|
Hrášek s parmezánem |
|
Na větší pánvi rozehřejeme olej, přidáme šalotku a pěkně ji povaříme doměkka asi 5 minut. Přidáme hrášek a povaříme. Potom přimícháme smetanu a parmezán. Vaříme a promícháváme, dokud se sýr pořádně nevmíchá. Můžeme ozdobit kouskem máty....
|
|
|
|
|
|
Plněné papriky pro vegetariány a štíhlou linii |
|
Sojový granulát uvaříme se 2 kostkami, necháme odkapat, přidáme 1 nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek a koření na mletá masa. Připravenou směsí naplníme papriky, podlijeme a zapečeme....
|
|
|
|
|
Nadýchaná omeleta s česnekovo-sýrovou náplní a sušenými rajčaty |
|
Vejce důkladně rozšleháme, osolíme, všleháme sodu bicarbonu (dodá omeletě lehkost a nadýchanost), vmícháme nasekanou pažitku, směs vlijeme na rozpálenou pánev s trochou oleje. Jakmile rozlijeme směs po ploše pánve, oheň ztlumíme na střední plamen a přikry...
|
|
|
|
|
Recept na Míchaná vejce indonézská |
|
1-Cerstvu mrkvu a fazulku nakrajame na jullien aby sa nam rychlo urobila. Klasicky to robia v indonesii v maziary kde rozdrvia cesnak a cerstve chilli.My ked nemame pridame susenu papriku podlejem troskou oleja a staci nakrajat na drobno .Dame do woku rychlo oprazit pridame jull...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené ředkvičky |
|
Cibuli si nakrájíme nadrobno (já osobně ji rozpůlím a nakrájím na tenké půlkolečka). Je potřeba si předem rozehřát pánev s olivovým olejem, kde dáme smažit cibuli. Když už se nám bude smažit cibule, nakrájíme si na kolečka ředkvičky. Doufám, že zde ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polenta zapečená s rajčatovou omáčkou |
|
V osolenej vode uvaríme kukuričnú krupicu na hustú kašu. Vylejeme na vodou vypláchnutý plech a rozotrieme na výšku cca 1 cm. Necháme úplne vychladnúť. Túto časť zvyknem robiť večer pred varením a nechám cez noc chladnúť. Na omáčku orestujeme na troche ol...
|
|
|
|
|
Ryžočočko sekaná + další variace |
|
Čočku, rýži s jarní cibulkou opražíme na oleji, zalijeme 2 litry vařící vody, osolené a opepřené a vaříme do 20 minut. Voda by se měla vyvařit. Necháme zchladnout. Přidáme prolisované stroužky česneku, majoránku, hrst vloček, sůl a promícháme. Zahust...
|
|
|
|
|
Recept na Chlebový řízek |
|
1. Starší chleba nakrájíme na silnější plátky, ty pak na špalíčky nebo hranolky, které obalíme do plátků slaniny. 2. Cibuli nakrájíme na klínky a vsuneme ji pod slaninu. 3. Řízek osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. V...
|
|
|
|
|
Placičky z cizrny, sýra a smetany - recept od maminky |
|
Konzervu cizrny vysypeme do vhodné nádoby a rozmixujeme se lžící smetany tyčovým mixérem. Do směsi přidáme vegetu-(kdo vysloveně nemůže, použije sůl podle chuti), 1 vajíčko, 2 utřené stroužky česneku a koření. Mokrýma rukama tvoříme placičky o průměr...
|
|
|
|
|
Rýžové lívance |
|
Jestliže vám ze včerejšího oběda zbyla nějaká rýže, tak je pro vás tenhle recept ideálním nápadem jak ji zužitkovat. Rozšleháme všechny výše uvedené suroviny. Pokud se Vám směs bude zdát příliš řídká, tak zahustíme moukou. Lívance usmažíme na p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovaná cuketa s brambory |
|
Cuketu a oloupané brambory nakrájíme na kolečka, slaninu rozkrojíme na velikost cukety a brambor. Skládáme střídavě do pekáče, osolíme opepříme, posypeme tymiánem a zalijeme smetanou. Pečeme v troubě do měkka. Podáváme jako samostatný pokrm a nebo jako pří...
|
|
|
|
|
Španělská rýže - recept od maminky |
|
Nakrájíme si cibuli a rajčata na kostičky, které osmažíme na másle. Přidáme uvařenou rýži a krátce posmažíme. Do této směsi přidáme rozšlehaná vejce, dokud nám "neztuhnou". Nakonec dochutíme solí, pepřem, příp. nějakým kořením....
|
|
|
|
|
Kočičí svatba |
|
Hrách přebereme a přes noc namočíme, druhý den jej uvaříme doměkka. Zvlášť uvaříme přebrané a spařené kroupy s kouskem másla. Smícháme opatrně dohromady, osolíme, omastíme navrch polijeme zpěněnou cibulkou a podáváme se zeleninou, salátem, kysanými o...
|
|
|
|
|
Halušky se sýrem a tvarohem - recept od maminky |
|
Z mouky, vody a vajec zaděláme těstíčko. Do většího hrnce dáme vařit mírně osolenou vodu a přes síto na halušky těsto protlačíme do vroucí vody. Krátce povaříme, scedíme a halušky propláchneme vřelou vodou. Mezitím rozškvaříme na kostičky nakrájeno...
|
|
|
|
|
Recept na Koláč s paprikou |
|
Z prísad na cesto vypracujeme v miske hladke cesto, ktoré necháme stáť v chladničke cca 30 minút. Medzitým si očistíme papriku, narežeme na 1/4, uložíme ich na plech s roštom, potrieme olejom zmiešaným s cesnakom a dame grilovat do rozpálenej rúry 20 minút. Ces...
|
|
|
|
|
Noky na žampionech |
|
Z prísad na noky vypracujeme hustejšie cesto. Cez haluškový cedník pretláčame do vriacej osolenej vody noky. Keď vyplávu, scedíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby a orestujeme. Podusíme 10 minút. Pridáme uvarené noky, vmiešame vají...
|
|
|
|
|
Michaná vajíčka |
|
Na pánvi si rozpálíme olej. Kydneme na něj 6 vajec a mícháme a mícháme a mícháme,dokud neseschnou. Nakonec osolíme a opepříme. Podáváme s rohlíkem nebo chlebem....
|
|
|
|
|
Vejce trochu jinak. - recept od maminky |
|
Na teflonové pánvičce osmahnem cibulku, přidáme játrovou paštiku a mícháme do kašovité konzistence. Přidáme vejce a dochutíme. V toustovači osmahnem chleba do křupava. Hotovo. Jednoduchá snídaně pro chlapa....
|
|
|
|
|
Pohankový nákyp se zeleninou a bazalkou |
|
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Zeleninou nakrájíme na kostičky, pouze celer nadrobno nastrouháme. Pohanku vsypeme do zapékací misky, poklademe nakrájenou dýní, cuketou, rajčaty a celerem. Směs osolíme, opepříme, přidáme pořádnou hrst sušené bazal...
|
|
|
|
