Tvarůžkové masové ruličky v pažitkovo-tvarůžkové omáčce |
|
Malé plátečky masa naklepeme, posolíme a vetřeme papriku. Na každý plátek položíme proužek salámu a proužek tvarůžků(z jednoho kulatého tvarůžku 4 proužky), zatočíme do ruličky a celé propíchneme kovovou jehlou, nebo párátkem, jen aby nám to drželo po...
|
|
|
Recept na Zahradnická stehýnka |
|
Nejprve si do mističky připravíme marinádu: vymačkáme citrony, přilijeme olej a přidáme všechno ostatní a důkladně promícháme. Všechnu zeleninu očistíme a na hrubém struhadle nastrouháme na větší nudličky, cibuli pokrájíme nahrubo, jablko oloupeme a nak...
|
|
|
Nejlepší recept na Bílé jablko |
|
Nakrájejte kuřecí maso. Dejte ho do mísy, okořeňte grilovacím kořením, sójovou omáčkou, přidejte vejce a solamyl. Promíchejte a nechte v chladu rozležet. Nechte povolit mraženou kukuřici. Oloupejte a nakrájejte jablka. Na pánvi na oleji opečte maso dozlatova,...
|
|
|
Kuřecí směs s bramborákem |
|
Maso si nakrájíme na kostičky,dáme do misky osolíme,přidáme jeden prolisovaný stroužek česneku a lžici oleje.Promícháme a dáme na 2 hodinky uležet do lednice. Cibuli nakrájíme na půlkolečka,papriky na proužky a žampiony na tenké plátky.Česnek prolisujeme,...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí na bramborách a másle |
|
Zemiaky očistíme a narežeme na kolieska asi 5 mm hrubé. Mäso posypeme jemne paprikou, osolíme a na každý kus položíme list šalvie a vetvičku tymiánu. Do vymasteného pekáča uložíme zemiaky, osolíme, na ne položíme pripravené mäso a obložíme ho plátkami...
|
|
|
Medovo citronová stehýnka se zázvorem a rozmarýnem |
|
Citron rozpůlíme, z poloviny vymačkáme šťávu, přidáme ostatní suroviny na marinádu a prošleháme. Stehýnka v kloubu přepůlíme, dáme do mísy a polijeme marinádou. Přidáme plátky z druhé půlky citronu a necháme vše necháme v chladu odležet, nejlépe do d...
|
|
|
Recept na Slepice z plzeňské krčmy |
|
Slepici si naporcujeme na jednotlivé díly, které opečeme zprudka v pekáčku na oleji. Vyjmeme a přidáme nakrájenou slaninu. Opečeme, přihodíme posekané švestky, bobkový list, jalovec, vmícháme povidla a zalijeme trochou vývaru. Necháme probublat a přidáme maso...
|
|
|
|
Husokachní stehna s žampióny a nakládanou cibulkou |
|
Stehna omyjeme a naložíme do marinády. Marinujeme 1-2 hodiny. Na plech si rozložíme alobal, na který položíme stehno, zasypeme žampióny a nakládanou cibulkou. Zabalíme tak, aby nám při pečení nevytékala šťáva. Postup opakujeme u všech stehen. Balíčky dáme ...
|
|
|
Kuřecí nudličky s jablkem |
|
Omyté prso nakrájíme na nudličky. Oloupané a jádřince zbavené jablko nakrájíme na 8 dílů. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájené maso a osolíme. Pomalu jej restujeme, dokud nezbělá. Maso na pánvi dáme trochu stranou a přidáme jablko. Díly jab...
|
|
|
Krůtí prsa pod sýrovo-cibulovou peřinou - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme nahrubo, rozpustíme máslo a cibuli restujene do světle zlatavé barvy. Přendáme do misky a necháme trochu vychladnout. Zatím si nastrouháme goudu najemno. Po vychladnutí přidáme k cibuli zakysanou smetanu a tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Př...
|
|
|
Pohádková kachní stehýnka s omáčkou Robert |
|
Připravuji v papiňáku: Kachní stehna opečeme z obou stran na oleji. Přidáme cibulku nakrájenou nadrobno, restujeme do světle zlatova. Zalijeme vínem a vývarem. Přidáme bobkový list, pepř, tymián, hřebíček, pokud je málo slané, dosolíme. Papiňák zavřeme a...
|
|
|
Drůbeží závitky |
|
Prsa rozkrojíme na plát a opatrně naklepeme. Potřeme hořčicí, osolíme, opepříme. Na každý plát masa dáme klobásku, lístky šalvěje, klínek špeku, nakrájená sušená rajčata, rozpůlené olivy, kapary. Plátky svineme do závitků, sepneme párátky, nebo...
|
|
|
|
Krůtí křídlo nadívané kuličkami |
|
V omytém krůtím křídle pomocí špičatého nože oddělíme většinu kůže od masa, vyložíme slaninou a naplníme směsí kuliček, cibulky a husté omáčky. Vložíme snítky rozmarýnu, křídla svrchu posolíme a můžeme potřít česnekem - používám česnek se ...
|
|
|
Recept na Krůtí ragú na boloňském základu |
|
Maso nakrájíme na menší kostky. Cibuli, mrkev, celer a slaninu nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci na oleji orestujeme nejprve cibuli, pak slaninu a poté česnek. Přisypeme zeleninu a ještě restujeme, až pustí chuť a šťávu. Poté přidáme maso, osolíme, ope...
|
|
|
Drůbeží rizoto |
|
Uvaříme si kuřecí stehna, čtvrtky, obereme maso pokrájíme, rýži uvaříme podle návodu, zeleninu mírně osmahneme na másle, vše promícháme, ochutíme. Zasypeme strouhaným sýrem, nastříhanou řeřichou a polijeme kečupem....
|
|
|
Zámecké kuřecí řízky - recept od maminky |
|
Starší, ale vláčné bílé pečivo nakrájíme na tenké nudličky a nasucho je mírně opražíme. Připravíme si těstíčko - prošleháme mléko, vejce, malinko soli a mouku, nakonec přidáme sýr. Maso nakrájíme na 4 plátky, naklepeme, osolíme, potřeme prolisovan...
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené česnekovo-máslové kuře |
|
Kuřata dobře opláchneme a následně osušíme. Naporcujeme každé kuře na 10 porcí. Rozetřeme si stroužky česneku se solí a vyrobenou pastu vetřeme do všech porcí kuřete a pod kůži každé porce vložíme kousek másla. Vše ještě opepříme a obalíme postupn...
|
|
|
ALIBABA a 40 loupežníků - recept od maminky |
|
Porce kuřete osolíme, okořeníme a zprudka opečeme na oleji. Pak ho podlijeme vroucí vodou a přidáme česnek. Dáme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme 1 hod. přiklopené a pak ještě cca 15 min. odklopené, aby se udělala zlatá kůrčička. Podáváme s rýž...
|
|
|