|
Sýrové těsto na rohlíky, housky... |
|
Sýr nastrouháme. Ingredience dobře promícháme, z kvasnic neděláme kvásek! Těsto necháme hodinu vykynout. Jednotlivé dílky smotáme v rohlíčky,potřeme vejcem, poklademe plátky sýra a dáme péct. Pečeme dozlatova. /na 200C, cca 20min./...
|
|
|
|
|
Uzenina v chlebovém těstě - recept od maminky |
|
Ze všech přísad vypracujeme těsto a necháme vykynout. Vyválíme silnější plát, tvoříme rohlíky a do každého vložíme kus uzeniny. Necháme opět vykynout. Potřeme vejcem, pocypeme kmínem, a pečeme do zlatova....
|
|
|
|
|
Recept na Bystrická pochoutka |
|
Tofu narežeme na kocky asi ½ cm hrubé, šampiňóny na hrubé plátky ( maličké na polovicu ) a banán na kolieska. Na ihly napichujeme striedavo šampiňón, banán a tofu. Z prísad vymiešame cestíčko, v ktorom obalíme ihly, a hneď ich obalíme v nelúpanom sezamovo...
|
|
|
|
|
Citrónový sorbet - recept od maminky |
|
Citróny dobře omyjeme a ostrouháme jim kůru. Vodu s cukrem a 2 lžičkami kůry krátce převaříme a vychladlou smícháme se šťávou z obou citrónů. Přecedíme a dáme zmrazit do strojku....
|
|
|
|
|
Ledový borůvkový čaj |
|
Uvaříme dobrý silný černý čaj a dáme zmrazit do tvořítek ledu. Čerstvé borůvky posypeme cukrem, zamícháme a necháme stát. Ledové kostky dáme do mixéru a rozdrtíme je. Tříšť vysypeme do sklenice a na ni dáme borůvky i s puštěnou šťávou a ozdobíme j...
|
|
|
|
|
Recept na Domací tofu - základní recept |
|
Sojove boby vypereme ve vode a nechame namocene do druheho dne. Pote boby s vodou, ve ktere byly namocene, rozmixujeme na konzistenci mleka. Pridame spetku morske soli a dame varit. Nechame prejit varem a za staleho michani a sbirani vrchni peny varime cca 10 minut. Odstavime a v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládová pěna s červeným pepřem |
|
Smetanu na vaření svaříme s vanilkovým cukrem, vsypeme kostičky čokolády a mícháme či mixujeme dokud se čokoláda nerozpustí. Přidáme vejce které v čokoládě rozmixujeme a necháme trochu zchladnout.. Mezitím si ušleháme smetanu ke šlehání a zlehk...
|
|
|
|
|
Slaný koláč s mangoldem a václavkami |
|
Do múky rozmrvíme zmäknutý margarín, osolíme. Vajce rozšľaháme s 2 PL vody a rukou zapracujeme do múky, postupne pridávame vodu - toľko, aby sme dostali vláčne cesto. Zabalíme do fólie a necháme v chladničke odstáť - kľudne aj niekoľko hodín. Václavky oč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lotrinský koláč |
|
Na válu zpracujte prosetou mouku, máslo, žloutek a sůl s troškou studené vody do vláčného těsta. Zabalte ho do fólie a nechte v chladu asi půl hodiny odpočinout. Těsto rozválejte na pomoučeném válu na velikost formy, utvořte i okraje 1,5 - 2 cm vysoké a vložt...
|
|
|
|
|
Vaječný řízek |
|
Všechny suroviny,kromě oleje,smícháme a smažíme v rozpáleném oleji.Podáváme na krajíci chleba potřeným hořčicí a ozdobíme kolečky cibule a okurkou.Hodí se ke svačině....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karbanátky z ovesných vloček |
|
Vločky uvaríme s vodou na hustú kašu a necháme vychladnúť. Slaninu rozrežeme na malé kocôčky a rozpražíme, pridáme narezanú cibuľu a opražíme. Vlejeme do vločkovej kaše, pridáme vajce a dobre premiešame. Osolíme, okorenímea v prípade potreby zahustíme s...
|
|
|
|
|
Zemiaky pečené - podľa Renaty - recept od maminky |
|
Umyté zemiaky dáme piecť v šupke do vyhriatej trúby na 30 minút pri cca 200°C, ja som použil FlavorWave Turbo. Za ten čas spravíme s cibule šalát v sladko-kyslom náleve s olivovým olejom. Nakrájame na kolečka klobásu, slaninu na prúžky, a naporcujeme chleba. ...
|
|
|
|
|
Horké meruňky s mandlemi a pistáciemi - recept od maminky |
|
Čerstvé meruňky dobře umyjeme, osušíme, rozřízneme ostrým nožem na poloviny a odstraníme pecky. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme do něj cukr a citronovou šťávu a směs rozmícháme do hladka. Poté vsypeme připravené půlky meruněk a minutu prohřívám...
|
|
|
|
|
Recept na Palačinky z kosmatic - černého bezu. |
|
1,) Běžným způsobem uděláme amoletové (palačinkové)těsto, ale slané. //Pečlivě smícháme mouku v mléce s rozvedlaným vejcem a osolíme//. 2,/ Nyní se u nás dělají palačinky dvojím způsobem. a./ Starší způsob - Květ kosmatic se sváže za stonky cca p...
|
|
|
|
|
Zapékané mangoldové palačinky |
|
Z prísad na palacinky urobíme cesto a upečieme palacinky. Palacinky môžete samozrejme upiecť podľa svojho zaužívaného receptu, ale bez cukru. Mangold sparíme horúcou vodou, necháme otiecť a rozmixujeme ( aj so stopkami ). Potom zmiešame mangold, tvaroh, 60 g str...
|
|
|
|
|
Domací tofu podle Vegetariánské kuchařky - recept od maminky |
|
1. Sojove boby nechame 10-12 hodin nabobtnat pri pokojove teplote, pote slijeme vodu a boby proplachneme. 2. Boby rozmixujeme za postupneho pridavani trocha vody tak, aby se nam vytvorila hladka kase. 3. Ve velkem hrnci uvedeme do varu 2 litry vody a pote vlijeme sojovou kasi...
|
|
|
|
|
Lučina s medem, oříšky a čokoládou pro děti i dospělé |
|
Kakaový prášek smícháme a šleháme ve studeném mléce a necháme rozpustit. Potom přidáme Lučinu ušleháme na jemný krém. Čokoládu nastrouháme najemno. Žloutek smícháme s medem, vmícháme k němu jemně nasekané hrozinky a jemně nastrouhané ořechy. Po...
|
|
|
|
|
Letní osvěžení :)) |
|
1. V malém hrnci smícháme 100 g cukru s 60 ml vody, citronovou šťávou a vše přivedeme k varu, mícháme, až se cukr rozpustí a vaříme 1-2 minuty, pak necháme vychladnout 2. V míse rozmačkáme maliny spolu s džemem, zavařeninu přidáváme podle chuti 3. Smetanu...
|
|
|
|
|
Recept na Jáhly s ořechy, švestkami a medem |
|
Jáhly spaříme horkou vodou a propláchneme studenou vodou. Dáme na 15 minut vařit. Poté scedíme a propláchneme studenou vodou. Do misky si dáme jáhly kolik sníme a na ně nakrájíme na menší kousky sušené švestky, nalámeme ořechy a zakapeme medem. Vynikající...
|
|
|
|
|
Bezinkový "med" |
|
Vybereme čisté květy, pokud možno neumýváme nebo jen opatrně opláchneme vodou aby v nich zůstal pyl. Květy zalijeme litrem studené vody a přidáme umyté, na kolečna nakrájené citróny bez jader. Dbáme na to, aby byly květy všechny pořádně namočené. Nech�...
|
|
|
|
