|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 941-960 receptů | | 1 ... 45 | 46 | 47 | 48 | 49 ... 89 |
|
Šlupky |
|
V 9 lžících mléka (asi 90 ml) rozmícháme malou lžičku cukru, droždí a lžíci odměřené mouky. Necháme kvásek probudit a pak vmícháme ostatní suroviny - výsledkem je pevné, ale tvárné těsto. (Pokud je třeba, můžeme po kapkách mléko přidat.) Těsto roz...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cherry salát s mozzarelou |
|
Na talíř rozložíme omyté listy salátu. Cherry rajčátka pokrájíme na poliviny a rozložíme na salát. Pokud chceme poklademe i plátky česneku.V mixéru nasekáme čerstvé bylinky spolu s olivovým olejem a touto zálivkou přelijeme rajčátka a listy salátu. Dozdob...
|
|
|
|
|
Losos od babičky v italském kabátu orig.ital.recept |
|
Očistíme si lososa, kosti jdou skvěle vytáhnout klasickou škrabkou na brambory. Dále si toto maso nakrájíme na kostičky a opláchneme studenou vodou, nesolíme. Na rozpálenou pánev s olejem vložíme kousky lososa, lehce je osmahneme, tak 3 min. Protože maso je kře...
|
|
|
|
|
|
Salát s kuřecím masem a bazalkou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, posypeme kari kořením a osmahneme. Očistíme si saláty a dáme do misky, přidáme na kostičky nakrájenou papriku, rajčata, mozzarellu, posypeme bazalkou a zalijeme olivovým olejem. přidáme maso a podáváme s bagetkama...
|
|
|
|
|
Zapečené papriky s Mozzarellou |
|
Papriky podélně přepůlíme, zbavíme jadřinců. Z obou stran je pomažeme olivovým olejem, mírně osolíme. Do každé poloviny naplátkujeme zhruba polovinu Mozzarelly a zasypeme směsí oregana a česneku. Nakonec posypeme nadrobno nakrájenými olivami. Do pánve dáme...
|
|
|
|
|
Lilky na smetaně - recept od maminky |
|
Lilky nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme nejméně 30 minut vypotit. Každé kolečko rozkrájíme na čtvrtiny, které spolu s jemně nasekaným česnekem osmažíme na olivovém oleji. Zalijeme smetanou, zmírníme teplotu a necháme 10 minut dusit. Pokrm zahustíme ...
|
|
|
|
|
Lívanečky s překvapením s exotickou omáčkou |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky cca 3x3cm. Z mouky, vejce, mléka, vína, kypřícího prášku a soli si uděláme těstíčko, asi jako na palačinky. V lívanečníku rozpálíme olej, kuřecí kus obalíme v těstíčku, nabereme pol. lžící a dáme do lívane...
|
|
|
|
|
Špagety z Florencie - recept od maminky |
|
Oloupejte a nakrájejte na kostky celer, mrkev, cibuli, sušená rajčata, stroužky česneku a petržele. V hrnci nechte podusit na oleji na mírném ohni po dobu 10 minut. Přidejte petrželku a masa, zvýšte teplotu a nechte vařit, dokud maso nezmění barvu a voda se zc...
|
|
|
|
|
Sumec, zapečený s fazolkami a bramborami |
|
Filety ze sumce omyjeme, osušíme, pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, opepříme, zavineme je plátky slaniny a necháme chvíli v chladu. Brambory, řapíkatý celer a mrkev omyjeme, očistíme a pokrájíme na plátky. Zvlášť povaříme mrkev, řapíkatý c...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bazalkové pesto |
|
Bazalku oberieme úplne na listy, krotoré následne nasekáme na veľmi drobno a potom v mažiari roztlačíme na pastu. V mixéri rozmixujeme kešu oriešky s cesnakom a trochou olivového oleja. Pridáme k mixu bazalku, soľ a nastrúhaný syr a všetko zalejeme olivovým olej...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Oblíbená Minestrone |
|
Na oleji si rozpálíme cibuli nakrájenou na hrubo. Přidáme zeleninu nakrájenou na kolečka (řapíkatý celer, mrkev a pórek). Dusíme asi 10 minut, do směsi přidáme protlačené stroužky česneku. Rajčata z plechovky si pokrájíme na menší kousky a včetně šťáv...
|
|
|
|
|
Plněná rajčata (bez masa) - recept od maminky |
|
Rajčata omyjeme, odřízneme vršky a vydlabeme je (odložíme si asi 100 g vydlabané dužiny). Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer, cuketu nakrájíme na malé kostky. Cibuli osmahneme na másle, přelijeme 200 ml vody, přidáme mrkev, rajčatovou dužinu, celer, cuket...
|
|
|
|
|
Mirčiny těstoviny |
|
Těstoviny dáme vařit do vroucí, osolené vody podle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, přidám malé množství olivového oleje, sůl a pepř, necháme odležet. Na pánev dáme lžíci olivového oleje a orestujeme pancettu a stroužky česneku, po or...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ústřice sv. Mikuláše |
|
Velká prsa rozkrojíme naplacato na dva řízky (u malých to není nutné) a z těchto nakrájíme kousky velikosti sousta. V misce maso osolíme, opepříme, zakápneme olejem, zasypeme nahrubo pokrájenou petrželovou natí, zalejeme vínem a necháme chvíli marinovat. Na ...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolkový salát se dvěma druhy sýra |
|
Lusky očistíme, pokrájame a asi 5 min. povaríme v slanej vode. Schladíme a scedíme. Pridáme pokrájané paradajky a na jemné prúžky pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájaný syr, mierne posolíme, povapkáme citrónom a olivovým olejom, pridáme pokrájanú vňať pet...
|
|
|
|
|
Cuketa plněné kuskusem a tofu |
|
Cuketu omyjeme, překrojíme napůl a vydlabeme. Kuskus připravíme dle návodu( zalít vařící vodou s trochou vegety a nechat nabobtnat). Do kuskusu vmícháme tofu nakrájené na kostičky a pažitku nasekanou nadrobno. Přidáme olivový olej, sojovou omáčku(obojí asi l...
|
|
|
|
|
Plněné papriky III. |
|
Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a dáme odkapat. Cibuli a slaninu nakrájíme a na trošce olivového oleje necháme zesklovatět a odstavíme. Do mísy dáme mleté maso, přidáme vejce, sůl, pepř, červenou papriku, česnek a polov...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová rýže s kuřetem pečené v troubě |
|
Pečené kuřecí stehna: Kuřecí stehna omyjeme a důkladně vetřeme z každé strany směs, kterou jsme si připravili ze 4 stroužků česneku, 2 lžiček soli, 1 lžičky grilovacího koření a 1 lžičky olivového oleje. Na plech dáme 1 stroužek česneku, vodu, půl...
|
|
|
|
|
Plátky se šunkou |
|
Plátky masa naklepeme, nasolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. Podlijeme trochou vody a maso pocákáme olivovým olejem. Dáme do trouby zapéct asi na 15 minut. Pak maso vyjmeme a do pekáče dáme brambory se slupkou nakrájené na měsíčky. Brambory osolíme a p...
|
|
|
|
| 1 ... 45 | 46 | 47 | 48 | 49 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 941-960 receptů |
|
|
|
