|
Recept na Kuřecí šlehy |
|
Maso nakrájíme na nudličky a smícháme s ostatníma přísadama.Dáme na 24 hodin do ledničky odležet.Druhý den ze směsi uděláme placičky,které smažíme na oleji jako minutku.Příloha hranolky....
|
|
|
|
|
Nádivka do kuřátka s mozzarellou - recept od maminky |
|
Třetinu másla si rozpustíme v hrnečku, smícháme s kořením a pěkně tím pomažeme celé kuře, můžeme ještě přisolit podle chuti. Dáme do pekáče. Nádivku si připravíme tak, že si namočíme do mléka pokrájené housky na kousky, asi tak na 5 min. Mezitím si...
|
|
|
|
|
Oblečené panenky |
|
Panenku nakrájíme na cca 1,5 cm silné medailonky a dlaní naklepneme. Osolíme a opepříme. Brambory najemno nastrouháme a uložíme do síta. Osolíme a necháme vytéct přebytečnou tekutinu. V míse smícháme brambory, sůl, vejce, mouku, utřený česnek, promnutou ma...
|
|
|
|
|
Špagety se zakysanou smetanou a tuňákem |
|
Špagety uvaříme dle návodu. V míse smícháme zakysanou smetanu, tuňáka, olivový olej, nasekanou bazalku, pažitku a petrželku. Zakápneme trochou citronové šťávy a dochutíme solí a pepřem (Můžeme přidat i sušenou bazalku, nebo koření italské bylinky). Do u...
|
|
|
|
|
Recept na Okurkový salát trochu jinak |
|
Namaluj tlamičku,vezmi taštičku a šupy dup do obchodu. No snad do zeleniny, v drogerii to nemají. Tam koukni, vyber okurky, ve flašce ne. Ty polní se stroupkama a ještě něco rajčátek, snaž se, ať jsou tvrdá ... no to víš, že můžou být i cherry. Na tu cibuli n...
|
|
|
|
|
Pórkové placičky |
|
Bílé části pórku pokrájíme nadrobno, spaříme horkou vodou, scedíme a propláchneme studenou vodou. Neochucené mleté maso krátce osmahneme na oleji. Prošleháme mléko s hladkou moukou, do vzniklé kaše přidáme pórek, osmažené maso, pokrájené moravské uzené...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na pomeranči se žampiony |
|
V hrnci rozehřejeme olej vsypeme cibuli a opékáme až bude krásně zlatá. Odebereme na talíř. Stehna poprášíme okořeněnou moukou a opečeme. Maso zalijeme vývarem přidáme cibuli pomerančovou štávu a kůru, víno a worčestr. Uvedeme do varu a asi 45 mim.dusíme...
|
|
|
|
|
Boloňské špagety |
|
Špagety připravíme podle návodu. Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku, mladé hovězí nebo libové vepřové maso nakrájíme na tenké plátky a přidáme k cibulce. Utřeme stroužek česneku a spolu s rajským protlakem přidáme na pánvičku. Znovu dusíme do měkka...
|
|
|
|
|
Hrstková polévka |
|
Hrách, čočku, fazole a kroupy uvaříme doměkka. Ke konci vaření přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, utřený česnek a pokrájenou cibuli. Zahustíme jíškou z oleje a mouky, osolíme a okořeníme....
|
|
|
|
|
Kotlety se zelím a pikantní klobásou |
|
Zelí slijeme přes síto a trochu propláchneme vodou. Potom ho pokrájíme nadrobno, přidáme kmín a na zapěněné cibuli podusíme. Kotlety nakrojíme ze stran a naklepeme. Osolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme sádlo nebo olej a na něm kotlety orestujeme. Na dno p...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové špízy prokládané uzeninou |
|
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější špalíčky. Střídavě se složenými plátky salámu nebo kolečkem klobásy a očištěnými žampiony je napichujeme na špízy. Grilujeme zhruba 10 minut, ale průběžně otáčíme. Rajčata a cibuli omyjeme, nakrájím...
|
|
|
|
|
Neapolská pizza - recept od maminky |
|
Do mísy dáme mouku, sůl a kvasnice, rozmíchané v trošce vody, olej a vodu. Vypracujeme vláčné těsto, středně husté. Posypeme je moukou a necháme pod utěrkou kynout asi 1 1 hodiny. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem. Těsto rozdělíme na 2 nebo 4 díly, podle t...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová krkovice s gulášovou šťávou |
|
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na oleji z obou stran tak, aby byla hotová, a z pánve vyjmeme. Později ji budeme vkládat do gulášové šťávy. 2. ...
|
|
|
|
|
Gaspacho - vychlazená španělská polévka - recept od maminky |
|
Do velké mísy dáme nadrobno nakrájenou okurku a zelenou papriku. Rajčata, cibuli a česnek rozmixujeme, přidáme olej, ocet citrónovou šťávu, rajčatovou šťávu a rajčatový protlak. Směs přidáme do mísy a promícháme. Osolíme, opepříme a necháme v ledničce...
|
|
|
|
|
Přílohová červená řepa - recept od maminky |
|
Červenou řepu pečlivě omyjeme a ve slupce ji uvaříme do měkka. Oloupeme a nastrouháme na struhadle (při loupání řepy a jejím strouhání doporučuji rukavice, jinak můžeme mít pár hodin problém domýt ruce :)) - to jestli na jemném nebo hrubém záleží na oso...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vločková polévka se špenátem |
|
Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno. Vločky přebereme a zalijeme studenou vodou. Přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme 5 minut. Přidáme bujón, špenát a nastrouhaný česnek. Vaříme pouze do rozpuštění špenátu. Hustý základ rozředíme mlé...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kapsa s fazolemi, anglickou a cibulí |
|
Anglickou nakrájíme na nudličky a dáme jí na suchou pánev, když pustí tuk, přidáme cibuli na půlměsíčky a společně orestujeme. Přidáme fazole, které jsme předtím v sítku důkladně opláchli, promícháme, osolíme, opepříme a dáme stranou. Kuřecí p...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí koláč se žampiony |
|
Troubu předehřejeme na 180ºC. Těstem vyložíme kulatou koláčovou formu a vidličkou ho propícháme. Na těsto dáme pečící papír a zatížíme ho luštěninami. Pečeme 10 minut, potom odstraníme papír s luštěninami a pečeme ještě 5 minut. Šalotky nakrájím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medvědí osúch (s medvědím česnekem) |
|
Z vody odoberieme cca 200 ml, vmiešame cukor, 2 PL hladkej múky a rozdrobíme droždie. Rozmiešame a necháme v teple stáť aj 2 - 3 hodiny. Do misy dáme oba druhy múky, soľ, olej, kvások a pridávame postupne vlažnú vodu, vymiesime pružné ceste. V teple necháme vyk...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda plněná vepřovým jazykem |
|
Zapneme si troubu na rozehřátí. Prsa opláchneme, osušíme, prořízneme, ale nedořízneme až do konce. Proříznuté pláty masa rozevřeme do tvaru motýlích křídel a lehce přes folii rozklepeme do stran. Pláty masa okořeníme a položíme na vepřovou blánu tak,...
|
|
|
|
