|
Recept na Bulharská pochoutka |
|
Maso uvaříme ve vodě. Po vychladnutí obereme a nakrájíme na malé kousíčky. Papriku v kastrolku zprudka opečeme a poté ji vyndáme. Do výpeku dáme na kousky nakrájený česnek, rajčata a uvaříme doměkka. Vrátíme k nim papriku, chvíli ještě povaříme a poté...
|
|
|
|
|
Kuřecí křidélka - dietní, ovšem prudce lahodná |
|
Křidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme), osolíme, dáme je do kastrolu a přidáme ostatní ingredience. Zalijeme vodou tak, aby byla potopená, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme 10 minut. Odkryjeme, snížíme teplotu a necháme tekutinu zred...
|
|
|
|
|
Maďarské kuře |
|
Do vymasteného pekáča, vysypaného strúhankou dáme vrstvu napoly uvarenej ryže, nato na plátky narezané zemiaky, to všetko v množstve podľa počtu osôb. Zemiaky jemne posolíme, na zemiaky uložíme odkvapkané lečo a nvrch uložíme na kúsky narezané kurča, ktor...
|
|
|
|
|
Recept na Medovo-citrónové kuře |
|
Stehná osolíme,okoreníme a poukladáme do misy.Olej zmiešame s citr.šťavou,bylinkami,medom a cesnakom a nalejeme na kura.Necháme do rána odležať.Potom preložíme do pekáča a pečieme zakryté asi 40 min.pri 180 stupňoch.Pred dopečením pridáme plátky slaniny a ne...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory se smetanou a kuřecím masem |
|
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na pánvi zprudka opečeme po obou stranách. Oloupané brambory nastrouháme na tenké plátky. Středně velký pekáč vymažeme máslem, dno vyložíme asi 2cm vysokou vrstvou brambor, na ně položíme opečená kuřecí prsa zabalená d...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na pomeranči se žampiony |
|
V hrnci rozehřejeme olej vsypeme cibuli a opékáme až bude krásně zlatá. Odebereme na talíř. Stehna poprášíme okořeněnou moukou a opečeme. Maso zalijeme vývarem přidáme cibuli pomerančovou štávu a kůru, víno a worčestr. Uvedeme do varu a asi 45 mim.dusíme...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízek v sýrovém těstíčku - recept od maminky |
|
Prsíčka si mírně naklepeme, mírně osolíme, posypeme kořením a obalíme v hladké mouce. Z vajíčka, sýru nastrouhaného nahrubo a trošky vody umícháme těstíčko, kterým protáhneme řízky. Na rozpáleném sádle smažíme dorůžova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí křídla v pytli |
|
Křídla si umyjeme, dočistíme, vysušíme a uřízneme poslední špičatou část z křídla(můžeme udělat ten kuřecí vývar). Křídla osolíme a posypeme zázvorem, uděláme si marinádu z medu+octa+sójovou omáčku+víno+rozmačkaný česnek+drůbežího vývaru, v...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou |
|
Kuracie prsia pokrájame na kocečky a premiešame s korením a s olejom.Zohrejeme panvicu a opražíme mäsko (olej už nepridávame) Potom pridáme smotanu a nastrúhanú nivu, necháme zovrieť a zahustíme zo solamylom.Podávame s ryžou alebo zo zemiakmy....
|
|
|
|
|
Tymiánová křidýlka s cuketovými hranolkami |
|
Kuřecí křídla omyjeme, osušíme, osolíme a posypeme tymiánem. Do pekáče naskládáme křídla, do mezer dáme měsíčky oloupané cibule, oloupané stroužky česneku a plátky slaniny. Lehce podlijeme a přikryté pečeme 30-40min. na 200°C. Poté odkryjeme a dopečem...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pórkovo-kuřecí palačinky |
|
Nejprve si uděláme palačinky- rozšleháme mouku, vejce, mléko, špetku soli a lžičku oleje (nemusíme už potom přidávat olej na pánev). Poté nakrájíme kuřecí prsa na kostičky, obalíme v solamylu a dáme opékat na rozpálenou pánev. Až se nám maso zatáhne,...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na tymiánu |
|
Kuřecí stehna vykostíme, odblaníme, omyjeme studenou vodou, osolíme a opepříme. Na pánvi s poklicí rozehřejeme máslo a kousky kuřete z obou stran orestujeme. Podlijeme vývarem, přidáme koření , cibuli a na kostečky nakrájenou šunku. Přikryjeme poklicí a d...
|
|
|
|
|
Česneková kuřecí stehna |
|
Z kuracích stehien odstránime kožu a na 1 hodinu ich naložíme do marinády s jednou prelisovanou hlavičkou cesnaku, dijonskou horčicou, sójovou omáčkou a cukrom. Ošúpané zemiaky pokrájame na tenšie kolieska a necháme ich 10-15 minút v mise s vodou. Potom ich sced...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí stehna na jogurtu |
|
Krůtí maso vykostíme a naporcujeme na menší kousky. Poté osolíme, vložíme do olejem vymazaného pekáče a zalijeme marinádou. Přes noc necháme uležet v lednici a druhý den pečeme v troubě. Pečení trvá asi 1 hodinu. První 1/2 hodiny pečeme přikryté a potom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí řízky v tatarské omáčce |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na 2 cm plátky, osolíme a opepříme. Maso promícháme s tatarskou omáčkou a prolisovaným česnekem. Necháme odpočinout v lednici (alespon 1hodinu). Poté maso obalíme v hladké mouce a smažíme dozlatova (zhruba 3 min na každé straně). Jako...
|
|
|
|
|
Kuřecí s paprikovou omáčkou |
|
Nejprve si vložíme 3 papriky do trouby pod gril, pečeme tak dlouhou, až se nám na nich objeví černé " puchýře". Poté je horké vložíme do mikrotenového sáčku, lépe se nám sloupnou. Do kuřecích prsou si nařízneme kapsu, zvenku osolíme a zevnitř posypeme u...
|
|
|
|
|
Recept na Kovářův Oheň kuřecí |
|
Maso nakrájíme na plátky osolíme opepříme a osmažíme, až je maso hotové vyjmeme ho z hrnce a přidáme cibuli nakrájenou na půl kolečka osmažíme do hněda, poté přidáme mléko zjemníme smetanou omáčku zahustíme a okořeníme solí a pepřem(nešetřit) nakon...
|
|
|
|
|
Ma'alubi - obraceny hrnec s lilkem a kurecim masem - recept od maminky |
|
Ryzi dobre proplachneme, nechame okapat, pridame kardamon, nove koreni, safran - promichame a na trosce oleje (na panvi) opeceme. Neoloupany lilek nakrajime na platky (cca 1 cm), posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote ubrouskem osusime, obalime v mouce a osmazime na panvi ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky se sýrem |
|
Maso z kuřecího stehna omyjeme, nakrájíme na menší kousky, mírně osolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme máslo a kousky masa na něm zvolna opečeme. Podlijeme trochou vody, přidáme houbové koření a pod pokličkou dusíme do měkka. Tvrdý sýr nastrouháme n...
|
|
|
|
