|
Těstoviny se špenátem |
|
V osolené vodě uvaříme těstoviny al dente. Polovinu špenátu rozmixujeme v mixéru, spolu s česnkem, lučinou a asi polovinou tvrdého sýra (parmezánu). Rozmixujeme dohladka. Uvařené těstoviny scedíme, vrátíme zpět do hrnce a smícháme se špenátovou omáčkou....
|
|
|
|
|
Kaju aloo matar - recept od maminky |
|
Zemiaky osupeme, mrkvu ocistime a uvarime do makka vo vode. Kesu orechy namocime na pol hodiny do vody a rozmixujeme spolu s vodou, v ktorej boli namocene a 2 stredne velkymi cibulami, ktore nakrajame, na kasu. Do kesu kase pridame paradajkovy pretlak a premiesame. Vo woku zoh...
|
|
|
|
|
Těstoviny s masovo - zeleninovou směsí |
|
Nejdříve dáme vařit těstoviny podle návodu. Cibulku, pokrájenou na nudličky orestujeme na oleji, přidáme osmahnout na kolečka pokrájenou uzeninu, ke které ještě vložíme mleté vepřové maso, které také orestujeme a dobře zamícháme. Když maso i uzenina pu...
|
|
|
|
|
Listové šneky s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka si umeleme, nebo rozdrtíme el. sekáčkem na drobno, osolíme, opepříme, přidáme bazalkové pesto a promícháme. Na jedné lžíci oleje orestujeme papriku. Na pomoučené prac. ploše si vyválíme těsto a přendáme na pečící papír. Na těsto r...
|
|
|
|
|
Pagáče se smetanovým krémem |
|
Všetky suroviny na cesto dáme do DP (najprv tekuté a potom sypké) na program cesto.PO vykysnuti vyvaľkáme cesto. Začneme vykrajovať kolieska rovnaký počet plných koliesok a takisto kolieska kde potom vykrojíme stred kolieska . Kolieska potrieme rozšlahaným vajíč...
|
|
|
|
|
Recept na Pangasius rolky s moravskou klobásou a špekem |
|
File si necháme rozmrazit, osolíme ho a potřeme troškou protlaku (kečupu). Zlehka ho posypeme kořením na ryby a pár plátky česneku. Na každý kus ryby položíme silnější plátek špeku, přidáme plátky sýra a na nejslabší konec file, dáme na čtvrtku pokráje...
|
|
|
|
|
Zeleninové muffinky - recept od maminky |
|
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme vejce, bílý jogurt a vše promícháme. Podle potřeby dolijeme trochou vody nebo mléka. Ostatní ingredience nakrájíme na malé kousky, nať a bylinky nasekáme, mrkev nastrouháme a vše smícháme dohromady s tě...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrové kouličky |
|
Do misky si rozbalíme tavený sýr. Přidáme nakrájenou nivu, máslo a najemno nastrouhaný sýr. Všechno pečlivě rozetřeme plochou vařečkou. Zakryjeme potravinovou folií a necháme alespoň dvě hodiny uležet v ledničce. Z hmoty vyválíme kuličky, které obalujeme ...
|
|
|
|
|
Špagety "Jolana" - recept od maminky |
|
Špagety uvaříme a necháme pod pokličkou ještě 10 minut, poté do nich vlijeme hrášek i s nálevem a necháme ještě 5 minut stát. Mezi tím si nakrájíme anglickou na malé kostičky a opražíme na oleji, přidáme na drobno nakrájenou nať z cibule nebo pórek. ...
|
|
|
|
|
Recept na Nejmilejší koprovka |
|
Mléko převařit s koprem, přidat záklechtku z mouky, nechat ještě provařit, následně přidat šlehačku, cukr dle chuti (u nás mají všichni raději sladší), sůl a ochutit citronovou šťávou dle chuti. Můžeme ještě přidat máslo, ale nemusíme, zamíchat 1 ž...
|
|
|
|
|
Vepřová játra na hříbkách,rajčatech a paprice |
|
Opláchnutá vepřová játra nakrájíme na plátky a po stranách nařízneme,aby se nám při úpravě moc nekroutila. Cibuli nakrájíme nadrobno na tuku zpěníme,vložíme játra a zprudka opečeme. Přidáme na plátky nakrájené hříbky,na čtvrtky nakrájená rajčat...
|
|
|
|
|
Slepičí polévka pro duši |
|
Maso a zeleninu nandame do pekacku a peceme v troube na vyssi vykon cca pul hodiny. Pote vse i s vypekem vlozime do hrnce, pridame vino a koreni a na malem plameni varime cca 5 hodin. Polevku zcedime a maso a zeleninu dame kocce :D Po tak dlouhem vareni na nich nezustalo dobr...
|
|
|
|
|
Recept na Špagety s chutí Středomoří |
|
K přípravě tohoto receptu potřebujeme předem marinované pečené lilky, sušená rajčata a aglio olio peperoncino směs. Marinovanou zeleninu nakrájíme na proužky a sýr najemno nastrouháme. Těstoviny uvaříme al dente, scedíme do mísy a promícháme s ostatními...
|
|
|
|
|
Kotlík albánský |
|
Na olivovém oleji osmažíme cibuli a po chvíli přidáme jehněčí maso, přidáme 500g brambor, mrkev, celer a petržel. Podlijeme vodou, přidáme kukuřici a sekaný špenát a dusíme. Když zelenina změkne, přidáme smetanu a nakrájený balkánský sýr...
|
|
|
|
|
Kadeřavý salát s mozzarellou, jogurty, mrkví a vejci |
|
Kadeřavý salát očistíme, omyjeme a osušíme. Listy salátu natrháme na kousky velikosti sousta a vložíme do mísy, přidáme nastrouhanou mrkev, nastrouhaný zázvor a uvařená a pokrájená vejce natvrdo. Jogurty rozšleháme s citrónovou štávou, špetkou kari koře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špenátové gnocchi s hlívou a masem |
|
Na trošce oleje zpěníme cibuli, přidáme nakrájené maso, zprudka orestujeme, přidáme sůl, pepř, houbové koření a pod pokličkou dusíme za občasného podlévání vodou. K téměř měkkému masu přidáme nakrájenou hlívu a pórek a ještě podusíme. Když je v...
|
|
|
|
|
"Čokoládové lístky" |
|
Když listy sbíráte tak jako já v hustém lese, není třeba je před použitím omývat. Pokud však nemáte jinou možnost, než natrhat je v parku podél tříproudové silnice, musíte je pořádně opláchnout a nechat důkladně a zcela vysušit (ovšem listy nesmí zas...
|
|
|
|
|
|
Špenátová sekaná |
|
Nejdříve si namočíme do mléka rozkrájené rohlíky. Ochutíme špenát, jak jsme zvyklí. Do špenátu dáme vymačkané rohlíky, přidáme ostatní suroviny, 3 žloutky, nakonec přimícháme strouhanku, aby to bylo trochu hustější. Ušleháme si bílky, které přidá...
|
|
|
|
|
Polévka z malých brambor - recept od maminky |
|
Do hrnce si dáme rozpustit asi 100g másla, ke kterému přidáme na půlkolečka nakrájenou mrkev a petržel a na nudličky nakrájený celer a cibuli. Orestujeme a přidáme dle chuti bobkový list, kuličky nového koření a dva celé stroužky česneku. Malé mini brambor...
|
|
|
|
