Recepty - Moučníky

Recepty - Moučníky - online kuchařka

Recepty - Moučníky

Malý patrový dortík - recept od maminky Jen posílám jako inspiraci. Korpusy jsou pečené v malých kastrůlkách. Plníme libovolným krémem. Já plnila pařížskou šlehačkou se ztužovačem. Na ozdobu jsem použila klasickou šlehačku se ztužovačem, cukrátka a jedlé květinky. Teprve se dortíky učím, ta...	Tarte Tatin (Obrácený koláč) Máslo nakrájejte na malé kousky a prsty promněte s moukou a solí, dokud se nespojí ve velmi malé hrudky. Přidejte žloutek a vodu a zpracujte v hladké jemné těsto. Těsto zabalte do fólie a nechte alespoň hodinu odležet. Jablka oloupejte a nakrájejte na šestiny, ...
Dortík s marcipánem Marcipánovou hmotu nakrájíme na malé kousky, přidáme vanilkový cukr, žloutky, sůl a vyšleháme metlami do pěny. Do sněhu z bílků zašleháme cukr. 1/3 sněhu vmícháme do krému, přidáme mouku, opatrně rozpuštěný vlažný tuk a druhou třetinu sněhu. Opatrn�...	Čokoládové muffiny by Anne Nguyen 1) do velké mísy si rozšleháme obě vajíčka s cukrem 2) v druhé menší míse promícháme mouku s práškem do pečiva a sodou 3) ve vodní lázni rozpustíme cca. 60g čokolády na vaření s máslem a kakaem 4) do velké mísy k 1.směsi přidáme směs připravenou ...
Nejlepší recept na Moje čokoládové soufflé 1.) Vejce, cukr a předem rozpuštěné máslo vyšleháme elektrickým mixérem. Následně přidáme do vyšlehané směsi mouku, kakao a opět prošleháme. 2.) Čokoládu si necháme rozpustit ve vodní lázni. Následně ji přidáme do vyšlehané směsi a ještě jednou...	Studená pěnová hmota Do ušlehaného sněhu našleháme písek a moučku promícháme. Následně dáme do lednice. Obvykle se pomazává či zdobí na nějakou buchtu či dort....
Malinové semifreddo Do vysoké nádoby dejte asi 300g mražených malin a nechte je asi 15 minut povolit. Pak přidejte 2 lžíce moučkového cukru, balíček vanilkového cukru a 200g kyselé smetany. Rozmixujte na hladký krém (sem tam může zůstat kousek ovoce). Hmotu hned rozlijte do 4 sklen...	„Americké cookies“ s dvojí čokoládou Nejprve je třeba nachystat si čokoládu, což je trošku piplačka. Mléčná čokoláda relativně spolupracuje, a když si vezmete nůž s ostrou a tenkou čepelí, měla by se vám podařit nakrájet na úhledné malé kousky – nejlépe to jde keramickým nožem. Jen musí...
Recept na Tiramisu Žloutky třeme s cukrem alespoň 8 minut. Do tohoto krému vmícháme polovinu Amaretta a celé to smícháme s Mascarpone (vhodno použít metlu). Polovinu piškotů (cukrářských) máčíme v kávě - musí být vlhké, ale ne rozmáčené - možno i pokapat. Poklademe jimi ...	Malinová smetanová zmrzlina Žloutky ušleháme s cukrem do husté bílé pěny, pak přidáme salko, smetanu na vaření a zakysané smetany. Ochutnáme, podle potřeby dosladíme - podle toho, jak sladké jsou maliny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej do žloutkovo-smetanové směsi vmí...
Meruňková kuřátka - recept od maminky Z mlieka a pudingu uvaríme hustý puding. Do vychladnutého vmiešame maslo, cukor a vanil. cukor a vyšľaháme na krém. Z 10 marhulí vyrežeme 40 hrebienkov a zobáčikov ( malý trojuholníček). 40 piškót potrieme na plochej strane krémom. Na okraj položíme hrebien...	Nugát - recept od maminky Všechno kromě žloutků smícháme dohromady, 7 žloutků šleháme nad párou do zkoustnutí. Potom přidáme předem utřené máslo se 6 lžícemi mletého cukru. Tuto hmotu natřeme na upečené těsto a necháme dobře ztuhnout. Nakonec můžeme polít čokoládovou polev...
Koláčky - recept od maminky Z hery, mouky a sýra uděláme těsto, z kterého vytvoříme kuličky. Do kuliček uděláme důlek a plníme libovolnou nádivkou a dáme péct. Hotové obalíme v moučkovém cukru....	Recept na Galaretka s příchutí angreštu s limetovým krémem Galaretku připravíme dle návodu na obalu (v letním období doporučují použit místo 500 ml vody pouze 400 ml). Zahřejte smetanu a cukr v kastrůlku až k bodu varu. Pak za stalého míchání nechte 2 minuty bublat. Sejměte z ohně a vmíchejte limetovou šťávu. Smeta...
Zelené jablko s galaretkou a mátou Galaretku připravíme dle návodu na obalu (v letním období doporučují místo 500ml vody pouze 400 ml) a necháme vychladnout. Jablička oloupeme a nakrájíme je na menší kousky. Vložíme do pohárků a zalejeme vychlazenou galaretkou. Vložime do lednice a necháme z...	Nejlepší recept na Dort sumec .................
Recept na Čokoládová pěna Apetit Oddělíme žloutky od bílků. V misce rozšleháme metlou žloutky, přidáme cukr a šleháme do leskla. Ve vodní lázni rozpustíme do hladka čokoládu, přidáme 60ml šlehačky, žloutky a dobře smícháme. Zbylou šlehačku vyšleháme, stejně tak i vyšleháme bílky,...	Řezy s nugátovou náplní Nejdříve ušleháme bílky, do kterých za stálého šlehání přidáme cukr a pak žloutky a mouku. Piškot upečeme ve vyšším plechu a ještě horký! potřeme Nutellou. krém: Ušleháme 3 šlehačky, 2 PL cukru, 3 ztužovače s 1 PL instant.kávy, natřeme piškot ...
Nepečený dortík pro milovníky čokolády Kakao nasypeme do misky, zalijeme studenou vodou a dobře rozmícháme na pastu (rozšleháme vidličkou a případné suché hrudky rozetřeme stěrkou na těsto). Necháme odstát, nejlépe přes noc. Máslo s cukrem a žloutkem vyšleháme do pěny a důkladně spojíme s kak...	Jahodový kopec pro Lucinku - recept od maminky Másla, šlehačky a cukr vyšleháme. Vyšlehaný krém posypeme barvivem a opatrně promícháme, aby vzniklo mramorování. Misku vyložíme potravinářskou fólií a vrstvíme - nejprve piškoty, ty potřeme ovocným nektarem, dáme třetinu krému, piškoty potřené nekta...