájíme na měsíčky, přidáme pokrájen...
|
|
|
|
|
Hořčice ČERT |
|
Zeleninu pomeleme, přidáme 1 a ½ lžíce soli, 12 dkg cukru, 2 lžíce hořčičného semene - dusíme 25 minut, přidáme 1/4 l octu ještě 10 minut povaříme a teplé plníme do skleniček, důkladně uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru, už nesterilizujeme....
|
|
|
|
|
Recept na Grécke lilkové hranolky |
|
1-Ja som pouzil japonske baklazany take som mal, ale europske su tak isto dobre. Neosupane som nakrajal na hrubsie hranolky a dal do osolenej vody na 60 minut. 2-Pripravil som si jendoduche cesticko na obalenie kde som do misky preosial pol hrnceka muky , vmiesal lyzicku orega...
|
|
|
|
|
Recept na Květák alá mozeček v parním hrnci |
|
Do spodní misky parního hrnce (dále jen PaH) vložíme misku na rýži, do které na dno dáte nakrájenou cibuli na kostičky, na to poklademe růžičky květáku, posypeme Podravkou, lehce opepříme a posypeme bylinkami - petrželka, pažitka (nebo to, co máte rádi), nak...
|
|
|
|
|
Kapustové karbanátky speciál |
|
Kapustu zbavíme ovadlých listů, opereme a buď celou nebo překrojenou napůl, uvaříme skoro doměkka v osolené vodě. Vychlazenou ji nasekáme, nakrájíme na drobné proužky, či rozsekáme v robotu. V míse rozšleháme vajíčka se změklým máslem, solí, ml...
|
|
|
|
|
Cuketa 3x jinak |
|
1.Cuketa v těstíčku Cuketu nakrájíme asi na 1/2 cm kolečka. Z ostatních surovin ušleháme těstíčko, cuketu do tohoto těstíčka namáčíme a smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran do zčervenání. Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s ...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninový crumble |
|
Na trošce oleje osmahneme nakrájená rajčata a cuketku, chvilku podusíme, osolíme, opepříme. Plátky chleba po jednom rozmixujeme na strouhanku. Nádobu na zapékání vyložíme papírem na pečení nebo silikonovou fólií. Na dno nasypeme trochu strouhanky z chleba, na ...
|
|
|
|
|
Lečo |
|
všetku zeleninu nakrájame, cibulu opražíme, pridáme papriku a rajčiny, osolíme a okoreními, dusíme do zmaknutia, potom pridáme vajíčka klobásu alebo párky nakrájame na kolieska a opražíme, pridáme do leča...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová „pizza“ tří chutí a vůní |
|
Cuketu nastrouháme spolu s česnekem (dělám v robotu). Smícháme s vajíčky, kořením, zahustíme strouhankou – těsto by mělo být trochu hustší než na bramboráky. Dáme do olejem vymazané a strouhankou vysypané formy. „Pizzu“ potřeme protlakem, případně ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cizrna s mrkví |
|
Cícer namočíme na niekoľko hodín a uvaríme. Pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme posekaný cesnak, pokrájanú mrkvu, podlejeme vodou a dusíme. Osolíme, pokvapkáme sójovkou, pridáme cícer a pretlak. Prevaríme a dochutíme, vhodíme vňate....
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvička s hráškem |
|
Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, krátce orestujeme a přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev. Také krátce orestujeme a dusíme do změknutí spolu s bujónovou kostkou a solí. Přidáme hrášek a záklechtku ( v trošce vody rozmíchaná hladká mouka ). Dochutím...
|
|
|
|
|
Cuketovo-bramborová rychlovka |
|
Do hrnce vhodného do trouby nebo pekáčku s poklopem nakrájíme na kousky brambory, osolíme, přidáme kmín, 3 lžíce vody, zakápneme olejem, přikryjeme a dáme péct. Po 15 minutách přidáme na kolečka nakrájenou cuketu, posypeme kořením (použila jsem pálivé če...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušený pórek |
|
Pórek (zelenou část i kousek bílé) řádně očistíme a nakrájíme na kousky cca 1 cm. Zalijeme vodou, přidáme 1 kávovou lžičku vegety a dáme na 45 min.dusit. Po této době přidáme syrové, na kostičky nakrájené brambory a vaříme dalších cca 20 minut Když ...
|
|
|
|
