|
Nejlepší recept na Ořechovo jablečný srnčí hřbet |
|
Mouku, máslo, cukry, vejce a citrónovou šťávu zpracujeme v těsto - nejlépe rukama. Jablka nastrouháme,přidáme rumové rozinky a zahustíme mletými ořechy na hustou kaši. Do formy srnčího hřbetu dáme 2/3 těsta - na to dáme jablečno ořechovou kaši a zbytkem t...
|
|
|
|
|
Mátové palačinky a višně v čokoládě |
|
Višně umyjeme a vypeckujeme. Přidáme vše ostatní, promícháme a necháme 10-20 minut odležet. Občas zamícháme. Pak lehce povaříme do zhoustnutí a necháme vychladit. Můžeme ale i sterilovat do zásoby, v tom případě použijeme větší množství surovin. Po...
|
|
|
|
|
Buchta tří chutí |
|
Nejprve si vyšleháme bílky do hustého sněhu. Žloutky vyšleháme do husté pěny s cukrem a Herou, kterou jsme nechali stát při pokojové teplotě. Pomalu přidáváme vlažné mléko smíchané s medem, sklenici kefíru, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakone...
|
|
|
|
|
Mléčný řez II - recept od maminky |
|
Postup Vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem (tolik kakaa, aby těsto mělo tu správnou barvu), pak přidáváme střídavě sníh z bílků a mouku (nemusíme se tak snažit, aby sníh nespadl). Upečeme v hodně vyhřáté troubě asi za 10 minut. Měla by nám vzniknout ne ...
|
|
|
|
|
Recept na Roláda bez tuku z jablečného těsta |
|
Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme na nejjemnějším struhadle. Pokud si chceme usnadnit práci, dáme jablka do mixéru. Poté přidáme žloutky, melasu, kakao a dětskou krupičku smíchanou s práškem do pečiva. Do hladkého těsta opatrně vmícháme tuh...
|
|
|
|
|
Perník od kačaby :) |
|
Polohrubou mouku, cukr, mléko, olej, vejce, prdopeč, prášek do perníku a vanilkový cukr dáme do mísy a ručním šlehačem nebo ručně vše smícháme dohromady. Těsto nalijeme do máslem či jakýmkoli tukem vymazaného a polohrubou moukou vysypaného vyššího plechu...
|
|
|
|
|
Ořechová buchta z cukety s perníkovou podestýlkou |
|
Prvně připravíme perníkové těsto - všechny suroviny pokojové teploty rukama uhněteme v tuhé a hladké těsto, pokud se moc lepí, podsypeme trochou mouky. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do ledničky. Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec se semínky a n...
|
|
|
|
|
Recept na Křehké řezy à la kolínské řepánky |
|
Nejdříve si připravíme nádivku. Cukrovou řepu očistíme, uvaříme doměkka a vychladlou nastrouháme na hrubší nudličky. Mák umeleme, spaříme horkou vodou (můžeme použít sojové mléko), přidáme skořici, hřebíček, citronovou šťávu a kůru a nastrouhanou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Linecký koláč s hruškami a čokoládou |
|
Z ingrediencí na těsto vytvoříme klasické linecké těsto, 3/4 ho rozválíme a vložíme do máslem vymazané koláčové formy. Dno poklademe nadrcenými asi 10-12ti sušenkami, na to rozložíme nakrájené hrušky. Pokapeme je citronovou šťávou, aby nezhědly. Povrch ...
|
|
|
|
|
Recept na Plundrové těsto - pro Irrenku |
|
Tukový bochánek: Z mouky a tuku rychle zpracovat tukový bochánek a dát ho do chladničky. Těsto kynuté: Kváskem zadělat a dobře vypracovat těsto a nechat ho asi 40 minut kynout(v chladničce i přes noc). Těsto musí být o něco tužší než na buchty, ale ne ...
|
|
|
|
|
Perníkovo - tvarohový moučník |
|
Polohrubou mouku, cukr a Heru smícháme v míse dohromady, jako drobenku. 1 hrnek této drobenky oddělíme bokem na finální posypání moučníku před pečením. Hlubší pekáček si vymažeme olejem a vysypeme strouhaným perníkem. Zbytek perníku schováme do těsta. ...
|
|
|
|
|
Recept na Pravý marcipán |
|
Mandle spaříme, oloupeme , trochu usušíme, nastrouháme a nastrouhané ještě umixujeme, aby byly opravdu jemné. Spojíme s cukrem a trestí rozmíchanou v troše vody, případně s bílkem. Vytvarujeme těsto, které buď použijeme přímo na různé tvary, nebo jím zdo...
|
|
|
|
|
Bugatsa |
|
Svaříme mléko a ve trošce rozmícháme vanilkový puding. Polovičku másla rozpustíme, přisypeme krupičku a asi 4 minuty mícháme. Do mléka přidáme cukr s vanilkovým cukrem a krupičku a pilně mícháme, já to mixnu ponorným mixerem a až pak vařečkou. Uvaříme...
|
|
|
|
|
Kefírová buchta-rychlovka |
|
Nejprve smícháme všechny tekuté ingredience a vedle suché a ty za stálého pomalého šlehání vsypáváme do tekuté hmoty. Můžeme přidat nasekané oříšky a rozinky. Těsto vlijeme do předem připraveného pekáče.Pečeme na cca 170 °C asi 30 minut(dle zkušeno...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaná hruška s brusinkami a zakysanou metanou |
|
Hrušku oloupeme, překrojíme napůl a vyřízneme jadřinec. Dáme do kastrólku s vodou, do které přidáme cukr. Hruška by měla být celá pod vodou. Přidáme skořici,badyán a hřebíček. Vaříme do té doby, než je hruška měkká. Hrušku dáme na zapékací talí...
|
|
|
|
|
Mamince k svátku |
|
Źloutky, cukr ušlehat do pěny. Postupně přidat mouku, kakao, prášek a sníh vyšlehaný s krupicovým cukrem. Rozetřeme na plech na peč. papír a pečeme asi 12 min. 180 C. Upečený korpus vyklopíme na pečící papír posypaný ml.cukrem a papír na kterém se pekl o...
|
|
|
|
|
Kefírová buchta s čokoládou |
|
Vajíčka s cukrem vyšlehám,přidám olej,kefír,rozpuštěnou čokoládu,mouku,kandované ovoce a nakonec prášek do pečiva. Plech vymažu tukem a vysypu moukou. Peču v předehřáté troubě....
|
|
|
|
|
Recept na Kokosový řez s perníkovou příchutí |
|
vejce vyšleháme do pěny spolu s medem. poté přidáme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a kořením. Za stálého šlehání nakonec přidáme kokos. Hmotu rozetřeme na vymaštěný a strouhankou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě, dle vlastn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketové řezy |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme kakao, mléko, olej, rum, polohrubou mouku a prášek do pečiva, řádně smícháme. Naposled přisypeme cuketu a vmícháme do těsta. Vlijeme na připravený plech a pečeme 30 minut při teplotě 200°C. Prochladlé pocukrujeme moučkov...
|
|
|
|
|
