|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7601-7620 receptů | | 1 ... 378 | 379 | 380 | 381 | 382 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Králík na česneku |
|
Stehna prošpikujeme slaninou, osolíme a opepříme. Do zlatova opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji. Vyjmeme a přidáme zbytek slaniny nakrájené na kostičky, kořenovou zeleninu a opékáme do zlatova. Přidáme pokrájenou cibulku a 3 stroužky česneku, bobkov...
|
|
|
|
|
Můj Hemenex |
|
Dáme na pánev olej, necháme rozpálit, mezitím si rozkvedláme vajíčka, přidáme sůl a pepř, na pánev dáme šunku a zalijeme vajíčkem, opečeme z obou stran, pak dáme doprostřed rozdělaný na kousíčky tavený sýr a překlopíme omeletu na půl. Dáme na talí...
|
|
|
|
|
Bramborák po litevsku - Kugelis - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, necháme odstát. V pánvi na lžíci oleje osmažíme dozlatova na "céčka" nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené maso. Opečeme do zlatova a křupava. Zalejeme mlékem a necháme dojít k varu. Z brambor...
|
|
|
|
|
Velmi jemná pomazánka |
|
Pomazánkové máslo, sýr, Majolku® a hořčici umícháme dohladka. Přidáme nahrubo nastrouhaný salám a najemno nastrouhané vejce. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Kdo chce tak dochutí, já osobně nedochucovala, nebylo to potřeba. Mažeme na chlebíčk...
|
|
|
|
|
Pikantní párky |
|
Necháme si rozpálit troubu asi na 180°C. Párky rozřízneme v půlce, ale ne úplně napůl, tak, že vznikne jakási kapsa. Rozevřené popepříme, vymažeme hořčicí a vložíme cibuli nakrájenou na kolečka nebo půlkolečka (záleží na velikosti cibule). Položíme ...
|
|
|
|
|
Houby-kroupy není hloupý |
|
Na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme houby pokrájené na větší kousky, orestujeme, přidáme obě papriky, zalijeme vývarem a necháme povařit, asi 20 minut. Před koncem vaření přidáme celerové lístky, majoránku a libeček. Krupky uvaříme zvlá...
|
|
|
|
|
Vinuté roštěnky |
|
Maso si naklepeme, osolíme. Na náplň si utřeme máslo se sardelovou pastou, ostatní drobně nasekáme, česnek prolisujeme a vymícháme na pastu. Pastou potřeme maso, svineme do závitků, zpevníme provázkem a zprudka opečeme na oleji ze všech stran do hněda. Závitky...
|
|
|
|
|
Pečený pstruh se žloutkovo-zeleninovou omáčkou |
|
Pstruhy omyjeme, osušíme, posypeme bylinkovou solí, špetkou bílého pepře, utřeným česnekem a zakapeme citrónovou šťávou. Do břišní dutiny dáme sůl a kolečka cibule. Ryby necháme odležet nejméně dvě hodiny. Do zapékací misky nalijeme horký vývar, ve k...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená zeleninová dobrota |
|
Zeleninu nakrájíme na plátky a papriku na proužky. Zapékací mísu vymažeme sádlem a skládáme ve vrstvách cuketu, osolíme, rajčata, osolíme a opepříme. Posypeme nejlépe čerstvou bazalkou a nasekaným česnekem. Navrstvíme papriku na ní na kostičky nakrájeno...
|
|
|
|
|
Polévka s červenou čočkou - recept od maminky |
|
Čočku pořádně propláchneme studenou vodou.Cibuli nakrájíme na kostičky česnek a zázvor na tenké proužky.Rajče ponoříme na chvilku do horké vody,sloupneme slupku a nakrájíme na větší kostky. Do kasrtolu si dáme rozehřát máslo na kterém osmahmene cibuli,...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Špízy z vepřového masa |
|
Do misky dáme olej, prolisovaný česnek, bylinky, sůl, pepř a nakrájené maso na kostky. Promícháme a necháme několik hodin odležet. Na jehlu nebo špejli střídavě napichujeme maso, cibuli na měsíčky, slaninu a pariku. Při grilování průběžně otáčíme....
|
|
|
|
|
Vajíčkový salát - recept od maminky |
|
Vejce a brambory protlačíme kolečkem na malé hranolky, přidáme nakrájené okurky, jemně nakrájenou cibuli, majonézu, hořčici, sůl, pepř, worchestr a zamícháme. Dle potřeby dochutíme a dáme do chladničky odležet. Podáváme s bílým pečivem....
|
|
|
|
|
Recept na Žluté fazolky s vepřovými výpečky |
|
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a okořeníme polovinou obsahu sáčku tekuté marinády „Pečené maso“ a dáme odležet do chladu na 30 minut. Než se maso uleží, tak v hrnci opražíme jednu cibuli na asi 100g másla a přidáme již očištěné a na 4-5 c...
|
|
|
|
|
Sýrová quesadilla s kuřecím masem |
|
Maso nakrájíme velmi najemno (na co nejmenší čtverečky) a cibuli nahrubo. Osolíme a okořeníme. Společně opečeme na oleji v rozpálené pánvi (5-7 minut), zasypeme třtinovým cukrem, promícháme a odstavíme. Sýry nastrouháme nahrubo, promícháme a rozdělíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na ŠPENÁTOVÉ RIZOTO |
|
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a opečeme ji, pak přidáme scezené žampiony a chvilku restujeme. Pak přihodíme špenátový protlak a utřený česnek a necháme ho za občasného míchání rozpustit. Přidáme nakrájenou šunku, smetanu a stouhaný sýr. Osolíme...
|
|
|
|
|
Recept na Dušené kuřecí závitky na gyrosu a zázvoru |
|
Z prsou uděláme plátky, které naklepeme přes igelitový sáček, osolíme, posypeme gyrosem, zázvorem a na každý plátek propasírujeme stroužek česneku a ten rozetřeme po ploše. Na plátek přijde anglická slanina, kousek nivy, brokoličky a klínky klobásy, zabal...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na zapékané mleté maso |
|
Příprava: Mleté maso promísíme s mlékem, vejcem, strouhankou, okořeníme a osolíme. Oloupanou cibuli usekáme, česnek utřeme se solí a mrkev nastrouháme. Všechny tyto tři přísady opečeme na tuku a udusíme doměkka a poté vmícháme do masové směsi.Směs roz...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na černém pivu |
|
Osolené čtvrtky kuřete potřeme česnekem, medem a chilli a poklademe plátky slaniny. Vložíme do pekáče, podlijeme pivem a pečeme přikryté. Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo. Ke konci dopečeme odkryté. Podáváme se šťouchanými b...
|
|
|
|
|
| 1 ... 378 | 379 | 380 | 381 | 382 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7601-7620 receptů |
|
|
|
