|
Recept na Karamelové veterníky |
|
Cesto: Vodu, heru, citr.kôru, soľ dáme zovrieť. Prisypeme múku a za stáleho miešania čakáme, kým sa nám nespraví guľa. Keď to trochu vychladne, zašľaháme 7-8 vajec (vajec podľa veľkosti, musí to ostať husté). Z hotového cesta nastriekame 16 ks veterníkov ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Velikonoční beránek zase jinak |
|
Pomazánkové máslo ušleháme se žloutky a cukrem, postupně přidáme mouku s práškem do pečiva a sníh. Vymažeme a vysypeme si formu na beránka a těsto do něj nalejeme. Pečeme ve vyhřáté troubě jednu hodinu na 170 stupňů....
|
|
|
|
|
Řezy Pistachio |
|
Všechny suché ingredience na těsto smícháme, přilijeme mléko, ve kterém jsme rozšlehali vejce, přidáme olej a vymícháme hladké těsto. Těsto nalijeme na plech a posypeme ho po celém povrchu pistáciemi smíchanými s moučkovým cukrem. Pečeme v předehřáté tr...
|
|
|
|
|
Tvarohové lívance - recept od maminky |
|
V míse utřeme žloutky a vanilkový cukr, vmícháme tvaroh, mléko, prosátou mouku a sůl. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do těsta. Lívance smažíme na tuku a zdobíme trochou marmelády a zavařeným ovocem....
|
|
|
|
|
Recept na Knedlíkové lívance |
|
Knedlik nakrájíme na plátky, na pánvičce osmažíme z obou stran dozlatova, namažeme marmeládou a navrch dáme šlehačku....
|
|
|
|
|
Filo trojhranky plnene kremem |
|
Na sirup smichame cukr, vodu a ruzovou esenci, privedeme k varu, zakapneme citronovou stavou a svarime na sirup, cca 15 minut. Nechame vychladnout. Kukuricny skrob rozmichame v 1/2 hrnku vody. Mleko, smetanu, ruzovou esenci a cukr smichame, prilijeme rozmichany skrob a za st...
|
|
|
|
|
Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem a ovocným želé |
|
1/ Rozpuštěnou čokoládu smícháme se žloutky, změklým máslem a smetanou. Postupně přimícháváme ušlehaný sníh z bílků, cukru a špetky soli. Současně se sněhem přisypáváme postupně mouku se sodou. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme ...
|
|
|
|
|
Extra jablkový koláč - recept od maminky |
|
Nejdříve si připravíme jablečnou kaši, protože ji do těsta přidáváme vychladlou. Jablka oloupeme, nakrájíme na kousky, podlijeme 2 lžícemi vody, poprášíme skořicí,přidáme rozinky a mandle a necháme podusit, až jablka změknou. Já jsem použila strouhaná...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s jablky a brusinkami |
|
Oloupaná jablka nastrouháme na slzičkovém struhadle a promícháme s brusinkami. Z mouky, másla, cukru a vejce uděláme těsto, které rukou roztlačíme do vymazané koláčové formy. Uděláme i vyvýšené okraje. Posypeme směsí z jablek, urovnáme a zalijeme sm...
|
|
|
|
|
Lehký tvarohový koláč - recept od maminky |
|
Všechny suroviny na těsto zpracujeme na válu. Vzniklé těsto namačkáme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Natáhneme jej i na strany formy, asi do výše 1,5 cm. Těsto ve formě potřeme slabou vrstvou meruňkové marmelády a na ni nalijeme umixovano...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medovník po X.té |
|
Vejce, cukr, máslo, med, jedlou sodu zahřát v páře, celou dobu šlehat, až vznikne hmota. Na vál dáme hladkou mouku, přidáme VYCHLADLOU hmotu, vypracujeme těsto, vyválíme na 5 placek. Pečeme postupně na 200 stupňů asi 5 minut. Krémy: 1.krém- Salko ušleháme s...
|
|
|
|
|
Recept na Jablíčkový jáhelník |
|
Jáhly minimálně dvakrát spaříme vroucí vodou, vsypeme do hrnce a zalijeme jablečným džusem. Zakryjeme pokličkou a necháme vařit na mírném ohni, dokud jáhly nenasají všechnu tekutinu. Necháme vychladnout, osladíme vanilkovým cukrem, je-li potřeba, vmícháme ...
|
|
|
|
|
Bramborový moučník s tvarohem a borůvkami - recept od maminky |
|
Tvaroh rozšleháme s oběma cukry, vejcem a škrobem. Poté lehce vařečkou vmícháme borůvky. Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout. Brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy, přidáme sádlo pokojové teploty (z kelímku), vejce a cuk...
|
|
|
|
|
Recept na Ovesné sušenky |
|
Vločky namočíme do mléka nebo vody a necháme naboptnat. Poté přidáme rozinky a ořechy. Rozehřejeme tuk s medem, přilijeme do hmoty, přidáme prášek do pečiva, sůl, vejce a mouku (mouky takové množství, aby těsto nebylo moc řídké, ale tužší). Poté lží...
|
|
|
|
|
Recept na Želé z lambrusca s lesními jahodami |
|
Dortové želé smícháme se dvěma lžicemi cukru a s vínem přivedeme k varu, povaříme cca minutu - musí se stále míchat, je to stejné, jako když vaříte želé na dort. Skleničky naplníme částí jahod, lehce schladlé želé na ně nalejeme, zamícháme a nechám...
|
|
|
|
|
Voňavá jablečná buchta |
|
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Poté přidáme olej a mouku smíchanou se sodou, skořicí a zázvorem. Do těsta vmícháme na kostky nakrájená jablka a na kousky nakrájené višně v rumu. Nakonec vmícháme rum z višní. Těsto nalijeme do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Recept na Karamelové sušenky |
|
Máslo nakrájejte na kousky, přidejte oba cukry, prosátou mouku a vejce. Vše zpracujte na hladké nelepivé těsto, které zabalíte do folie a necháte v chladu hodinu odležet. Těsto rozválejte na plát silný 3mm a vykrájejte z něj obdélníčky (přibližně 5x3 cm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jogurtové lívanečky s brusinkami |
|
Brusinky namočíme v rumu - nejlépe přes noc, brusinky krásně nasáknou. Smícháme jogurt s cukrem, špetkou soli a vajíčkem. Přidáme mouku míchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme brusinky,i se zbytkem rumu. Pánvičku nebo lívanečník jemně potřeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Štrúdlík pro samotáře |
|
Kousek těsta rozválíme, poklademe krájeným jablkem, posypeme skořicovým cukrem a rozinkami. Zavřeme jako kapsu. Rozehřejeme toastovač, který jsem vymazali máslem a když zhasne, vložíme štrúdlíčky, znovu zapneme a upečeme. Pokud se nám zdají moc světlé, je...
|
|
|
|
|
Citronovozázvorový cheesecake - recept od maminky |
|
KORPUS: Sušenky rozdrtíme (já robotem) a v míse rukama propracujeme s rozpuštěným máslem a mletým zázvorem. Sušenkovou hmotu napěchujeme na dno a část i do okrajů máslem vymazané rozevírací formy a vložíme do trouby rozehřáté na 180°C. Zapečeme cca 5 min...
|
|
|
|
