Recepty - Jiné maso

Recepty - Jiné maso - online kuchařka

Recepty - Jiné maso

Jehněčí na jalovci - recept od maminky Nejprve si svaříme velmi mírným varem nálev z uvedených surovin (cca 10 min. – zeleninu ne úplně do měkka, tak na skus) a necháme vychladnout, ne úplně, stačí, aby byl nálev vlahý. Očistíme maso, odblaníme, zbavíme tuku. Prošpikujeme slaninou a okořen�...	Pikantní směs z kuřecího a vepřového masa s houbami 1/Do misky si připravíme nejdříve směs na zálivku: 1 ČL solamylu, 2-3 PL sojové omáčky,1 ČL kečupu, cca 150 ml vývaru,sůl 2/Houby,které máme vyndané z mrazáku,necháme povolit /aneb si pokrájíme čerstvé houby jako jsou žampiony, hlíva apod/. ...
Plněná krkovička mletým masem Krkovičku naklepeme na větší plát. Osolíme,pomažeme plnotučnou hořčicí a dáme vrstvu mletého masa, které jsme si připravili smícháním vajíčka, pepře, podravky, strouhanky, česneku a mléka.Na to poklademe čtvrtninu klobásky a kousek tvrdého sýra. Zavinem...	Nejlepší recept na Placičky čína Maso umyjeme,osusime a nakrajime na malinke kousticky,k tomu pridame červenou papriku a porek(take na male kosticky),pridame zbytek ingredience,zamichame a nechame 24 hodin ulezet v lednici. Ze smesi delame male placicky,ktere opeceme z obou stran na mirnem ohni. Příloha:rý...
Jehněčí krkovička na koření Z prísad na marinádu vymiešame pastu a dôkladne ňou potrieme celé mäso. Dáme do pekáča, zakryjeme a uložíme do chladu na noc. Na druhý deň vyberieme a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200°C. Po 15 min pečenia stiahneme teplotu na 180°C, rozložíme okolo mäsa...	Kančí hřbet s brusinkami Maso nejprve prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme. Zbytek slaniny si nakrájíme na kostičky a dáme stranou. Cibule nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme. Pak k ní přidáme připravenou slaninu na kostičky, koření Hubert a jalovec. Vložíme hřbet a opeč...
Bigos Budeme potřebovat 3 hrnce či pánve, z toho největší na konečné dohotovení. Pokud chceme dát sušené houby, namočíme je. Na rozehřátý tuk rozkrájíme anglickou slaninu a zpěníme cibuli. Teď veškeré maso nakrájíme na zhruba stejné kousky a nyní se mus�...	Čína ze sójového masa Sójové maso uvaříme dle návodu (já tam přidávám bujón, pepř, kmín). Na oleji zpěníme cibulku přidáme vymačkané sojové masoa lehce orestujeme. Pak přidáme na proužky mrkev, nakrájený česnek, nasekaný medvědí česnek, na kousky bílou papriku a burské ...
Jehněčí s nivou - recept od maminky Maso nakrájíme na plátky, rukou naklepeme. Suroviny na marinádu v míse smícháme dohromady, přidáme nakrájené maso, promícháme, aby bylo pěkně za všech stran obalené, přikryjeme a necháme do druhého dne odležet. Odleželé maso opečeme z obou stran, při op�...	Recept na Pečená jehněčí kýta "easy hokna" Maso omyjeme a očistíme od větších blan.Potom ho osolíme a přidáme koření-přiměřeně. Vložíme ho do pekáčku na nakrájenou cibuli(pár kousků cibule vložíme i dovnitř).Pečeme cca 2,5h na cca 150-160stC. Podáváme s rýží....
Nejlepší recept na Krůtí na bazalce Krůtí plátky osolíme, opepříme a posypeme paprikou a 1 lžičkou bazalky . Na oleji do kterého přidáme asi centimetrový plátek másla, zpěníme cibulku a pokrájené pórkové listy. Maso na základu opečeme zprudka z obou stran . Poté plátky podlijeme vodou, přik...	Jelení plec na víně, tymiánu, hříbkách a borůvkách Do hrnca dáme tenké plátky údenej slaniny a ked sa z nej vypečie tuk, opečené plátky vyberieme. Na tuku zo slaniny orestujeme cibuľu, pridáme tymián, čučoriedky, cukor, zalejeme červeným vínom a privedieme do varu. Do vriaceho vína vložíme na kocky pokrájané ...
Recept na Velikonoční nádivka ( hlavička - klasika z jizerskokrkonošské oblasti) Maso uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout, pak nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem z masa (podle potřeby, aby byly potopené). Maso promícháme s rohlíky (vyždímáme je), osolíme, opepříme, přidáme oříšek, paž...	Kuřecí játra ve vymazleném těstíčku Játra očistíme, odblaníme a rozkrojíme na větší kousky. Propláchneme je několikrát vodou a následně dobře osušíme. Do mixéru dáme vejce, bílé víno, sušená rajčata a parmazán a rozmixujeme dohladka. Přidáme tolik solamylu, aby vzniklo hustější těst�...
Pikantní králičí stehna podle Dony - recept od maminky Králičí maso osolíme a naložíme so směsi ze 4 lžic oleje, utřeného česneku, nadrobno nakrájené cibule a citronové šťávy a koření. Necháme v lednici přes noc. Na druhý den maso oškrábneme od marinády a na zbylých dvou lžících oleje opečeme z obou str...	Králík v zelené paprice Kousky částečně vykostěných králičích zadních stehen a hřbetu důkladně okořeníme rozetřeným česnekem, kořením, hořčicí - raději kremžskou, složíme do pekáčku a zasypeme pokrájenou zelenou papikou (mně se vloudila i jedna červená kapie) a cibulí -...
Králík na švestkách Tělo králíka si naporcujeme, dobře posypeme 7mi-pepřovým kořením, mletou paprikou a osolíme (Ačkoliv v koření 7 pepřů sůl je, i tak jsem solila). Opečeme zprudka na sádle. Vložíme do hlubšího pekáče i s výpekem. Podlijeme vodou (vývarem, přidáme sušen�...	Králík či kuře proti skleróze :-)) Králíka naporcujeme a prošpikujeme ho uzenou slaninou. Mírně osolíme, opepříme, okmínujeme a potřeme ho kašičkou z oleje, hořčice a utřeného nebo prolisovaného česneku. Česnekem nešetříme. Hořčici dle obliby - obyčejná, kremžská nebo dijonská. Nechá...
Bažant s nádivkou Bažanta osolíme a okořeníme, do otvoru pro nádivku vložíme slaninu a nádivku, pod bažanta dáme máslo a za občasného podlévání pečeme při 200°C nejdříve pod pokličkou, později bez, celkem asi hodinu....	Nejlepší recept na Jehněčí karbanátky Všechno smícháme dohromady jako když děláme klasickou sekanou z vepřovo-hovězího. Suroviny dejte podle chuti, jak jste zvyklí. Já jsem dala na cca dvě hrsti masa dva stroužky česneku, lžičku tymiánu, jedno vajíčko, hrst strouhanky, sůl a pepř podle chuti. Jeh...