|
Zmrzlina Vaječný koňak |
|
Všechno umixujeme a zmrazíme ve strojku. Kdo strojek nemá, může mrazit v krabičce v mrazáku, ale je třeba během mrznutí směs promíchávat, aby se neutvořily krystalky ledu....
|
|
|
|
|
Jogurtovo-ořechová bábovka |
|
Vejce vyšleháme se solí a cukry, přidáme olej, jogurt a vše ostatní kromě kakaa. Kakaem obarvíme polovinu těsta. Nalijeme střídavě do formy vymazané máslem a vysypané moukou. Pečeme při 170°C asi 45 minut....
|
|
|
|
|
Gratinované brambory s bylinkovým dresingem |
|
Brambory oloupeme a nakráajíme na půl cm plátky. Naskládáme do zapékací misky - já dávám 3 vrstvy, přičemž každou zakápneme olivovým olejem, smetanou, nasypeme sýr a okořeníme dle chuti. Dáme péct do předehřáté trouby na 150°. Pečeme do zlatova zhruba...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Celerovo-jablečné curry |
|
Na asi 3 lžících olivového oleje opékejte celer nakrájený na tenké plátky 8-10min (nejprve bez, potom s poklicí). Poté přidejte jablka, také nakrájená natenko. Opékejte tak dlouho, dokud nebude celer příjemně změklý na skus (dalších 3-5 minut). Přidejte c...
|
|
|
|
|
Dukanova dieta - kuřecí curry (kari) salát |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, asi 0,5 cm x 0,5 cm. Smícháme jogurt s curry (kari) kořením, podle chuti a množství salátu, které děláte, přidáme cibulku a kuřecí prsa, a promícháme. Podle chuti dosolíme, je-li třeba. Necháme odležet, nejlépe pár ...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládový pudink s jablky a piškoty |
|
Připravíme si 1/2 l mléka podle návodu na krabici, v horkém mléce rozpustíme cukr a uvaříme pudink. Do 4 pohárků rozdělíme strouhaná jablka, navrstvíme piškoty a zalijeme pudinkem. Po zchladnutí přidáme na každou porci 2 lžíce bílého jogurtu. Posypeme sko...
|
|
|
|
|
Banánové lívance bez mouky - recept od maminky |
|
Banán pořádně vidličkou rozmačkáme a přidáme 2 vejce. Smícháme. Přisypeme skořici. Rozehřejeme si olej na pánvi, na kterém budeme tvořit malé lívance. Každý lívanec osmažíme z obou stran a můžeme podávat. K lívancům si můžete dát bílý jogurt, o...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s rukolou, hráškem a nivou |
|
Brambory ve slupce si uvaříme do poloměkka a neloupeme. Pak je překrojíme podélně na poloviny, vydlabeme a plníme hráškem a rukolou, které si na jedné lžíci olivového oleje mírně orestujeme. Plníme jednu půlku brambor. Na hrášek s rukolou ještě přidáme ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí korma |
|
Jemné kari populární v indických restauracích. Je to voňavé a aromatické jídlo se smetanovou omáčkou. Je dobré s bylinkovou rýží, naan chlebem, mangovým čátný a bylinkovou raitou. Postup: 1 Rozehřejte dvě lžíce oleje v hrnci nebo hluboké teflonové ...
|
|
|
|
|
Salát z pečených ředkviček |
|
Ředkvičky omyjeme, rozčtvrtíme, jarní cibulku nakrájíme na špalíčky. Rozpálíme olej na pánvi, vhodíme ředkvičky a opékáme. Po chvíli přidáme jarní cibulku. Když se obě zeleniny opečou hezky dorůžova, zasypeme cukrem, necháme zkaramelizovat, pak zakape...
|
|
|
|
|
Ovocný salát se skořicí |
|
Všechno ovoce oloupeme nebo jen omyjeme (podle druhu) a nakrájíme na kousky oblíbeného tvaru a velikosti. Posypeme skořicí, cukrem a přidáme bílý jogurt. Vše promícháme a necháme v ledničce cca 2 hod. odležet. Dobrou chuť....
|
|
|
|
|
Červená řepa s podmáslím - verrine |
|
Na přípravu lehkého předkrmu v podobě "verrine" použijte řepnou šťávu, tu jsem si připravila na odšťavňovači. Ze pěti malých bulviček bylo 300 ml šťávy. Šťávu trochu zahřejte, ochuťte krémovým balsamicem, lehce přisolte a rozmíchejte předem namočen...
|
|
|
|
|
Snídaňové muffiny - recept od maminky |
|
V míse smícháme jogurt s olejem s jemně nastrouhaným jablkem, nastrouhaným nebo rozmačkaným banánem, vejce a vanilkový extrakt. V druhé misce smícháme všechny suché suroviny. Ty poté vmícháme do tekuté a nakonec zamícháme čerstvé borůvky. Těstem plníme p...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlý nepečený karamelový koláč s jahodami |
|
Namleté piškoty zamísíme s jogurtem a za přidávání másla utvoříme těsto, které napěchujeme do formy (část těsta si necháme ještě bokem). Z mléka, cukru a pudinku uvaříme hustý pudink, který nalijeme na těsto prokladené jahodami. Zbylé těsto obarvíme ...
|
|
|
|
|
Halloweenský dýňový koláč - recept od maminky |
|
- suroviny na těsto důkladně vypracujeme a v sáčku necháme odpočinout v lednici - dýní pokrájenou na kostičky povaříme s trochou vody do měkka (cca 20 min), přebytečnou vodu slijeme, rozmixujem dohladka a necháme vychladnout - do zchladlého pyre vmícháme c...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí masíčko na medu a kari - recept od maminky |
|
Řízky omyjeme a naklepeme. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme med, hořčici, kari a sůl. Důkladně promícháme a ihned stáhneme z ohně. Do směsi přidáme jogurt a opět důkladně promícháme. Ve směsi obalíme řízky a v pekáčku je lehce po obou stranách...
|
|
|
|
|
Medový banán v jogurtovém těstíčku |
|
Pokrájené banány jsem ve směsi z medu, mléka a skořice nechala uležet asi dvě hodiny. Med je krásně obalil a díky mléku pak byly úžasně křehké. Na vál nasypeme mouku, nastrouháme celou Heru a přidáme jogurt. Dobře to propracujeme a vznikne nám vláčné...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Závin s pudinkem a mandarinkami |
|
Uvaříme si hustší pudink, který necháme lehce schladnout. (mléko+cukr+pudink) Těsto si vyrobíme smícháním všech surovin - nebo využijeme kupované listové jako rychlovku. Těsto rozdělíme na 2 části. Na pomoučeném vále vyválíme plát, na něj rozetř...
|
|
|
|
|
Caesar salát ala Radka - recept od maminky |
|
Slaninu osmahneme na pánvi, dáme stranou vychladit. Na pánvi osmahneme po slanině kostičky chleba, také dáme vychladnout. Vejce uvaříme buď ve vodě nebo osmažíme jako volské oko. Do mísy nakrájíme salát, rajské, okurku a promícháme. Servírujeme salát posyp...
|
|
|
|
