|
Knedlo-lilko-zelo |
|
Nejprve připravíme polentový knedlík. Do hrnce vlijeme mléko s vodou a vsypeme polentu. Ochutíme zeleninovým vývarem a vaříme dokud se směs nezačne odlepovat od stran hrnce. Přendáme do formy a necháme vychladnout. Lilek pokrájíme na asi 0,5 cm plátky, posolí...
|
|
|
|
|
Sekaná ze sójového granulátu - recept od maminky |
|
Sój. granulát uvaříme v osolené vodě, poté vodu slijeme a granulát vymačkáme, aby byl co nejsušší. Přidáme nasekanou cibuli, červ. papriku, prolisováný česnek, hrášek, vejce, strouhanku a výše uvedené koření. Pořádně prohněteme a utvoříme několik ...
|
|
|
|
|
Žampiony s mangoldem a sýrem zapékané |
|
Huby umyjeme, nožičku vylomíme, necháme odkvapkať. Na olej dáme drobne nakrájanú cibuľu, smažíme, pridáme umytý pokrájaný mangold, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme. Necháme pod pokrievkou zavädnúť. Po miernom vychladnutí plníme klobúčiky šampiň�...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule |
|
1) Ohřejte olej v karai (hrnec, wok) na středně vysokém ohni, přidejte kalonji a zelené feferonky. Nechte je pár sekund prskat. 2) Přidejte květák a brambory a 1-2 minuty je míchejte. 3) Snižte ohěň na středně nízký stupeň, přiklopte a vařte 15-20 minu...
|
|
|
|
|
Špagety s česnekovou omáčkou - recept od maminky |
|
Špagety uvaríme v slanej vode. Na olivovom oleji orestujeme pretlačený cesnak zalejeme šlahačkovou smotanou pridáme malú lyžičku sušené zeleninové korenie a necháme prejsť varom. Hotovú omáčku vylejeme na špagety poriadne premiešame. Podávame posypané pa�...
|
|
|
|
|
Smetanová těstovinová rýže s listovým špenátem a kukuřicí |
|
Těstovinovou rýži uvaříme podle návodu a scedíme. Do kastrůlku vložíme zmražený špenát, kukuřičná zrna, utřený česnek, osolíme, podlijeme trochou vody nebo vývaru a necháme rozmrazit. Zalijeme smetanou, uvedeme k varu a zahustíme jíškou. Na závěr př...
|
|
|
|
|
Kopřivový špenát s bramborákem |
|
Suroviny na bramboráky smícháme a smažíme na oleji. Kopřivy spaříme horkou vodou, necháme okapat, na oleji zpěníme cibuli, přidáme kopřivy, mírně podlijeme vodou a dusíme 5 minut, osolíme, opepříme, přidáme česnek, vajíčko a počkáme, až se voda vydus�...
|
|
|
|
|
Cuketové placičky se sójovým masem |
|
1. Uvaříme sójový granulát v zeleninovém bujónu, scedíme a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Cuketu nastrouháme nahrubo. 2. Smícháme granulát, cuketu, vejce, ovesné vločky a mouku aby nám vzniklo těsto podobné jak na bramboráky. Ochutíme prolisovaným česn...
|
|
|
|
|
|
|
Chleba ve vajíčku |
|
Vajíčka rozšleháme, osolíme a krajíce chleba v nich omočíme. Smažíme v rozpáleném oleji. Na osmažené chleby nakapeme kečup, položíme cibuli a přidáme kyselou okurku....
|
|
|
|
|
Placičky z bulguru a červené čočky |
|
Na oleji osmahneme bulgur a cocku a zalijeme vodou. Promichame, osolime a nechame 15 minut varit. Pak prikryjeme poklickou a nechame jeste 5-10 minut dojit. Kdyz smes vychladne, vmichame do ni vejce, strouhanku, dochutime soli, paprikou, majorankou a strouhanym cesnekem a poradn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Barevné sojové nudličky s čínskou vůní |
|
Do vyšší misky nalijeme vroucí vývar (vodu + bujon), ve kterém rozmícháme sojovku, med, koření a vsypeme sojové nudličky. Pořádně promícháme, přiklopíme a necháme za občasného promíchání nabobtnat. Nabobtnalé nudličky vyjmene z nálevu - ten nevylévá...
|
|
|
|
|
Sojové kostky s cottage sýrem - recept od maminky |
|
Soju 15 minut povaříme v bujónu a přecedíme. Na velkou pánev nebo wok dáme na nudličky nakrájenou cibuli, papriku, rajčata, na plátky nakrájené žampiony a 5 minut restujeme , podlijeme trochou vody a dusíme. Sojové kostky překrájíme na menší kousky, aby do...
|
|
|
|
|
Recept na Lasagne se sójovým masem |
|
Uvařený sójový granulát - vařím v ochucené vodě soj. omáčkou, kouskem masoxu - dáme na zpěněnou cibulku na 2 lžicích oleje. Můžeme přidat červenou papriku. Přidáme hotovou rajčatovou omáčku . Zamícháme, přidáme 1-2 stroužky česneku nakrájený na pl...
|
|
|
|
|
Červené "čočkoto" s pecorinem - recept od maminky |
|
1. Na oleji opéct cibulku nadrobno doměkka. 2. Přidat veškerý obsah plechovky, čočku, bobkový list - to celé zalít vývarem a pod poklicí dusit, než je čočka měkká. Trvá to 10-15min. 3. Lehce dosolit (pozor, sýr je slaný!), opepřit, přidat smetanu a nasekan...
|
|
|
|
|
Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami - recept od maminky |
|
Mouku, cukr, tuk, mléko, vejce, sůl a droždí zpracujeme mixerem. Těsto necháme na teplém místě vykynout, dokud nezvětší svůj objem. Po vykynutí rozválíme, vykrájíme kolečka, vždy v páru. Naplníme Hermelínem a brusinkami. Přiklopíme prázdným kolečke...
|
|
|
|
|
Seksuka |
|
Rozpalime si panev,vlijeme jednu lzici oleje,rozpalime a pridame na jemne kosticky 1 cibuli. Osmazime do sklovata. Pote pridame nastrouhana a sparena rajcata,pak cesnek,sul,pepr,chilli a zamichame. Nahoru na smes rozklepneme vajicka a dusime do te doby nez budou srazena a...
|
|
|
|
|
Recept na Moje gnocchi |
|
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme soľ a rozšľahané vajce. S múkou vypracujeme cesto, rozdelíme na 8 častí, ušúľame \"hadov\" hrubých cca 1,5 cm. Pokrájame na cca 2,5 cm, ak máme náladu pomocou vidličky vyrobíme klasický tvar. Nenechá...
|
|
|
|
|
Cina z kousku Quorn s celozrnnym kuskusem |
|
Kousky Quorn dame na 15 minut do trouby, pote pokrajime na mensi kousky a dame do marinady. Tu pripravime smichanim oleje, sojove omacky, horcice, mleteho kminu a 1/2 jemne pokrajene chilli papricky. Nechame zhruba 2 hodiny marinovat v lednici. Pote zprudka osmahneme na rozehrate...
|
|
|
|
|
Květákové placičky dle mého gusta |
|
Květák uvaříme v osolené vodě a po vychladnutí rozšťoucháme. Přidáme 2 vejce, trochu mléka, 4 lžíce polohrubé mouky a trochu strouhanky. Na závěr přidáme nakrájenou pažitku a dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Smažíme na oleji....
|
|
|
|
