|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6261-6280 receptů | 1 ... 311 | 312 | 313 | 314 | 315 ... 346 |
Recept na Sacherove rezy |
|
Cukor, kakao a maizenu zmiesat. Zo 4 bielkov urobit sneh a zaslahat donho postupne 4 zltky. Potom do snehu postupne pridavat praskovu zmes. Plech vylozit papierom na pecenie ( ja ho v tomto pripade natriem aj olejom, lebo korpus sa dost lepi) a cesto vylejeme na 3/4 plechu (ja ma...
|
|
|
Cuketové muffiny s kakaem |
|
1) Troubu si předehřejeme na 170°C. 2) V jedné míse si smícháme mokré suroviny (tzn. od jogurtu po vejce). 3) V jiné míse si smícháme zbytek sypkých surovin. Ty pak pomalu přimícháváme k mokrým surovinám (nemícháme zbytečně moc, malé hrudky mouky nevadí...
|
|
|
Citrónové řezy II |
|
Žloutky utřeme do pěny s polovinou prosátého cukru a vmícháme šťávu z citrónu. Z bílků ušleháme tuhý sníh, všleháme zbylý cukr a prosátou mouku se solamylem. Bílkovou hmotu všleháme do žloutkové hmoty. Těsto rozdělíme na 3 části a postupně je upeč...
|
|
|
Borůvkové kostky - recept od maminky |
|
Nejprve vyšleháme vejce, vodu a cukr do pěny, poté přimícháme mouku a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč. Pečeme při 180°C do růžova (asi 20 min). Mezitím si připravíme krém. Tvaroh promícháme s cukrem. Šlehačky vyšleháme se ztužovačem (nebo...
|
|
|
Recept na Jablkový koláč |
|
Suroviny smícháme a vytvoříme těsto. Těsto rozdělíme na 2 díly. 1 díl rozválíme na plech, na něj rozložíme nastrouhaná jablka, posypeme cukrem, skořicí a překryjeme druhým plátem těsta....
|
|
|
Vymazlené mufiny |
|
Zapněte si troubu na 200°C. V misce utři máslo s cukrem. Míchej tak dlouho, dokud nebudeš mít hladkou hmotu. Přidej vejce a utři je s máslem a cukrem. Přidej vanilkový cukr. Postupně přidávej mouku s míchanou s práškem do pečiva a těsto míchej tak dlouh...
|
|
|
Malinové pokušení - recept od maminky |
|
Mouku, cukr,prášek do pečiva a kakao smícháme. Pak přidáme vajíčko, mléko a olej. Zamícháme a vylejeme do vymazané a vysypané formy. Dáme do trouby na spodní pečení na 180 °C na cca 20 minut. Krém: Uvaříme pudink (1 pudink na 1/4l mléka) a dáme vychladi...
|
|
|
Kávové řezy... - recept od maminky |
|
6 celých vajec vyšleháme s krystalovým cukrem, přidáme 60 g solamylu a hladké mouky - už nešleháme, jen převracíme vařečkou a nalijeme na plech, který vyložíme papírem. Upečeme. Náplň: rozdrtíme si válečkem piškoty, v mixéru rozdrtíme zavařeninu i se ...
|
|
|
Lahůdkový řez se skořicí |
|
Cukr a vejce vyšleháme, přidáme olej a mléko. Pak pomalu přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Hmotu vlijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a po lžících přidáváme uvařený puding(tak, aby těsto na plechu vypadalo jako kdyby mělo puntíky). - ...
|
|
|
Klárčina jablkovoořechová buchta |
|
Vyšleháme vejce a cukr, přidáme olej, mléko, mouku, kakao, rum, pr. do pečiva a van. cukr. Vše zamícháme a vlejeme na plech. Posypeme jablky a ořechy. Dáme do vyhřáté trouby a upečeme. Po vychladnutí pocákáme polevou z rozpuštěné čokolády s rumem a vodou....
|
|
|
Rebarborový koláč s mandlemi |
|
Připravíme si křehké těsto z mouky,oleje,cukru,prášku do pečiva a s trochou vody. Těstem vyklademe kulatou formu, poklademe ho nakrájenou rebarborou a zalijeme smesí z vajec, jogurtu a cukru. Na závěr posypeme mandlovými lupínky a dáme do trouby na 190 C° do zlat...
|
|
|
Bábovka z dýně a semínek |
|
Ingredience šleháme, přidáváme je postupně tak, jak jsou napsány. Semínka na konec. 175°C 45-60min...
|
|
|
Nejlepší recept na Brusinkový chlebíček |
|
Chlebíčkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Brusinky nakrájíme na menší kousky. Prosátý kypřící prášek smícháme s moukou. Vychlazenou čokoládu nastrouháme na hrubo. Z bílků a vanilkového cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky utřeme s cukr...
|
|
|
Pivní řezy |
|
Nerezovou misku dáme do kastrůlku s vodou a takto ve vodní lázni si připravíme kakaovou směs. Ropustíme Heru, vmícháme kakao a přilijeme pivo. Až se kakao rozpustí, dáme vychladnout. V jiné míse vyšleháme vejce s cukrem, přidáme smetanu a pak vmícháme kakaov...
|
|
|
Hraběnčiny řezy s ovocem |
|
Utřeme žloutky s Herou a cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a ručně zpracujeme těsto. 1/3 těsta dáme do mrazáku a 2/3 rozválíme na vymazaný a vysypaný vyšší na plech. Na těsto dáme rozdělaný tvaroh, pak ovoce a na to ušleháme sníh z bílků s c...
|
|
|
Nejlepší recept na Datlové řezy na přání |
|
Datle drobně nakrájíme ostrým nožem na drobné kousky, v misce je smícháme s mletými ořechy, vanilkovým cukrem a skořicí. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh a zlehka ho s touto směsí promícháme. Natřeme na vymaštěný plech nebo pečící papír a...
|
|
|
Recept na Ořechová roláda s jemným krémem |
|
Žĺtky vyšľaháme do hustej peny s polovicou cukru, pričom postupne pridáme horúcu vodu. Bielky vyšľaháme dotuha s druhou polovicou cukru. Žĺtkovú hmotu jemne zmiešame s múkou, vanilkovým cukrom, mletými orechami a snehom. Cesto vylejeme na plech a upečieme. E...
|
|
|
Recept na Borůvkový koláč II. |
|
Do mísy prosijeme mouku a uprostřed uděláme důlek, kde smícháme droždí s trochou mléka a lžičkou cukru. Necháme vykynout a přidáme zbytek cukru, mléka, sůl a sádlo. Těsto zpracujeme a necháme vykynout. Prohněteme a rozválíme na plech. Suchary nastrouháme a...
|
|
|
Šlehačková roláda 2 |
|
Alobal vymažeme máslem, rozložíme na něj těsto. Pečeme 10 - 20 minut. Po upečení posypeme vanilkovým cukrem a natřeme ušlehanou šlehačkou. Zarolujeme a necháme 24 hodin v lednici....
|
|
|
Recept na Prezidentská bábovka |
|
Cukr, vanilkový cukr, máslo a žloutky ušleháme. Pak přidáme ostatní suroviny, promícháme a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Větší formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pečeme asi 1 hodinu, po upečení a zchladnutí můžeme pol...
|
|
|
1 ... 311 | 312 | 313 | 314 | 315 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6261-6280 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|