|
Dušené kuřecí na majonéze |
|
Maso nasolime a dame opekat na rozohriaty olej. Opekame len z jednej strany. Vrch poprasime ciernym korenim a sladkou paprikou, troska podlejeme a zakryte dusime na slabom ohni asi 20 minut. Kontrolujeme, ci sa voda nevyvarila. Potom poprasime garam masala korenim a prilejeme maj...
|
|
|
|
|
Špagety s karotkou. - recept od maminky |
|
Špagety uvaríme v osolenej vode s pár kvapkami olivového oleja.Scedíme. Na masle orestujeme očistenú,na kolieska nakrájanú mladú karotku.Pridáme karí korenie a nakoniec kyslú smotanu.Scedené špagety pridáme k omáčke s karotkou a spolu prehrejeme.Pri podávaní ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cannelloni s voňavou masovou směsí a bešamelem |
|
Mleté maso osolíme a dobře promícháme s nadrobno nasekanou hlívou, jemně nastrouhanou mrkví a sýrem, prolisovaným česnekem, žloutky, pažitkou a kořením. Masovou směsí naplníme cannelloni. Rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, osmažíme ji a zalijeme studeným ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí řízky miš-maš |
|
Rezne jemne naklepeme, osolíme, opipríme, zaprášime solamylom a na rozpálenom oleji prudko opečieme z oboch strán. Do pekáčka vložíme rezne, posypeme kurkumou, na malé kocôčky nakrájanou Nivou a Hermelínom, zalejeme smotanou a dáme do rúry zapekať pri 200 °C a...
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí prsíčka s jablky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky , přidáme všechny indegrience a necháme 24 hodin uležet v lednici. Orestujeme na pánvi. Podáváme s hranolky....
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na bramborákovo-rohlíkové nádivce |
|
Brambory si oloupeme a nastrouháme, jako na bramboráky. Okořeníme majoránkou, solí, pepřem a česnekem, jako na klasické bramboráky, přidáme 2 vajíčka. Rohlíky si nakrájíme na kostičky a zalejeme 2 dcl mléka, lžičku vegety a 2 vajíčka. Na pánev si dáme ...
|
|
|
|
|
Medailonky s cornflaky |
|
Medailonky opečeme zvolna na másle po obou stranách. Škrob smícháme s mletým chilli a novým kořením a ve směsi obalíme opečené medailonky. Poté je přendáme do rozšlehaných vajec a nakonec je obalíme v drcených cornflakách. Smažíme je dozlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Svíčková na tatranský způsob |
|
Váleček hovězího masa opláchneme, prošpikujeme slaninou a na kousky nakrájenou očištěnou zeleninou a svážeme režnou nití. Na másle osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme divoké koření a maso v základu krátce opečeme, osolíme, zalijeme vodou a d...
|
|
|
|
|
Dietní kuřecí rolky se šunkou a fazolkami - recept od maminky |
|
Fazolové lusky očistíme, vhodíme do vařící osolené vody a chvíli povaříme, pak vyjmeme a necháme zchladnout. Z kuřecích prsou si ukrojíme 2 větší plátky které opatrně rozklepeme do šířky, velmi mírně osolíme nebo vůbec(šunka je taky slaná), opepřím...
|
|
|
|
|
Vinné listy s pestrou nádivkou - recept od maminky |
|
Rýži uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Vinné listy opláchneme pod tekoucí vodou a minutu povaříme asi v 10 centimetrech vroucí vody, do níž jsme přidali ocet. Pak slijeme, krátce propláchneme studenou vodou, necháme okapat a odřízneme stonky. Maso d...
|
|
|
|
|
Fazolová polévka se širokými nudlemi - recept od maminky |
|
Namočenú fazuľu uvaríme s cesnakom. Cibuľku a slaninku orestujeme dozlata na oleji, zaprášime múkou a ešte chvíľku pražíme. Zalejeme malým množstvom vody, rozmiešame a vlejeme k fazuli. Osolíme, okoreníme a krátko povaríme. Polievku dochutíme majoránkou ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Parmský zapékaný lilek / baklažán |
|
Baklažány a cukinu umyjeme, pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Zatiaľ na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme polovicu cukiny pokrájanej na hranolky a osolíme, okoreníme. Po chvíli pridáme paradajky, pretlak a cukor. Necháme podusiť domäkka. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Slepičí polévka se zázvorem a hříbky |
|
Slepici očistíme, vložíme do studené vody, mírně osolíme, přidáme koření a přivedeme k varu. Sebereme pěnu a vaříme na mírném ohni. Když je slepice měkká, vyjmeme ji, polévku přecedíme přes husté síto do čistého hrnce, přivedeme opět k varu, vloží...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky a václavek |
|
Červenú šošovicu prepláchneme a dáme variť spoločne s očistenými a nakrájanými václavkami. Varíme cca 35 minút, potom osolíme, okoreníme, pridáme pretlačený cesnak, majoránku, povaríme 5 minút, do hotovej polievky pridáme sádlo alebo trochu oleja....
|
|
|
|
|
Houbový salát I |
|
Houby svaříme asi tak 10 min a scedíme do velké nádoby. Stejným způsobem svaříme zeleninu, kterou jsme si nakrájeli na větší proužky, zeleninu vaříme jen chviličku asi 5 min. Opět scedíme a přidáme k houbám. Uvaříme lák a nalijeme ho na připravené sur...
|
|
|
|
|
Recept na Tátův guláš |
|
Na roztopeném sádle zesklovatíme nadrobno nasekanou cibuli. Omyté a osušené hovězí nakrájíme na menší kousky a ty zprudka orestujeme v cibulce, aby se zatáhlo. Hned zaprášíme paprikou, aby se lehce opražila, pak podlijeme cca deci vody nebo vývaru, aby nezhořkl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zelné listy plněné pohankovou náplní |
|
Kapustové listy sparíme vo vriacej vode, zlejeme a necháme dobre odkvapkať. Pohánku zalejeme vriacou vodou asi 1 cm nad ňu, zakryjeme a zabalíme na 20 min do perín ( paplóna, deky, atd ). Do mäkkej pohánky primiešame zeleninu, narezanú cibuľu a vňať, vajce, pr...
|
|
|
|
|
Recept na Kapr na grilu |
|
Zabitého a vykuchaného kapra vykostíme (dle chuti zbavíme kůže) a nakrájíme na filety. Každý kousek kapra potřeme olivovým olejem, osolíme, okořeníme a zakápneme citronem. Dáme do misky cca na hodinu odležet do lednice. Grilujeme 5 minut z jedné strany, otočí...
|
|
|
|
