Recepty - Pokrmy z vnitřností

Recepty - Pokrmy z vnitřností - online kuchařka

Recepty - Pokrmy z vnitřností

Recept na Jednoduchá játrová "roláda" v parním hrnci Sádlo rozpustíme a necháme trošku zchladit. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Játra rozmačkáme rukou nebo použijeme jakýkoliv robot, který obvykle používáme. Smícháme, přidáme vejce a koření, promícháme. Umělohmotné střívko na tlačenku na jednom k...	Kureci zaludky s mrkvi na stave - recept od maminky Zaludky poradne umyjeme a ocistime, nakrajime na kousky .Na trosce oleji si zeskovatime cibuli, pridame zaludky, okorenime, ty papriky jen trochu, dusime. Az budou zaludky mekke, pridame na kolecka nakrajenou mrkev a jeste kratce dusime, aby nam pekne zmekla. Podlevame trochou vo...
Smažená játra s hranolky Játra opláchneme vodou a osušíme utěrkou. Obalíme postupně v hladké mouce, vejci a strouhance a opékáme na rozpáleném oleji. Podáváme s hranolky a tatarkou....	Dršťky se žampiony Surové držky namočím do studenej vody, prepieram, vodu mením. Pridám ocot, nechám stáť asi 30 minút, potom premyjem a dám variť, prvú vodu z varenia zlejem, až potom varím do mäkka v slanej vode. Var urýchli papiňák, ale nerozvariť! (Ja vždy varím väčšie ...
Recept na Srdce jako gulášek s fazolemi v papiňáku Srdce si nakrájíme na kusy velké jako na guláš, cibule nadrobno, česnek na plátky, papriku na menší kousky a jarní cibulku na kolečka. Na sádlo si dáme v papiňáku osmažit cibuli dohněda, přidáme srdce, které zprudka necháme zatáhnout ze všech stran a paprik...	Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky - recept od maminky Jatra si nakrajime na platky a narizńeme. Mezitim si nakrajime dve cibule na kosticky a pripravime si stranou nakladana loupana rajcatka a sterilovany hrasek. Na panev si dame na pripraveny olivovy olej, orestovat cibulku a pak na ni vlozime platky opeprenych jater, ...
Recept na Šťavnaté játrové placičky s nivou a žampiony V míse si rozšleháme vejce, worchestr, solamyl, vegetu, pepř a přidáme najemno nakrájenou játru, žampiony a nastrouhanou nivu. Zamícháme a necháme alespoň hodinu odležet. Na rozpáleném oleji smažíme menší placičky z obou stran. Podáváme se zeleninou , bram...	Smažené plíčky v sýrovo-bylinkovém těstíčku - recept od maminky Plíčky pod studenou vodou důkladně propereme, vložíme do hlubokého hrnce (vařením nabydou), přidáme všechny shora uvedené suroviny, dáme dostatečné množství vody, přivedeme k varu a pak na mírném plameni vaříme do změknutí masa. Poté odstavíme ze sporá...
Játra se zakysankou Játra, šunku a kapii si nakrájíme na proužky, rajče na kousky, cibuli na jemno, česnek na plátky a cibulku na kolečka. Nakrájená játra posypeme v misce Solamylem, promícháme, na pánev dáme olej a orestujeme cibuli s cibulkou, pak přidáme játra, která orestuj...	Rizoto, co má srdce Srdcia krátko obvaríme a pokrájame. Vo veľkej panvici speníme na olivovom oleji nadrovno posekanú cibuľu, pridáme srdce, pokrájanú mrkvu, brokolicu, karfiol, zeler a šampiňóny a orestujeme. Osolíme, okoreníme a k zelenine pridáme neumytú ryžu. Podlejeme vínom (...
Nejlepší recept na Paštika pro mlsouny Na 2 lžících másla zlehka osmažíme cibulku, přidáme omytá a na kostičky nakrájená játra a opečeme až se zatáhnou. Podlejeme vývarem a vínem a dusíme pod poklicí. Po chvilce přidáme provensálské koření, pepř a sůl a vaříme 10-15min. Játra mají být ...	Ohnivá pánev v bramboráku - recept od maminky Játra si očistíme, překrájíme na menší kousky. Na oleji opečeme cibuli mírně dorůžova. Přidáme játra a prudce je orestujeme. Přidáme lečo, nadrobno nakrájené okurky, překrájenou kapii. Chvíli opékáme, pak osolíme, pokapeme sojovou omáčkou a posypeme �...
Kuřecí žaludky v brokolici - recept od maminky Žaludky si překrájíme na půlky, dočistíme a vykoupeme ve vařící vodě. Do hrnce na olej si dáme na poloměsíčky nakrájenou cibuli, na ní dáme připravené žaludky, které zprudka opečeme, přidáme kmín, muškátový květ, zázvor, pepř, osolíme a dolijeme v...	Recept na Kuřecí játra na česneku Rozehřejeme si olej a přidáme pokrájená játra a pomalu opečeme ze všech stran. 5 stroužků česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno a přidáme k játrům. V teplé vodě rozmícháme masox, hořčici, zbylý stroužek česneku nastrouhaný najemno a jíšku. Směs vlij...
Recept na Srdíčko na jalovci Na sádle vyškvaříme bůček, pak přidáme cibuli a osmahneme do růžova. Srdce dáme na základ a restujeme pár minut, dokud se nezatáhne a zároveň přidáme pepř, jalovec, čtvrt lžičky divokého koření a česnek. Zalijeme vínem a dusíme doměkka. Poté zahust...	Recept na Játrová směs s pórkem a kari od tety Bohunky Na sádle jsem zpěnil na měsíčky nakrájenou cibuli a přidal játra, rozkrájená na větší kostky a pěkně je ze všech stran osmažil. Mezi tím jsem si nakrájel tak nějak na přiměřené díly papriku (měl jsem červenou kapii), zasmažil s játry a cibulí a přid...
Jitrnice zapečené s chlebem Na drobno narezanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme vytlačené jaternice a premiešame. Necháme vychladnúť. Chlieb nakrájame na 1 cm silné krajce a krátko sparíme horúcou vodou nebo horúcim vývarom. Dno vymazaného pekáča vyložíme polovicou chleba, rozotrieme...	Rýžový pilaf s játry - recept od maminky Na rýži: Cibuli osmažíme na oleji. Přidáme nakrájené papriky, rajče, nastrouhanou mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme 10-15 minut. Přidáme rýži, sůl, pepř, ještě dusíme 40 minut, podléváme vodou. Na játra potřebujeme: cibuli osmažíme, přidáme sladko...
Vepřový jazyk vařený "a lá svíčková" do "papiňáku" dáme vařit omyté jazyky+sůl, celý pepř, nové koření+bobkový list./cca 20 min./uvařené jazyky vyndáme -schladíme studenou vodou a sloupneme, nakrájíme na plátky. Do dalšího kastrolu dáme asi 5 dkg másla nebo olej+cibulku na kostičky+nastrouha...	Schovaná jatýrka - recept od maminky Brambory oloupeme a pokrájíme na kostičky. Rozložíme je na tukem vymazaný alobal /použijeme olej nebo máslo/. Osolíme je, opepříme a posypeme drceným kmínem + grilovacím kořením. Drůbeží játra pokrájíme na větší kousky, poklademe je na brambory. Zabalíme...