|
Kuřecí plátky na čínském zelí - recept od maminky |
|
Kuřecí plátky osolíme, opepříme a osmahneme na půlce másla s trochou olivového oleje.Maso vyjmeme, dáme stranou , udržujeme teplé.Na výpeku osmahneme cibuli nakrájenou na půlkolečka do zlatova, nesmí se připálit.Nakrájíme košťály čínského zelí na nudli...
|
|
|
|
|
Srnčí kýta s jablky - recept od maminky |
|
Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme. Do hrnca dáme maslo, narezanú cibuľu a položíme plátky mäsa. Pridáme klinčeky, podlejeme časťou vína a dusíme 40 minút. Počas dusenia podlievame vínom. Potom pridáme na kocky narezané jablká a klobásu a ešte...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květáková polévka s tofu |
|
Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme mletú papriku, premiešame. Pridáme na ružičky rozobraný karfiol a na kocky narezané zemiaky. Osolíme, okoreníme, zalejeme vodou a varíme do mäkka. Nakoniec vmiešame nas kocky narezané tofu a prehrejeme. Na ...
|
|
|
|
|
Mňamka pro mlsné jazýčky |
|
K sekané přidáme strouhanku, tolik, aby jsme mohli dělat malé kuličky o průměru asi tak 1-2 cm, které osmažíme dorůžova a necháme na ubrousku odsát tuk. Mezitím si uvařime nálev, nakrájíme cibuli a papriku na proužky. Do zavařovaček dáváme smažené masov...
|
|
|
|
|
Rajčatový koláč II. |
|
Cesto vyvaľkáme do kruhu a vložíme do okrúhlej formy. Paradajky a syr narežeme na plátky a striedavo poukladáme vejárovite na cesto. Osolíme, posypeme korením, oreganom a sekanou bazalkou. V rúre pečieme asi 20 minút....
|
|
|
|
|
Vynikající játrové knedlíčky do masových vývarů |
|
Na oleji orestujeme cibuľu, petržlenovú vňať a necháme úplne vychladnúť. Vo vode namočené žemle vyžmýkame a pridáme s rozklepnutými vajcami a cibuľovo-petržlenovou zmesou do misy. Osolíme, okoreníme, pridáme naškriabanú pečeň /stačí len jedna, aby kned...
|
|
|
|
|
Recept na Židovský šoulet s husími stehny |
|
Fazuľu, krúpy a hrach namočíme do studenej vody na 24 hodín, každé zvlášť. Večer pred prípravou narežeme kožu na husacích stehnách a stehná dobre nasolíme. V deň varenia vložíme do pekáča pripravené stehná, podlejeme vodou a pečieme v trúbe vyhriatej na...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna na ementálovém másle s opečenými brambory |
|
Kuřecí stehna omyjeme a naskládáme do pekáčku. 1 kg stehen (asi 10 kousků). Stehna osolíme, opepříme a dokořeníme zbytkem koření. Podlijeme mírně vodou a mezi každá 2 stehna dáme lžíci ementálového másla. Přidáme cibule na kolečka a celé stroužky čes...
|
|
|
|
|
Pangasius se žampiony a rajčaty na víně s kurkumou |
|
Nejdříve si spaříme a oloupeme rajčata, poté je nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek také nakrájíme na kostičky. Vše dáme do zapékací mísy, přidáme k tomu sterilované žampiony, bez nálevu. Okořeníme provensálským kořením, solí a kurkumou.Zalijeme...
|
|
|
|
|
Lesácký kotlet |
|
Kotlety si naklepeme, osolíme opepříme a zprudka opečeme na předem zesklovatělé cibuli. Když se maso zatáhne, posypeme na kousky nakrájenou paprikou, po chvíli přidáme na čtvrtinky nakrájená rajčata a dusíme s masem. Pokud je třeba, zakápneme malým množství...
|
|
|
|
|
|
|
|
Jogurtové řízky II. - recept od maminky |
|
prípravíme si jogurtovú marinádu - jogurt + vajíčka + roztlačený cesnak + koreniny rezne osolíme, okoreníme, prípadne naklepeme (osobne kuracie rezne nenaklepávam), ak sme dali soľ a koreniny do marinády, potom už rezne nesolíme, ani nekoreníme rezne dáme ...
|
|
|
|
|
Recept na Skořicová křidýlka |
|
Kridla oplachneme a vo velkej mise dobre premiesame so vsetkymi komponentami. Nechame postat minimalne hodinu, ale ja ich nechavam do druheho dna. Naskladam do pekaca a podlejem cca 2dcl vodou. Peciem vo vyhriatej rure na 170 stupnov 45 az 60 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový guláš trochu jinak |
|
Postup: maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami, pořádně # promíchat a dát do pekáče.Masox rozpustit v malém hrnečku v troše vody pak dolít # do jednohu litru a nalít na maso,přikryjeme alobalem a pečeme v troubě na 250 # stupňů asi 1,5 hodin...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná tykev |
|
Tekvicu umyjeme a z hrubšej strany odrežeme koniec. Vyberieme lyžicou semená a tekvicu zvnútra osolíme. Ryžu uvaríme do polomäkka a necháme vychladnúť. Potom ju zmiešame s mäsom, vajíčkom, osolíme, okoreníme a zmesou naplníme tekvicu. Tekvicu dáme na pekáč...
|
|
|
|
|
Majerův guláš - recept od maminky |
|
Na tuku dusím nakrájenou cibuli, po podušení přidám rajský protlak a připravím si gulášový základ. Do základu přidám nakrájené maso, opražím ho, osolím, okořením, přidám červenou papriku sladkou, papriku pálivou a gulášové koření. Podliju horkou vo...
|
|
|
|
|
Slepičí polévka - pařátová |
|
Slepičí nohy s pařáty pořádně očistíme. Vložíme do hrnce se studenou vodou. Vývar táhneme pomalu k bodu varu. Jak se začne srážet bílkovina na povrchu vývaru, tak ji průběžně odstraňujeme. Jakmile se již všechna bílkovina vysrážela, vložíme na větš...
|
|
|
|
|
Kuřecí prso s hříbkem |
|
Prso opláchneme, osušíme, nařízneme, ale ne až do konce a maso rozevřeme do tvaru motýlích křídel. Přes potravinářskou folii maso lehce naklepeme, po obou stranách posypeme špetkami gulášového koření a vetřeme lžičku oleje. Necháme cca 20minut odpočinou...
|
|
|
|
|
Špagetovka s hráškovou omáčkou |
|
Špagetovú dyňu dáme do tlakového hrnca variť, od začiatku syčania ventilu 15 min. Potom hrniec odstavíme a necháme tak, neotvárame ho. Medzitým si narežeme slaninu na kocky a vypražíme ju. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme ju. Nasypeme kari, premiešame, pr...
|
|
|
|
