|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů | 1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 346 |
Recept na Bábovka z Coca-Coly |
|
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a ještě šleháme. Pak přilijeme Colu, přidáme mouku s práškem do pečiva, kůru z citronu a řádně promícháme. Ještě přidáme nasekanou čokoládu. Dáme do vymazané a vyspané formy a pečeme ve vyhřáté troub...
|
|
|
Nejlepší recept na Italský citrónový koláč |
|
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto. Necháme v chladu odležet 30 min. Polovinu těsta vyválíme do dortové formy a cca 15 min předpečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů. Druhou část těsta vyválíme v plát o velikosti formy. Na náplň...
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohovo - broskvový dezert |
|
Broskve si umyjeme, zbavíme pecek. Tvaroh, zakysanku a cukr krátce zašleháme, přidáme mléko, pudink a šleháme 3 minuty. Směs rozdělíme na poloviny, do jedné půlky vmícháme 2 broskve nakrájené na malé kostičky, do druhé poloviny vmícháme 2 rozmixované bro...
|
|
|
Vláčné lívanečky s ovocem |
|
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mléko a mouku, kterou smícháme s kypřícím práškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a ten opatrně vmícháme do připraveného těsta. Vše promícháme. Na plotně si rozehřejeme lívanečník a peroutkou jej vymažeme olejem...
|
|
|
Recept na Sněhové koule s rybízovým přelivem |
|
Okrájené jablko pokrájíme nebo postrouháme na drobno, lehce oslazené rozdusíme se lžící vody a hřebíčkem a propasírujeme přes sítko. Smetanu ke šlehání ušleháme se ztužovačem, když použijeme 40 proc., ztužovač není potřeba. Nad parou ušleháme bílk...
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé |
|
2 broskve oloupeme, nakrájíme na drobné kostky. V rendlíčku si rozpustíme tenký plátek másla, přidáme nakrájené broskve, cukr, sirup, necháme rozpustit a přilejeme cca 50 ml vody. Provaříme, ale ne úplně na kaši, jen aby broskve trochy změkly. Přidáme pár ...
|
|
|
Banán v čokoládě - recept od maminky |
|
Oloupané banány položíme na kovovou mřížku, pod níž umístíme talíř. Čokoládu na vaření rozpustíme ve vodní lázni se lžičkou moučkového cukru a tukem. Smícháme do hladké hmoty, necháme chvíli vychladnout. Banány poléváme celistvě čokoládou. Po...
|
|
|
Kokosový piškot s jablky a smetanovým krémem - recept od maminky |
|
Bílky se špetkou soli ušleháme dotuha. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme vodu, olej a nakonec lehce vmícháme postupně ušlehaný sníh a mouku s kokosem a práškem do pečiva. Pečeme v dortové formě (25cm) vymazané a vysypané hrubou moukou , cca 20 minut na...
|
|
|
Bábinčiny řezy |
|
Postup: Máslo, cukr a 1 vejce utřeme. Přidáme 2 celá vejce, kakao, 1 PL džemu a opět třeme. Nakonec přidáme mouku se sodou a mléko. Těsto rozdělíme na 2 díly, upečeme a ještě teplé potřeme rybízovým džemem. Na jednu placku poklademe piškoty namočené v...
|
|
|
Řezy Eskymo |
|
Suroviny na těsto smícháme dohromady a upečeme při 200°C 15 min. a necháme vychladnout. Uvaříme z mléka a z prášků hustý pudink (ve vodní lázni), je hodně hustý!!! a do studeného pudinku zašleháme máslo, smetanu a osladíme podle chuti. Krém natřeme na vyc...
|
|
|
|
Recept na Jablková bábovka s pudinkem |
|
Do mísy dáme všechny sypké ingredience a dobře promícháme pak přidáme ostatní a znovu rychle a dobře promícháme. Podle potřeby přidáme mléko, aby vzniklo středně husté těsto. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme ve vyhřáté troubě 45 mi...
|
|
|
Recept na Jahodová bublanina trochu jinak |
|
Do mísy dáme mouku s cukrem, olej, citr. kůru, vlažné mléko. Jahody rozmixujeme, pokud jsou čerstvé, můžeme přilít trochu mléka k jahodám, aby se lépe mixovaly. Poté je vlijeme do připravené směsi a přidáme kypřící prášek. Vlijeme na pech a poklademe na...
|
|
|
Domino v oplatce |
|
Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na polovice, do jednej vmiešame kakao. Zvlášť upečieme plát bieleho a tmavého cesta a necháme vychladnúť. Každý plát rozreže...
|
|
|
Nejlepší recept na Nugátové řezy |
|
Rozmixujeme změklé máslo s tukem, cukrem, kakaem a mlékem. Nalijeme do mísy, přidáme kokosovou moučku, rozinky a přilijeme rum. Do směsi zamícháme piškoty a lehce promícháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme alobalem, naplníme směsí, stlačíme a překryjeme a...
|
|
|
Muffiny s čokoládou a broskvemi - recept od maminky |
|
Celá vajíčka vyšleháme s cukrem i vanilkovým do pěny, pak přidáme mléko, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a prošleháme. Čokoládu a broskve si nakrájíme na menší kousky a lehce je vmícháme do těsta. Nandáme do vymazaných formiček a pečeme tak ...
|
|
|
|
Ovocné řezy |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme postupně olej, vodu a mouku a upečeme v hlubším plechu. Vychladlé poklademe ovocem Do rendlíku( já dělám v pískláku) vlijeme šťávu z kompotu + vodu, přidáme žloutky, máslo, cukr, citr. šťávu a pudinkové prášky a...
|
|
|
Rychlá placka s ovocem - recept od maminky |
|
Ze surovin na těsto umícháme hladké těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe navrch ovoce a posypeme drolenkou. Pečeme ve vyhřáté troubě, dokud nezezlátne ......
|
|
|
Rychlý pudinkový dezertík |
|
Kompot scedíme. Trochu šťávy dáme stranou, zbytek dolijeme mlékem do objemu 800 ml. Pudinkový prášek smícháme s písk. cukrem, dolijeme tekutinou a uvaříme hustý pudink, přikryjeme folií a dáme vychladit. Smetanu smícháme s mouč. cukrem a vešleháme pudink. D...
|
|
|
1 ... 97 | 98 | 99 | 100 | 101 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1981-2000 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|