|
Trhací buchta se skořicí |
|
Těsto můžeme vypracovat a nechat vykynout v domácí pekárně na program Těsto. Nejprve nalijeme tekuté suroviny, pak přidáme sypké. Po vykunutí těsto rozválíme na pomoučené ploše do tvaru přibližného obdélníku 50 x 30cm. Potřeme rozpuštěným máslem, po...
|
|
|
|
|
Recept na Štědrák |
|
Připravíme dost husté kynuté těsto. Když dobře vykyne, rozdělíme ho na pět dílů a každý díl samostatně vyválíme na tenko. Jeden díl přeložíme na vymaštěný plech, natřeme ořechovou náplní, přikryjeme druhým dílem těsta, potřeme makovou náplní, p...
|
|
|
|
|
Sváteční vánočka - recept od maminky |
|
Všechny ingredience nasypeme do zadělávací mísy, necháme vykynout kvásek, přidáme nastrouhanou citronovou kůru rozpuštěnou heru a mléko. Zaděláme těsto tak, aby se nelepilo, necháme kynout na teplém místě. Potom těsto vyndáme na pomoučený vál a rozděl...
|
|
|
|
|
Jihočeské kynuté koláče |
|
Smícháním 450g mouky, droždí, soli, cukru a teplého mléka připravíme řidší zákvas, který necháme cca 15 min. vzejít. Poté přidáme žloutky, minerálku a zbytek mouky, nakonec zapracujeme rozpuštěné sádlo a máslo. Řádně propracujeme, aby se nelepilo na s...
|
|
|
|
|
Pletenec z koblihového těsta |
|
Nejprve připravíme kvásek. V kastrůlku lehce nahřejeme polovinu mléka, rozdrobíme do něj droždí, přidáme 2 lžíce cukru a mouky-vše již z odváženého množství na těsto. Necháme vzejít. Ostatní ingredience smícháme v zadělávací míse(mouka, cukr, sůl,...
|
|
|
|
|
Recept na Lídin vrstvený koláč |
|
Tvarohová náplň : Všechny suroviny smícháme v hladkou náplň, můžeme přidat i rozinky, kdo má rád. Maková náplň : V kastrulku promícháme mák s cukrem, zalijeme ho mlékem, dáme na mírný plamen a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Nakone...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Koláč s chutí perníku a vůní skořice |
|
Z vlažného mléka droždí a 1 KL cukru si uděláme kvásek. V míse smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce rozpuštěnou vlažnou heru, kvásek a vypracujeme si těsto(podle potřeby přidáme mouku nebo mléko,)těsto necháme na teplém místě vykynout. Uš...
|
|
|
|
|
Recept na Švestkový podmazaný koláč nekynutý |
|
Těsto jsem dělala v DP. Jen kvásek jsem si předpřipravila a to že jsem asi 3 PL mléka lehce zahřála v hrnku na čaj, rozmíchala droždí a cukr, přidala lžičku hladké mouky. Vše rozmíchala a dala hrnek do misky s teplou vodou a nechala vykynout. Makovou směs jse...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynutý tvarohový závin |
|
Pripravíme si kvások, ktorý necháme vykysnúť. Potom si pripravíme cesto. Do vykysnutého kvásku pridáme múku, práškový cukor, vajce, rozpustené maslo a štipku soli. Vymiešame na hladké cesto a necháme cca 45 minút až 1 hodinu kysnúť prikryté utierkou. Me...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Letní ovocný koláč |
|
Změklé máslo vyšleháme do pěny spolu s moučkovým a vanilkovým cukrem a vejcem. Potom postupně přimícháváme mouku s kypřícím práškem. Koláčovou formu (23 cm) vytřeme máslem a vysypeme moukou. Naplníme těstem, na krajích vytáhneme nahoru aby byl vyšš...
|
|
|
|
|
Recept na Kynutý pruhovaný koláč tří chutí |
|
Těsto připravíme podle receptu viz poznámka. Lze samozřejmě zpracovat i ručně bez pekárny. Než těsto vykyne, připravíme si náplně: Tvarohová – všechny suroviny smícháme dohromady, dáme odpočinout do ledničky Maková – mák povaříme v mléce, přid...
|
|
|
|
|
Jednoduché máslové croissanty |
|
Do vlažného mlieka dáme 1 PL cukru a rozpustíme droždie. Múku preosejeme, zmiešame so soľou, cukrom. Pridáme vzkypené droždie s mliekom, žĺtky rozmiešané v jogurte a vymiesime pružné cesto. Necháme v teple vykysnúť - kým nezdvojnásobí objem. Potom cesto ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šlehačkové koblihy |
|
Z mléka, cukru, lžíce polohrubé mouky a droždí uděláme kvásek. Do mísy dáme mouky, žloutky, smetanu, přidáme kvásek a vypracujeme těsto, které necháme cca 1 hodinu kynout. Potom lžící oddělujeme bochánky, které plníme povidly. Necháme ještě vykynout ...
|
|
|
|
|
Špaldový ovocný koláč |
|
Připravíme si kvásek z vlažného mléka, medu a droždí. V robotové míse si smícháme sypké ingredience. Přidáme žloutky, máslo, sádlo, citrón jak šťávu tak kůru, podmáslí a kvásek. Necháme robot pracovat, jak se těsto přestane lepit na hák je připraven...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Točená buchta |
|
1.těsto : smícháme všechny sypké věci dohromady a poté přidáváte tekuté. 2.těsto : u tohoto těsta je postup stejný Po vypracování těst si obě necháte vykynout(každé v jiné míse)asi 1-2 hodiny. Poté si každé těsto rozdělíte na půl a vyválíte stej...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cukrářská vánočka (mazanec) |
|
Do části vlažného mléka rozmícháme trochu mouky, přisladíme 1 lžící cukru a rozdrobíme droždí – necháme vzejít kvásek. Ve zbytku mléka rozpustíme sůl. V míse utřeme máslo s cukrem a žloutky, přimícháme vanilku, koření, mouku, přilijeme kvásek a m...
|
|
|
|
|
Maruščiny koláčky |
|
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku a kvásek z mléka, cukru a droždí(předpokládám, že každá z nás většinou umí)...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mandlový sváteční koláč |
|
Droždí rozmícháme v troše mléka se lžičkou cukru a necháme vzejít na teplém místě asi dvacet minut. Přidáme cukr,promícháme a přidáme máslo, tvaroh, mléko - rozmícháme a nakonec dáme mouku a sůl, vše prohněteme a zpracujeme těsto.Těsto vyválíme na o...
|
|
|
|
|
Recept na Vdolky naší holky |
|
Uděláme klasické kynuté těsto:kvásek-rozdrobené droždí+trochu vlažného mléka+špetka cukru a nechat nakynout. Potom si smícháme mouku se špetkou soli, cukrem, rozpuštěné máslo, zbytek mléka, vajíčko, citronovou kůru a nakonec přilijeme kvásek, zapracujeme...
|
|
|
|
|
Recept na Medové jidáše |
|
Z 1 pl múky, 1 pl cukru, 100 ml vlažného mlieka a z rozdrobeného droždia pripravíme kvások. Zmäknuté maslo vymiešame s medom a žĺtkami. Postupne do zmesi pridávame múku, kvások a zvyšné mlieko. Nakoniec pridáme postrúhanú citrónovú kôru a soľ. Vypracujeme ...
|
|
|
|
