|
Bezvajecny jahodovy kolac s drobenkou - recept od maminky |
|
Mouku smichame s praskem do peciva a potom pridame ostatni ingredience. Testo nalijeme do vymasteneho a moukou vysypaneho pekace, pridame na kosticky nakrajene jahody a nakonec drobenku. Drobenku pripravime tak, ze smichame dane ingredience a michame dokud se nezacne testo drolit...
|
|
|
|
|
Krémová polévka s červenou čočkou - recept od maminky |
|
1) Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno. 2) Oloupeme a nakrájíme bramboru na malé kostičky, očistíme a nakrájíme mrkev na půlkolečka. 3) Do hrnce dáme máslo s kapkou oleje (aby se máslo nepálilo), přidáme cibuli a česnek a smažíme dozlatova. 4) P...
|
|
|
|
|
Recept na Plecko s kaki příchutí |
|
Sýr a oloupané kaki nakrájíme na drobnější kostky, cibuli nakrájíme na jemné půlměsíčky. Z celého ořechu plecka vcelku si nařežeme 2plátky(viz fotopostup), nebo zakoupíme již nařezané plátky. Maso rozklepeme na pláty, které po obou stranách mírně os...
|
|
|
|
|
Bramboráky nastavované kuskusem s hlívou - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme kuskus podle návodu, osolíme a necháme zchladnout. Na pánvi s olejem si orestujeme na proužky nakrájenou hlívu, osolíme a přidáme ke kuskusu. Do mísy s kuskusem a hlívou nastrouháme najemno brambory, naředíme podle potřeby mlékem, vmíc...
|
|
|
|
|
Dušený zázvorový bůček s kuskusem |
|
Bůček nakrájíme na proužky a naložíme do směsi zázvoru, česneku a oleje. Pokud máme čas, necháme maso marinovat přes noc. poté celou směs i s marinádou zprudka opečeme v tlakovém hrnci-(nemusí být, ale pak dusíme déle), zalijeme trochou vody a dusíme cca ...
|
|
|
|
|
|
Špízy s česnekovou marinádou a rozmarýnem |
|
Na marinádu oloupeme čenek, který prolisujeme a smícháme s nasekaným rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem. Nejdříve si nakrájime na kousky omyté a osušené vepřové maso a ty pak naložíme do připravené marinády, nejlépe den předem. V den grilov...
|
|
|
|
|
Pečené brambory ve slanině s chřestem - recept od maminky |
|
Oškrabané brambory vařte v osolené vodě cca 15 minut, téměř doměkka. Zatímco se brambory vaří, prošlehejte přísady na zálivku. Vařené brambory nakrájejte podélně na čtvrtky a každý dílek obalte polovinou plátku slaniny. Rozložte v jedné vrstvě na ple...
|
|
|
|
|
Plněná kotleta v česnekové omáčce. |
|
Listový špenát nasekáme na kousky a na lžíci oleje orestujeme na pánvi do měkka. Osolíme a opepříme. Vejce uvaříme na tvrdo. Kotletku podélně rozkrojíme, aby vznikla kapsa. Tu naplníme orestovaným špenátem a půlkou vejce. Spíchneme párátky, osolíme a n...
|
|
|
|
|
Rajský koláč s tvarohem - recept od maminky |
|
Do mísy si připravíme celé množství mouky, přidáme vejce,máslo, špetku soli a vypracujeme těsto. Zabalíme jej do potrav. folie a dáme do chladu(do lednice)tak na 30 minut. Mezitím co máme těsto v lednici si připravíme náplň. Smícháme tvaroh s lučinou, p...
|
|
|
|
|
Pizzarellky |
|
Do mísy nalijeme vodu s cukrem a rozdrobíme droždí. Promícháme tak, aby se rozpustilo. Přidáme olej a sůl. Na vodu nasypeme mouku, abychom hladinu zcela zakryli. Nyní začneme postupně smíchávat mouku s vodou až vypracujeme pružné hladké těsto. Zabalíme do siln...
|
|
|
|
|
Celozrnné palačinky s tuňákem |
|
Nejprve si připravíme těsto na palačinky. V litru mléka rozšleháme 4 celá vejce se špetkou soli a dvě lžičky oleje. Potom postupně přidáváme hladkou mouku. Těsto by mělo být hladké bez hrudek. Smažíme na pánvi s nepřilnavým povrchem z obou stran. Stačí ...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky na zelenině |
|
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a pokmínujeme. Zprudka orestujeme na oleji z obou stran a přidáme hrášek s mrkví. Zalijeme troškou vody, přidáme masox a nadrobno nakrájený česnek a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme na kostičky nakrájené okurky...
|
|
|
|
|
Krůtí prsa pod sýrovo-cibulovou peřinou - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme nahrubo, rozpustíme máslo a cibuli restujene do světle zlatavé barvy. Přendáme do misky a necháme trochu vychladnout. Zatím si nastrouháme goudu najemno. Po vychladnutí přidáme k cibuli zakysanou smetanu a tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Př...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené tortilly |
|
Na troše oleje osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme proužky paprik, osolíme a opepříme a chvilku smažíme, papriky by měly zůstat křupavé. Necháme vychladnout. Na tortillové placky dáme po plátku šunky, paprikovou směs, tenké plátky rajčat a plátek sýra. P...
|
|
|
|
|
|
Bábovka od Magdalenky - recept od maminky |
|
Vejce si vyšleháme společně s cukrem, po té přidáme všechny ingredience, kromě kakaa a vyšleháme do hladkého těsta. 3/4 těsta vylejeme do formy která je máslem vymazaná a moukou vysypaná. Do zbývajicího těsta zamícháme kakao a vlejeme cik cak do do formy.. ...
|
|
|
|
|
Husokachní stehna s žampióny a nakládanou cibulkou |
|
Stehna omyjeme a naložíme do marinády. Marinujeme 1-2 hodiny. Na plech si rozložíme alobal, na který položíme stehno, zasypeme žampióny a nakládanou cibulkou. Zabalíme tak, aby nám při pečení nevytékala šťáva. Postup opakujeme u všech stehen. Balíčky dáme ...
|
|
|
|
|
Medvědí tlapy - recept od maminky |
|
Plátky naklepeme a osolíme, omočíme ve směsi a dáme do mísy. Necháme odležet 24 hod. Poté smažíme na oleji. Podáváme s hranolkami, bramborem, kaší, rýží či chlebem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Maso v tatarce |
|
1.Kuřecí maso nakrájíme na 2 cm silné plátky Osolíme a opepříme. 2.Promíchám maso s tatarkou a s prolisovaným česnekem, dám do ledničky odpočinout. 3.Rozehřejeme si pánev a maso obalíme v hladké mouce a osmažíme z obou stran do zlatova -asi 3 min...
|
|
|
|
