|
Recepty -
Drůbeží maso sůlDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů | 1 | 2 | 3 ... 117 |
Nejlepší recept na Pomalu pečená martinská husa |
|
Začneme ráno, 1 den před plánovaným podáváním husy. Husu očistíme, omyjeme a osušíme, důkladně osolíme zvenku i zevnitř a okmínujeme. Uložíme do pekáče a až do večera uskladníme v chladu. V 9 hodin večer husu mírně podlijeme vodou, pekáč přikryjeme v...
|
|
|
Es ツTopinky s pikantní kuřecí směsí - recept od maminky |
|
Na oleji necháme dozlatova osmahnout nadrobno nakrájenou cibulku, pak přidáme na nudličky nakrájené okořeněné kuřecí maso, necháme zatáhnout, podlejeme troškou vody a necháme dusit. Mezitím si nakrájíme papriku, rajče a pažitku, poté přidáme k masíčku a ...
|
|
|
Kuřecí v mangoldu se zeleninovým ratatouille - recept od maminky |
|
Všechnu zeleninu nakrájejte na malé kousky. Na pánev dejte 3 lžíce oleje, cibuli, cuketu a vše 5 minut při střední teplotě smažte. Přihoďte, papriky, lilek a pokračujte ve smažení zhruba 4–5 minut. Nakonec přidejte rajčata, rozmarýn, majoránku, sůl a pep...
|
|
|
Es ツ Kuřecí s broskví a sýrem |
|
Kuřecí plátky si osolíme a opepříme z obou stran. V misce smícháme sojovou omáčku s grilovacím kořením a každý plátek z obou stran potřeme. Na pánvi si necháme rozehřát olej s plátkem másla a pak maso prudce osmažíme do zlatova. Poté přesuneme z pánv...
|
|
|
Es ツ Smetanové kuřecí nudličky s broskví |
|
Kuřecí si nakrájíme na nudličky, osolíme a na pánvi prudce opečeme z obou stran. Přidáme staročeské koření s pepřem, podlijeme vodou a necháme 20 minut dusit. Pak nudličky vytáhneme a doděláme omáčku.Dáme kousek másla, na kostičky nakrájené broskve, k ...
|
|
|
Es ツ Kuřecí prsíčka v jablečném župánku |
|
Do hrnce si dáme vařit jablka s bílým vínem a skořicí, do změknutí Uděláme si těsto tak že mouku smícháme s vajíčkem, přidáme trošku vody a oleje a s tím vším smícháme uvařené jablka. Pak těsto rozválíme a obalíme v něm kuřecí prsa které jsme si...
|
|
|
|
Recept na Es ツ Kuře s bramb. knedlíkem a červeným zelím |
|
Kuře osolíme, okořeníme a dáme na pekáček. Podlejeme trochou vody, a přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky a plátky másla, dáme péct. Červené zelí dáme do rendlíčku, posypeme kmínem a přidáme bobkový list.Podlejeme vodou a necháme dusit do měkka....
|
|
|
Nejlepší recept na Es ツ Šťavnaté kuřátko s bramborovou kaší |
|
Kuře si rozčtvrtíme, a z obou stran osolíme a okořeníme. Do pekáčku s troškou vody kuře položíme a na každý kousek zvlášť dáme plátek másla. Kolem dokola dáme cibuli nakrájenou na měsíčky. Nakonec vložíme do trouby a necháme péct cca 45 minut na stře...
|
|
|
Šťavnaté kuřecí stehenní řízky |
|
Maso nasolíme a posypeme uzenou paprikou. Do zapékací mísy dáme nastrouhanou mrkev s celerem a nastrouhaným zázvorem. Maso položíme na zeleninový základ a dáme péct do rozpálené trouby. Maso otočíme, aby bylo opečené z obou stran a podlijeme trochou vody. Vznik...
|
|
|
Es ツ Smetanové kuřátko s brambůrkama - recept od maminky |
|
Brambory, česnek a cibuli si oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Kuřecí čtvrtky si omyjeme a očistíme. Pak z obou stran okořeníme. Na vymazaný pekáček naklademe vrstvu brambor, na ně položíme okořeněné kuřecí čtvrtky, přidáme nakrájenou cibuli a česnek...
|
|
|
Es ツ Marinovaná kuřecí prsíčka na pomeranči |
|
Kuřecí prsíčka omyjeme, očistíme, okořeníme a vložíme do mísy s připravenou marinádou..Poté necháme cca 60 minut marinovat. Pak si na pánvi osmažíme dozlatova cibuli nakrájenou na kostičky a mrkev nakrájenou na menší kousky. Přidáme kuřecí prsíčka v...
|
|
|
Recept na Pečené krůtí krky |
|
Ve vhodné misce smícháme koření a 3 stroužky prolisovaného česneku. Doporučuju dle chuti každého, takže klidně začínejte s malým množstvím, směs musí pokrýt krky. Ale musí vám ta směska chutnat. Krky poctivě natřeme směskou a odložíme. Cibuli nakrá...
|
|
|
Kuřecí stehna s pomerančovou šťávou |
|
V pekáči orestujeme na oleji cibuli nakrájenou na kostičky a česnek na malé kousky. Stehna osolíme, opepříme, přidáme do pekáče a orestujeme. Zalijeme vývarem, přidáme chilli papričky, přiklopíme a dáme péct do trouby. Po upečení si stehna vyndáme, do omá...
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí čína |
|
Koření dáme do hmoždíře a podrtíme, přidáme olej, zázvor a česnek, uděláme takovou kašičku, kterou dáme do misky s masem a promícháme, přidáme sójovku a necháme odležet. Na rozpálenou pánev dáme maso, až je maso hotové, vyndáme jej z pánve na tal...
|
|
|
Kuřecí miniroládky s paprikovou pastou a ementálovou omáčkou |
|
Kuřecí prsa rozřízneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme bohatě paprikovou pastou – krémem. Zamotáme každé prso do miniroládky a převážeme nití, aby si udržela tvar. V trošce oleje na pánvi zlehka opékáme do křupava a otáčíme postupn...
|
|
|
Nejlepší recept na Tondovo kuře podle Jiřiny Bohdalové |
|
Pekáček vymažeme olejem a naskládáme do něj cibulu a zeleninu nakrájenou na plátky. Na ně položíme porce osolená a opepřená stehýnka, která svrchu potřeme utřeným česnekem a pak protlakem s kečupem (případně trochou cukru). Přidáme bobkový list a jalov...
|
|
|
Recept na Krůtí a kuřecí výpečky |
|
Krůtí a kuřecí maso nakrájíme na kousky, okořeníme a promícháme. Obě cibule nakrájíme na proužky a dáme do pekáčku. Maso dáme na cibule, promícháme a podlijeme troškou vody. Přikryjeme a pečeme půl hodiny. Potom pekáček odkryjeme a ještě pečeme půl h...
|
|
|
Voňavá kuřecí uzená stehna |
|
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. To samé provedeme s paprikou, slaninou a cibulí, vše v pekáčku promícháme, osolíme, opepříme, opaprikujeme a přidáme na vůni jeden bobkový list. Na tuto směs položíme stehna, plátky másla a podlejeme trochou...
|
|
|
Kuřecí řezanka-rychlovka |
|
Kuřecí nakrájet na tenké nudličky, promíchat se solí, sojovkou, worcestrem, ml. paprikou, bílkem a solamylem. Cibuli nakrájet na půl kolečka, česnek na plátky, zeleninu na proužky. Na horký olej vložíme maso a neustále mícháme dokud se nudličky neoddělí od ...
|
|
|
1 | 2 | 3 ... 117 | Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů |
|
|
|