|
Ovesné cookies |
|
Příprava je velmi jednoduchá.. Předehřejeme troubu na 180ºC. Smícháme všechny ingredience (krom čokolády), na plech nanášíme kupičky do tvaru kolečka a dáme péct. Pečeme do křupava. Cca 5 minut před vyndáním z trouby posypeme sušenky čokoládou. Do su...
|
|
|
|
|
Máslové sušenky - rychlé |
|
Změklé máslo umícháme s cukrem a spojíme s moukou a bílky. Vymícháme hladké, řídké těsto. Na papír na pečení nanášíme lžící nebo cukrářským sáčkem kopičky dál od sebe – těsto se rozteče. Pečeme při 160°C asi 8 minut, do momentu kdy okraj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Linecké cukroví křehké |
|
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout do druhého dne. Vyválíme tenký plát-asi 3mm, ze kterého vykrajujeme tvary. Polovinu z nich vykrojíme s otvorem uprostřed, klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě na 160 stupn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlový dortík |
|
Vejce si vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme hl. mouku, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15 minut. Mezitím si uvaříme pudink. Nyní musí pudink pořádně vychladnout. Nakonec do vychladlého pudinku zašleháme máslo a vyšleh...
|
|
|
|
|
Babiččiny plněné rohlíčky |
|
Vypracujeme těsto, necháme ho v chladnu odpočinout. Těsto rozdělíme na menší kousky a vtlačíme je do formiček na rohlíčky. Formičky nevymazáváme, mezi jednotlivým plněním stačí vytřít papírovou utěrkou. Po upečení necháme chvíli vychladnout a rohlíč...
|
|
|
|
|
Medové kroužky |
|
Máslo, med a cukr smícháme a zahřejeme k bodu varu(nevařit!). Odstavíme z plotny a nechám etrochu zchladnout. Do chladnoucí hmoty přidáme mouku, prášek do pečiva, koření do perníku, kypřící prášek a vejce a vypracujeme v těsto. Po vypracování necháme zhru...
|
|
|
|
|
Myslivecké knoflíky-2 - recept od maminky |
|
Suroviny na linecké zpracujeme, vyválíme, vykrajujeme kolečka (průměr 3 - 3,5cm) a ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do pytlíku na zdobení dáme špičku s kulatým otvorem, naplníme marmeládou a na střed kolečka trochu marmelády stříkneme. Z bíl...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové dortíky |
|
Suché ingredience dáme do mísy, přidáme slad, vejce a nakrájené máslo. Vypracujeme těsto, zabalíme do fólie a necháme nejméně 1hod odpočinout v chladu. Těsto rychle propracujeme, vyválíme a vykrojíme si kolečka o průměru 6cm. Přeneseme na pečící papír a...
|
|
|
|
|
Ježečci z máslového těsta |
|
Máslo, mouku, cukr a vejce zpracujeme dohromady, těsto dáme odpočinout do ledničky. Z těsta tvoříme kuličky o průměru cca 3cm, do kterých dáme mandli či oříšek. Vytvarujeme do špičky, nemá cenu si moc hrát se zvednutým čumáčkem, je do máslové těsto, t...
|
|
|
|
|
Posvícenské ořechy |
|
Prosijeme mouku a cukr, přidáme hruběji nastrouhané oříšky, nasekaný tuk a pomocí žloutků zpracujeme těsto. Tvoříme malé kuličky stejně veliké, pečeme na suchém plechu při 180°C do světlerůžova. Obalujeme ve vanilkovém cukru....
|
|
|
|
|
Zázvorové sušenky |
|
Vyšleháme máslo s cukrem do pěny, přidáme extrakt, bílek a med a vyšleháme do hladké hmoty. V jiné míse si smícháme všechny sypké suroviny, dobře promíchám. Směs pomalu pšisypáváme a šleháme tak dlouho, než těsto začne být celistvé, ale stále lehce...
|
|
|
|
|
Mandlové perníčky |
|
Mouku, cukr, koření, mandle a kůru smícháme a zaděláme směsí rozehřátého másla, mléka, medu a vejce. Propracované těsto přikryté folií necháme v chladu odpočinout nejlépe do druhého dne. Vyválíme placku cca 3 mm a vykrajujeme, dáme na plech vyložený ...
|
|
|
|
|
Macháčky |
|
Utřeme cukr, tuk a vejce. Přidáme další suroviny a tvoříme hromádky na pečící papír. V prostředku vyhloubíme důlek, který naplníme marmeládou. Pečeme asi 15 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Brambory |
|
Nejprve ušleháme tuhý sníh z bílků a cukru. Žloutky smícháme s vodou, stačí 2 PL a přimícháme 2 PL mouky. Žloutkovou směs opatrně vmícháme do sněhu a postupně přidáváme zbytek mouky. Těsto lehce obracíme, aby sníh nespadnul. Na plech vyložený pečič...
|
|
|
|
|
Ledovky naší babičky |
|
Těsto ihned rozválíme a tvoříme kolečka. Po upečení plníme krémem a poléváme polevou....
|
|
|
|
|
Aninky |
|
V mléce s cukrem necháme vzejít kvasnice. Do proseté mouky rozdrobíme máslo, přidáme ořechy, nastrouhanou citrón. kůru a šťávu, anýz a vzešlé kvasnice. Vše zpracujeme v hladké těsto. Rozdělíme ho na 4 částí. Z každé částí tvoříme válečky, odkraju...
|
|
|
|
|
Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku |
|
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo podľa veľkosti formičiek, ja robím malé košíčky s priemerom, obalíme ich zľahka v múke a roztlačíme ich do formičiek – košíčkov. Pečieme a...
|
|
|
|
|
Badyánové hromádky |
|
Vypracujeme těsto, které necháme odležet. Tvarujeme kuličky do kterých zabalíme kousek alginátového ovoce a uděláme nahoře menší důlek. Pečeme ve vyhřáté troubě - kuličky se trochu roztečou a vzniknou hromádky. Po upečení necháme hromádky vychladnout...
|
|
|
|
|
Makové hvězdičky |
|
1. Mák umeleme a smícháme s moukou a cukrem. 2. K tomu přidáme změklé máslo a žloutek. 3. Těsto pořádně zpracujeme a na chvíli vložíme do lednice, aby těsto ztuhlo. 4. Poté válečkem vyválíme těsto, ze kterého vykrajujeme hvězdičky. 5. Pečeme v troub...
|
|
|
|
|
Cukroví 2011 - recept od maminky |
|
1- perníčky v příloze. Pokud vám nepůjde dát těsto dohromady a bude se drolit, stačí pomalinku přidávat mléko - ale je po troškách. 5- Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Po částech vešleháme prosátou mouku smíchanou se solamylem a špetkou soli...
|
|
|
|
