Recepty - Cukroví

Recepty - Cukroví - online kuchařka

Recepty - Cukroví

Chrástí - sněhové - recept od maminky Vyšleháme tuhý sníh z bílků a cukru. Vmícháme na drobounké kostičky nakrájené rohlíky, nasekané ořechy a nasekané rozinky. Na plech vyložený pečícím papírem klademe malé hromádky směsi. Spíše sušíme v mírně teplé troubě....	Nejlepší recept na Marcipánové tolárky Marcipán, mleté mandle, bílek,škrob, citronovou kůru a citronovou tresť důkladně zpracujeme. Dáme na moučkovým cukrem posypaný vál a vyválíme na půl centimetru silný plát. Vykrájíme kolečka a pečeme na 180 °C asi 12 minut, po vychladnutí lehce poprášíme...
Recept na Mrkvové dukátky Mrkev nastrouháme na velmi jemno. Přidáme prosátou mouku, kypřící prášek a tuhý tuk nastrouháme. Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout 1-2 hodiny. Na pomoučeném vále vypichujeme tvary-kroužky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 12 minut. Po upeč...	Perníkové koule s brusinkami Brusinky namočíme na hodinku v rumu.Perníky i piškoty rozemelu v mixéru.Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Z těsta tvoříme kuličky, které obalíme v drcených perníčkách a ozdobíme....
Nugátové kostičky II. - recept od maminky Z piškotů, cukru, roztopeného 100% tuku, vajec, kakaa, rozinek a rumu vypracujeme těsto, které rovnoměrně vtlačíme do většího plechu. Můžeme si pomoct válečkem aby bylo těsto hezky uklazené a kostičky stejně vysoké. Nugátovou čokoládu s kouskem 100% tuku r...	Medové koláčky s pudinkovým krémem - recept od maminky Med, moučk. cukr, vanilkový cukr, vejce a žloutek ušleháme v páře do zhoustnutí. Necháme vychladnout a pak přidáme na vál k mouce a máslu. Vypracujeme těsto. Pokud je moc řídké, přidáme ještě mouku. Těsto vyválíme na 3mm silný plát a vykrajujeme kole�...
Recept na Burizonová vánoční pochoutka Z cukru připravíme karamel , do karamelu přidáme slazené kondenzované mléko, máslo ,skořici , aroma dle vlastního výběru , důkladně promícháme , aby se suroviny spojily , nakonec smícháme burisony , ještě za tepla tvarujeme lžící kuličky ( já použil čaj...	Strojkové tyčinky - recept od maminky Smícháme v míse mouku a rozměklé máslo. Přidáme cukr, ořechy a žloutek. Zpracujeme těsto. Pomocí strojku nebo mlýnku na maso s požadovaným nástavcem vyrábíme tyčinky. Klademe je na plech a necháme asi 2 hodiny odpočívat. Pečeme v předehřáté troubě při...
Kokosové kytičky - recept od maminky Zpracujeme všechny suroviny. Hmotu vytlačujeme do jakékoli formičky, kterou vysypeme cukrem. Já jsem si vybrala kytičky. Můžeme zdobit obarvenou bílkovou, citrónovou, nebo rumovou polevou....	Čokoláda kakaová, kokosová bílá Ve vodní lázni rozpustíme tuk, přidáme ostaní suroviny a mícháme, až se všechno rozpustí na hladkou hmotu. Pak plníme do formiček a necháme v chladu ztuhnout, ztuhnuté vyklopíme. Postup je pro obě čokolády stejný....
Andělské hvězdičky s voňavou pusinkou Nejprve připravíme směs na pusinky: vychlazené bílky vyšleháme dotuha. Poté po částech zašleháme cukr, až je sníh krásně pevný. Opatrně do něj vařečkou zamícháme ořechy, pomerančovou kůru a koření. Z lineckého těsta vykrájíme asi 3mm silné hvěz...	Žloutkové košíčky Těsto na košíčky zpracujeme, necháme odpočinout v lednici. Upečeme a plníme náplní, polijeme čokoládou, zdobíme hrozinkami, kandovaným ovocem, ořechem, každý podle své chuti....
Horalkové ořechy Horalky umeleme, přidáme cukr, piškoty, kakao, rum a přilijeme tuk. Důkladně promícháme. Formičky vypláchneme vodou, dáme kousek těsta a dobře vmáčkneme. Až vyplníme všechny formičky, dáme je na podnos a vložíme do ledničky cca na 2hodiny. Pak z nich oř...	Nejlepší recept na Žabí huby Těsto zpracujeme, dáme na chvíli odpočinout, pak vyválíme plát asi jako na linecké(s těstem se dobře pracuje), vykrajujeme kolečka, plníme marmeládou, nebo ořechovou náplní Ořechová náplň: 7,5 dkg mleté ořechy(lépe dvojdávka), 7,5 dkg mletého cukru, 1 b�...
Nejlepší recept na Máslová kolečka Těsto: ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme 2 hodiny v lednici odpočinout. Vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, nebo něco jiného. Vršek potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme 150 stupňů, cca 10 minut. Vychladlá kolečka slepujeme máslovým kréme...	Čokoládové koláčky s nádivkou Máslo utřeme do pěny s cukrem, žloutky, strouhanou čokoládou, přidáme citrónovou kůru a mouku. Z těsta tvarujeme malé kuličky. Každou kuličku prstem vytvarujeme do koláčku s důlkem. Do důlku dáme nádivku. Všechny přísady na nádivku spaříme trochou hork...
Linecká kolečka III. - recept od maminky Z mouky, cukru, másla, žloutků, prášku do pečiva a citr. kůry zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočinout asi 1 hodinu. Na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 1,5 mm, formičkou vykrajujeme tvary, jeden plný, druhý s očkem, dáme na plech s pečícím pap�...	Nejlepší recept na Marcipánové salonky Mandle rozmixujeme ponorným mixérom úplne na jemno, aby v marcipáne neboli hrudky. Rozmixované mandle zmiešame s preosiatym práškovým cukrom, citronovou kôrou, citronovou šťavou. Studenú vodu pridávame po kvapkách a spracovávame na rovnomernú hmotu. Vodu pridáv...
Nejlepší recept na Roláda z Esíček - nepečená Tmavé těsto: Cukr, kakao, rum a kávu utřít, přidat mleté sušenky a zpracovat tmavé těsto. To potom rozválet (nejlépe mezi dvěma mikroteny), potřít žloutkovou náplní a pevně srolovat. Nechat ztuhnout a krájet na plátky. - - - - - - - - - - Žloutková n�...	Horalkové pracny Pečeme na 150°C do růžova a hned vyklepáváme z formiček. Na ozdobu mírně polijeme čokoládou....