|
Moje srdíčka - recept od maminky |
|
Každý párek podélně rozkrojíme, ale ne až do konce. Oba konce rozkrojeného párku oddělíme a na druhé straně spojíme párátkem- vznikne jakési srdíčko. Srdíčka položíme na vymaštěný pekáč, dovnitř vložíme plátek šunky, na to dvě lžičky sterilov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ovesná kaše s ovocem |
|
Ovesné vločky nejprve propláchneme, pak namočíme do mléka asi na hodinu. Pomalým varem je uvaříme do měkka - asi 15 minut. Podle potřeby ještě ředíme mlékem, mícháme, rádo se to připaluje. Ovoce omyjeme a nakrájíme na kousky, vmícháme do ovesné kaše a ro...
|
|
|
|
|
Zázvorový sirup pro posílení imunity při nachlazení |
|
Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. I se šťávou, kterou pustil, ho přendáme do sklenice. Zalijeme šťávou vymačkanou z 1-2 citronů. Osladíme tekutým medem, případně cukrem. Uzavřeme a necháme 1 hodinu uležet. Poté promícháme a uložíme do lednice. Před ...
|
|
|
|
|
Recept na Vylepšené volské oko k večeři |
|
Na pánvičce na oleji osmažíme cibulku, na kterou dáme na proužky nakrájenou uzeninu a potřeme mírně hořčicí. Když cibulka zezlátne, vyklepneme na salám vajíčka. Ta posolíme, trochu posypeme paprikou a rozložíme na ně plátky Hermelínu, až se roztaví a va...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrové bonbony |
|
Listové těsto rozválíme a rádýlkem nakrájíme na čtverečky. Na každý položíme kostičku Hermelínu, posypeme kořením a zabalíme jako bonbon. Dáme na polech, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme nasekanými arašídy. Pečeme na 220°c přibližně 15 mi...
|
|
|
|
|
Recept na Vejce v hrníčku |
|
Troubu vyhřát na 190°C. Navařit konev vroucí vody. Mističky vymazat máslem. Naskládáme do pekáčku, nebo plechu s vyšším okrajem. Pokud máme nějaké ty dobrůtky navíc, jako je právě šunka, houbičky,bylinky, sýr, tak je dáme na dno mističek. Pak do každé...
|
|
|
|
|
Kávička Magdalenka |
|
Kávu pomelu na ručním mlýnku ( i ta nejobyčejnější čerstvě umletá káva dává na zadek exlusivním mletým kafím). Do střední části kávovaru vložím lístek badyánu, překryji kávou. Uzavřu a dám vařit. Když vařím v elektrickém kávovaru, tak vklád...
|
|
|
|
|
Rizoto s ananasem - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na olivovém oleji dozlatova. Přidáme kari, lunchmeat (nebou kuřecí maso, které jsme nakrájeli na kousíčky), oříšky a orestujeme. Rýži dáme vařit, smícháme s připravenou směsí a přidáme kousky ananasu, který js...
|
|
|
|
|
Recept na Lasturky a la přeloučská babička |
|
Mozečky udusíme na másle. Telecí maso i vepřové jazyky uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Z másla, hladké mouky a části vývaru připravíme bešamel. Uvařené telecí maso a jazyky pečlivě pokrájíme na drobné kousky. Ty potom vmícháme do mozečků a...
|
|
|
|
|
Domácí musli |
|
Vločky společně s troškou mléka a medem opražíme na pánvi. Pak dáme do misky, přidáme rozinky a kousky čokolády. Můžeme přidat i sušené ovoce, mleté oříšky......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Omelety pro dědu |
|
Z mléka, vejce, mouky a soli usmažíme klasické omelety (palačinky). Náplň: tvaroh - pokud je tuhý - povolíme troškou mléka a natřeme na vychladlou omeletu. Posypeme nakrájeným šunkovým salámem, nastrouhaným olomouckým tvarůžkem a nasekanou pažitkou. Omel...
|
|
|
|
|
Rýžový sushi salátek s wasabi dresingem |
|
Rýži rychle a důkladně propereme, scedíme, zalijeme určeným množstvím vody a dáme vařit do hrnce na vaření rýže, nebo dusit do trouby. Na sporáku si připravíme rozvar z octa, soli, cukru a půlky citronu a to tak, že mícháme na teple tak dlouho, dokud se cuk...
|
|
|
|
|
Recept na Indické cibulové smaženky ( bhajis) s mátovou rájtou |
|
Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. hrašku, prášek do pečiva, kari pastu, chilli, sůl a vodu podle potřeby. Cibuli přimícháme do směsi. Rozpálíme si v pánvi dostatečné množství oleje a smaženky pečeme do zlatova z ...
|
|
|
|
|
Recept na Perníková chaloupka |
|
Pečlivě zpracujeme těsto a necháme ho alespoň na 24 hodin odpočinout někde v chládku. Další den vykrájíme jednotlivé díly chaloupky a upečeme v mírně přehřáté troubě. Hned po vyndání z trouby potřeme rozšlehaným vejcem. Upečené a vychladlé díly ozdo...
|
|
|
|
|
Recept na Jarní kopřivový špenát |
|
Z jara, hned jak začnou rašit nové kopřivy, se vydáme na sběr a natrháme jich co nejvíc (sbíráme světlezelené špičky - nové lístky). Doma pak kopřivy propláchneme a odstraníme tlustší stonky, pokud se nám při sběru nějaký připletl. Dáme vařit vodu a k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masová směs se zeleninou |
|
Řízky umejeme, nakrájíme na nudličky a osmažíme na oleji. Přidáme zeleninu. Až vše změkne, přidáme ostatní suroviny a vaříme ještě 2 min. Jako příloha jsou dobré šťouchané brambory....
|
|
|
|
|
Recept na Letní pekáček |
|
Baklažán a cuketu umyjeme, pokrájame na polkolečká(bez šúpania), necháme vypotiť. Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky, paradajky na mesiačiky, cesnak na plátky, papriku na menšie kúsky, cibuľu na polkolečká, kuracie mäso na malé kúsky, kto má rád os...
|
|
|
|
|
Hermelínové kostky |
|
Chléb potřeme česnekem utřeným se solí, poklademe plátky Hermelínu, přiklopíme druhým krajícem, nakrájíme na kostičky, spojíme párátky, namočíme v rozšlehaných, osolených vejcích a zprudka opečeme v dostatečné vrstvě oleje....
|
|
|
|
|
Fazolky s uzeným |
|
Na oleji speníme cibuľu, pridáme mletú papriku, olúpanú pokrájanú paradajku a na kúsky pokrájanú papriku, chvíľku premiešavame a dusíme. Pridáme pokrájané lusky, po chvíľke údené mäso alebo údeninu, pokrájané na kocky. Solíme opatrne. Po uvarení vmie...
|
|
|
|
|
