|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dort "Rybníček" |
|
korpus - piškot ze špaldové mouky krém - creme fraiche, bílé a mléčné čokolády voda - agar ochucený citronovou šťávou...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Žabičky |
|
Tento dort je tvoreny z bezne kakaove a vanilkove baze (piskotu)je slepovany beznym cokoladovym kremem ve kterem jsou navic obsazene krupave cokoladove kulicky. Piskotova baze byla polita visnovym likerem, aby dort byl vlacnejsi a nebyl suchy.Byl serezan na polokouli (jelikoz jso...
|
|
|
|
Melírování potahovací hmoty na dort |
|
Hmotu rozdělíme na menší díly a ty obarvíme na požadované odstíny. Poté uválíme z jednotlivách barev provázky, max. 1cm silné, které stočíme do velkého provazce a tento srolujeme zpět koule. Vše znovu lehce stlačíme, aby se jedlotlivé provazce opět slep...
|
|
|
|