|
Recepty -
Muffiny - online kuchařkaRecepty - Moučníky - Muffiny
| Muffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná některé dortíky, není však tak sladký a obecně nemívá polevu. Existují i určité obměny muffinů, například na bázi kukuřičného chleba. Muffin se svými rozměry vejde do dlaně dospělého člověka a je určen ke konzumaci jednou osobou, v rámci jednoho posezení. V zemích Společenství národů se jako muffin označuje také diskovitý anglický muffin. Protože se v těchto státech prodávají také muffiny amerického typu, může termín "muffin" označovat kterýkoli z obou typů - konkrétní typ lze zjistit až z kontextu. Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami, jako jsou borůvky, čokoládové lupínky, okurky, maliny, skořice, dýně, datle, oříšky, citron, banán, pomeranč, broskev, jahody, ostružiny, mandle nebo mrkev. Muffiny se často jedí k snídani, lze je podávat také ke svačině nebo k jiným příležitostem. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
ananas - banán - bazalka - bílý jogurt - borůvky - brambory - broskve - červená paprika - chleba - citron - citronová šťáva - čokoláda - čokoládová poleva - cukr krupice - cukr krystal - cukr moučka - džus - hladká mouka - hrubá mouka - jablko - jahody - jedlá soda - jogurt - kakao - kefír - klobása - kokos - kompot - Koření - krupice - ledové kaštany - mák - mandle - marmeláda - máslo - med - meruňky - mléko - mrkev - nať - olej - ořechy - Ovoce - paprika - pepř - polohrubá mouka - pomazánkové máslo - pomeranč - pórek - povidla - prášek do pečiva - pudink - rozinky - rum - rybíz - rýže - sádlo - salám - semínka - skořice - škrob - šlehačka - smetana - smetana ke šlehání - soda - sůl - švestky - třešně - tuk - tvaroh - vejce - višně - vločky - zakysaná smetana - zázvor
Nalezeno: 292 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů | 1 | 2 | 3 | 4 ... 14 |
Easter cupcakes (velikonoční muffiny:-) |
|
Smícháme si v 1 misce sypké přísady (mouka, PDP, soda). V druhé misce smícháme vejce, mléko (dávám nejprve méně), cukr a máslo. Tekutou směs přidáme k sypké a lehce vymícháme. Ale pozor ne úplně do hladka. Muffiny obecně jsou typické tím, že těsto by ne...
|
|
|
Recept na Brumíci jinak |
|
Žloutky,máslo a cukry vyšleháme, pak přidáme smetanu, mouku, citrónovou kůru a jen vařečkou nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků (před šleháním malinko bílky osolíme). Mléko s pudinkem vyšleháme, pokud nemáme ten instantní, uvaříme předem hodně hus...
|
|
|
Rýžové muffiny - recept od maminky |
|
Propláchněte 120g rýže, zalijte ji dvojnásobným množstvím vody a se zakrytou pokličkou na malém plameni duste 7 - 10 minut.Potom rýži zalijte 100ml horké smetany a zakryté nechte zchladnout. Našlehejte do pěny 60g másla s 80g cukru, 1 vanilkovým cukrem a 3 žlou...
|
|
|
Vláčné a voňavé mufiny s nakládaným citronem. |
|
Brusinky naložíme do citr.šťávy. Vejce, změklý tuk, cukr, vanil. cukr a tvaroh dáme do mísy a ušleháme el. šlehačem do hladké pěny. Přidáme citr. kůru a strouhanou mrkev, promícháme, přisypeme mouku a ještě krátce prošleháme. Nakonec už jen ručně vmí...
|
|
|
Recept na Muffiny s černým rybízem |
|
Do každého košíčku si dáme těsto jen na spodek, přidáme lžíci okapaného černého rybízu a zakryjeme dalším těstem. Pečeme cca 20 miut (dobu pečení si každý upraví sam dle své trouby) Po upečení a zchladnutí Ozdobíme krémem a rybízem. Krém : Vymixu...
|
|
|
Recept na Kakaové muffiny |
|
V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, kakao, přidáme mléko, olej, vejce a špetku soli. Nakonec přidáme ještě čokoládové kousky a zamícháme. Naplníme těsto do formy a necháme péct asi 20 minut při 180 °C....
|
|
|
Recept na Ananasové muffiny |
|
1) Troubu předehřejeme na 190°C. 2) V jedné míse smícháme mouku, cukr, ovesné vločky, pečící prášek a sodu. 3) V druhé míse smícháme vejce, olej, jogurt a ananasovou šťávu. 4) Suché přísady pomalu přidáváme do mokrých, promícháme, přidáme anana...
|
|
|
|
Muffiny s tvarohem a čokoládou - recept od maminky |
|
Změklý tuk, žloutky a cukr si ušleháme do pěny, přidáme tvaroh a zakysanou smetanu a ještě vyšleháme. Přidáme rum, citronovou kůru, mouku s práškem do pečiva a vše spolu řádně promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Čokoládu nakrá...
|
|
|
Mandlová kolečka s krémem |
|
vejce treme s cukrem do peny pridame mouku,kakao,prdopec,slehacku,mandl.prichut a zamíchame pridame trochu vody aby testo bylo jemne a ne moc huste. Vymazem si formu na mafinky a peceme.Po upeceni a vychladnuti rozkrojime na pul a postrikame kremem.....
|
|
|
Pomerančové muffiny |
|
Utřeme vejce s cukrem,zašleháme povolené máslo a postupně přidáme tekuté suroviny a nakonec sypké... Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 20 minut. Vychladnuté zdobíme polevou....
|
|
|
Recept na Kořeněné muffinky s mrkví a pomerančovým rozvarem |
|
Suché ingredience smíchat, spojit a rozemnout rukama se strouhanou mrkví a bramborou. V kastrůlku smíchat šťavu z pomeranče s cukrem a svařit na sirup. Odstavit a vmíchat alkohol. Vychladlé smíchat s vejci a olejem. Vše smíchat(ale né úplně umíchat) dohromady....
|
|
|
Tvarohové muffiny s rybízem pečené v remosce |
|
Vyšleháme si tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem a citronovou kůrou nebo přidáme aroma. Pak zašleháme olej a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí, pokud jsme přidali. Nakonec už vařečkou vmícháme opraný a okapaný černý rybíz. Do ...
|
|
|
Velikonoční muffiny |
|
Máslo s cukreme utřete do pěny, potom zašlehejte vejce. Rozpusťte si čokoládu a vlijte do směsi. Přidejte nastrouhanou kůru a nakonec mouku s práškem do pečiva. Zlehka promíchejte. Vyložte si formu na muffiny papírovými košíčky a pomocí lžíce je naplňte t...
|
|
|
Nejlepší recept na Zdobené muffiny |
|
Do bílků vmícháme želírovací cukr, mísu s bílkama nad páru a ručně metličkou chvíli mícháme do rozpuštění cukru, pak mimo páru šleháme šlehačem do husta, přidáme máslo a vyšleháme. Krém rozdělíme do mísek, podle toho, kolik budeme chtít barev a o...
|
|
|
Kakaové muffiny s rumovou příchutí - recept od maminky |
|
Do kastrůlku vlijeme vodu, přidáme máslo, cukr, vanilkový cukr, kakao a za stálého míchání zahřejeme, až se nám vše spojí. Hmota se nemusí vařit, zahřeje se pouze na zhruba 50 - 60°C. Pak z této hmoty zhruba 1 dl dáme stranou, přidáme rum a necháme v teple...
|
|
|
Chutné jogurtové muffiny |
|
Vejce vyšlehat s cukrem a za stálého šlehání přidávat mléko, jogurt a rum. Nakonec vmíchat mouku s práškem do pečiva. Nalít do formiček a dát péct. Pokud chceme mít muffiny mramorované, rozdělíme těsto na poloviny. Jednu necháme tak, jak je, do druhé vmí...
|
|
|
|
Muffiny kokos/citron/tvaroh |
|
1. Máslo + cukr + žloutky ušlehat dohladka. Postupně pak přišlehat tvaroh, krupičku smísenou s práškem do pečiva a solí, nakonec lehce vmíchat sníh (4 bílky). 2. Těsto rozdělit do dvou stejných částí, do jedné vmíchat kokos, do druhé citr. šťávu a k...
|
|
|
Oříškovo-kokosové muffiny - recept od maminky |
|
Smícháme mouku, kokos, oříšky, prášek do pečiva a jedlou sodu. Rozšleháme vejce a přidáme cukr, olej, zakysanou smetanu, rum a obě směsi smícháme dohromady. Těsto vkládáme do muffinkové formy, já do ní dávám papírové košíčky. Kdo nemá, formu vymaže ...
|
|
|
1 | 2 | 3 | 4 ... 14 | Nalezeno: 292 receptů | Zobrazuji: 41-60 receptů |
|
|
|