|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6781-6800 receptů | 1 ... 337 | 338 | 339 | 340 | 341 ... 346 |
Hrníčkové čoko-sušenky |
|
V míse vyšleháme bílky společně se špetkou soli na tuhý sníh. Poté zlehka vmícháme mleté mandle, kakao a cukr. Ze vzniklého hustšího těsta lžičkou odebíráme menší kousky, které v navlhčených rukách vytvarujeme do kuličky a dáme na plech vyložený pe...
|
|
|
|
Recept na Pudinkovo jablečné šátečky + videorecept |
|
pudinkovo jablečná buchta video satecky s kremem indické šátečky recept šátečky jablecne jablečné recepty video recept šatecky video pudinkové šátečky video pudinkojablečný závin satecky recept video videorecept šátečky recepty jablecne satecky ja...
|
|
|
Roláda bez polevy |
|
Z bielkov si ušlaháme sneh a žĺtka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku s práškom a všetko spolu zmiešame. Odoberieme z hmoty, do ktorej pridáme kakao a hmotu dáme do umelohmotnej fľaše. Na papier, ktorý je na plechu, si namaľujeme vzor, aký chceme mať na r...
|
|
|
Malinová panna cotta |
|
Do mističky dejte 2 lžíce vody a vsypte želatinu. Nechte pět minut stát, aby želatina vodu absorbovala. Smetanu vlijte do rendlíku spolu s cukrem a vanilkou a zahřívejte na středním plameni. Za občasného promíchání nechte přijít k varu. Přidejte želatinu a mi...
|
|
|
Kávová bábovka s ořechy |
|
Čokoládu nakrájíme na malé kousky. Oříšky umeleme. Žloutky utřeme s cukrem a máslem do pěny. Přidáme tuhý sníh z bílků a jemně promícháme. Přidáme kávu a čokoládu. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva a oříšky. Nelekněte se, těsto je tro...
|
|
|
Recept na Pálený krém |
|
Smícháme suroviny a hmotu rozlijeme do malých zapékacích misek. Misky vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při 85°C, dokud hmota neztuhne. Krém poté necháme vychladnout(nejlépe do druhého dne). Povrch následně posypeme vanilkovým cukrem a v tro...
|
|
|
Oreo zmrzlina |
|
Oreo zmrzlina/ sušenková zmrzlina Do mísy dáme žloutky, k.mléko, cukr a smetanu. V igelit.pytlíku roztlučeme 6 sušenek. Vše promícháme a dáme do mrazáku. Asi po 4 hodinách již můžeme podávat :)...
|
|
|
Čokoládová omeleta - recept od maminky |
|
Do pěny utřeme žloutky s cukrem, přidáme čokoládu a opět třeme. Přidáme tuhý sníh a potom lehce vmísíme mouku. Rozetřeme na pečící papír na plechu a upečeme. Horkou omeletu potřeme naředěnou pikantní marmeládou a stočíme. Celé můžeme ozdobit šleha...
|
|
|
|
Pusinkové jahody "Eaton mess" |
|
Omyté a očištěné jahody si rozmačkáme (můžeme přidat tak 1 lžíci vodky)s jedním vanilkovým cukrem. V míse si ušleháme šlehačku. Do ušlehané šlehačky lehce pomačkáme (tak, aby byly přítomny velké i malé kousky) sněhové pusinky. Poté přidáme rozm...
|
|
|
Jablkovo-mandlový koláč |
|
Mouku,heru,cukr,žloutky,šlehačku a sůl zpracujeme v těsto,které vyválíme nebo jen namačkáme do koláčové formy/z toho kousek necháme na dozdobení/a vidličkou na více místech propícháme. Jablka oloupeme a nakrájíme na slabé plátky.V misce je smícháme s ma...
|
|
|
Marshmallow Brownie - recept od maminky |
|
Približne 150 g čokolády s maslom na miernom ohni necháme roztopiť. Rúru predhrejeme na 160°C/3gaz. Roztrháme na vetšie kusy marshmallow (penové cukríky). Spolu s cukrom, múkou, kakaom, práškom do pečiva a hrozienkamy pomiešame. Vyšľaháme vajcia, javorový siru...
|
|
|
Šlehačková roláda |
|
Uděláme těsto, sníh zašleháme až na konec. Prudce upečeme a srolujeme. Po vychladnutí naplníme ušlehanou šlehačkou s cukrem. Na konec necháme v ledničce 1 hod. odležet....
|
|
|
Nejlepší recept na Pěnový dort z mléčných karamel |
|
Plátkovou želatinu namočíme ve studené vodě a necháme nabobnat. Smetanu a karamely za stálého míchání rozpustíme v kastrůlku. Po rozpuštění karamel sundáme z ohně. Ze želatiny vymačkáme přebytečnou vodu a za stálého míchání vkládáme do smetany s ro...
|
|
|
Nejlepší recept na Nejlepší Brownies |
|
Predhrejte rúru na 180°C (najlepšie 350°F=176,6°C). Namastite 23cm (9-inch) hranatý pekáč. Zmiešajte spolu maslo, cukor a vanilku. Pridajte vajcia a dobre vymiešajte. Zmiešajte spolu múku, kakao, prášok do pečiva a soľ. Pridajte do vajcovej zmesi a miešajte, kým...
|
|
|
Recept na Suchárky |
|
Bielka vyšľaháme s cukrom do hustého snehu. Pridáme múku a mandle alebo lieskovce a jemne premiešame. Vlejeme do vymastenej formy srnčí chrbát a upečieme. Necháme vychladnúť. Na druhý deň ostrým nožom narežeme asi 3 mm hrubé plátky, rozložíme na suchý p...
|
|
|
Recept na Mandlový koláč s rebarborou |
|
Rebarboru očistíme a nakrájíme na kousky. V míse lehce prošleháme bílky (není potřeba šlehat sníh). Přimícháme rozpuštěné máslo, mleté mandle, cukr a mouku. Nakonec jemně vmícháme plátky mandlí a rebarboru. Těsto nalijeme na menší plech s vyšším okr...
|
|
|
Recept na Hanácké vdolky - z pořadu Babicovy dobroty |
|
Mouku smícháme se solí, přidáme žloutky, cukr rozpustíme ve vlažném mléce a přidáme do mísy spolu s rozpuštěným máslem. Nakonec kvásek a zaděláme těsto, které po zamíchání v míse ještě prohněteme na vále a dáme zpět do mísy vykynout. Nádivka ...
|
|
|
Recept na Borůvková zmrzlina |
|
Vanilkový sníh necháme trochu povolit. Mezitím rozmačkáme v míse borůvky s vanilkovým cukrem a přimícháme vanilkový snih. Rychle promícháme a dáváme do mističek a hned do mrazáku....
|
|
|
1 ... 337 | 338 | 339 | 340 | 341 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6781-6800 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|