|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6001-6020 receptů | 1 ... 298 | 299 | 300 | 301 | 302 ... 346 |
Vynikající medové řezy - recept od maminky |
|
Cukr, vejce, med, tuk, van. cukr, cironovou kůru, skořici- vše dáme do kastrolu a za stálého míchání zahříváme na mírném ohni(nevařit). Pak přidáme jedlou sodu a znovu zamícháme. Vzniklou kaši smícháme na vále s hl. moukou a vypracujeme těsto. Z těsta roz...
|
|
|
Nejlepší recept na Voňavé muffinky s chutí krupicové kaše |
|
V jednej mise zmiešame sypké suroviny, v druhej tekuté a potom tie sypké postupne vmiešame k tekutým. Cesto nalejeme do košíčkov alebo do formy na muffiny a posypeme ich kryštálovým cukrom a škoricou. Dáme do rúry vyhriatej na 150°C asi na 20-25min....
|
|
|
Recept na Hrníčková bábovka s oříšky a čokoládou |
|
Ušleháme vejce s cukrem včetně vanilkového, přidáme olej, pak mouku s práškem do pečiva, potom mléko, pak rum a nakonec oříšky, čokoládu a rozinky. Z těsta oddělíme 1/4 a do ní přidáme kakao a zředíme 2 lžícemi mléka. Do bábovkové formy vlijeme půlk...
|
|
|
Nejlepší recept na Perníková bábovka s jahodovým přelivem |
|
Sypké suroviny smícháme dohromady, potom přilijeme olej a mléko. Vše důkladně vyšleháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy. Pečeme pozvolna v předehřáté troubě na 150°C asi 30 minut. Vychladlou bábovku vyklopíme a přelijeme jahodovou...
|
|
|
Skořicové vafle - recept od maminky |
|
1) Smícháme si suché suroviny. V jiné míse mokré, které přilijeme do suchých, zamícháme a přidáme sníh z bílku. 2) Dáme do waflovače a podáváme s marmeládou, zmrzlinou, šlehačkou nebo s ovocem....
|
|
|
Višňový polibek - recept od maminky |
|
Mouku prosijeme do mísy, uděláme v ní důlek, do kterého vlijeme žloutky, rum, 1−2 lžičky vody, přidáme cukr, špetku soli a citronovou kůru. Vše promícháme, přidáme na kousky nakrájené máslo a vypracujeme hladké, nelepivé, ale pružné těsto, které nech...
|
|
|
Karkulčina bábovka |
|
Bílky a vanilkový cukr vyšleháme na sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem dopěny, přidáme máslo, mléko a jemně vmícháme sníh a mouku s práškem. Pečeme na 180°C asi 50 minut. Bábovku polijeme malinovou polevou....
|
|
|
Kytičkový koláč s jablky - recept od maminky |
|
Z hladké mouky smíchané s práškem do pečiva, másla, moučkového cukru a vajíček vypracujeme těsto tak, aby se nelepilo. Hotové těsto dáme vychladit do ledničky. Mezitím si nastrouháme jablka. Těsto rozdělíme na dvě půlky, jednu půlku rozválíme přibliž...
|
|
|
Recept na Ovocný chlebíček z kyšky |
|
Formu na chlebíček vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Ovocný chlebíček nakrájíme na menší kostičky a promícháme s brusinkami a 1 vanilkovým cukrem. Do mísy dáme mouku, moučkový a vanilkový cukr, vejce a kyšku. Elektrickým šlehačem šleháme asi 3 minu...
|
|
|
Nejlepší recept na Čokořezy "vařené" v titanovém hrnci |
|
Titanový hrnec nechám nahřát na sporáku (vyzkouším tak, že do něj stříknu trochu vody a když se utvoří kuličky, tak je akorát), těsto smíchám a naliju do nahřátého hrnce. Přiklopím poklicí a na půl (ne naplno, ani naspoř...tak na půl) "vařím" asi 25 ...
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvové šátečky od Ivety |
|
Vše rukou zadělám v těsto, nelepí se. Nechám do druhého dne v lednici, ale stačí i 1 h. Na vále vyválím placku, rádýlkem vykrájím čtverce, doprostřed dám džem a udělám šáteček. Okraje přitisknu k sobě. Nakonec potřu rozšlehaným vajíčkem a dám ...
|
|
|
Hrnková bábovka II. |
|
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko, vše zamícháme. Do malé misky odlijeme trochu těsta, přidáme 1 kávovou lžíci kakaa a zamícháme. Formu na bábovku vymažeme sádlem a vysypeme kokosem, poté střídavě lijeme b...
|
|
|
Svěží pudinkový koláč |
|
Z 800 ml mléka, 2 pudinků a 3 lžic cukru si podle návodu připravíme pudink - bude hustší, protože použijeme méně mléka. Přikryjeme potravinovou fólií nebo sáčkem, aby se nevytvořil škraloup. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem a oleje...
|
|
|
Jogurtové řezy |
|
Všechny přisady se ušlehají postupně dohromady a nakonec se dá mouka s kypřícím práškem nebo soda. Pak se těsto nalije vymaštěného pekáčku a dá se péci. Po upečení se udělá kakaová poleva a posype kokosem a nebo oříškama....
|
|
|
Nejlepší recept na Extrémně kokosová roláda |
|
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Velký plech vyložíme papírem na pečení a vymastíme trochou kokosového oleje. V mixéru umeleme najemno polovinu kokosu a lískové oříšky - tato směs nám krásně nahradí mouku a navíc při pečení provoní celý byt :-) K...
|
|
|
Brusinkové muffiny |
|
Nasekejte ořechy a brusinky (nožem, v elektrickém minisekáčku apod.) Rozmíchejte máslo s cukrem. Po jednom vmíchejte vejce. Po troškách přidávejte mouku. Přisypte sůl a vmíchejte mléko. Do mísy nasypte vlašské ořechy a brusinky. Pořádně promíchejte a dejt...
|
|
|
Muffiny čokoládové |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Poté přidáme olej, jogurt, mouku s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu. Košíčky nebo formičky plníme do dvou třetin, doprostřed zasuneme proužek bílé čokolády a dáme do trouby přibližně ...
|
|
|
Tvarohové řezy s roládou |
|
tmavé těsto : Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který přidáme ke žloutkům střídavě s moukou smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem při 180C asi 20 minut. Korpus necháme vychl...
|
|
|
Recept na Tvarohový krémeš |
|
Postup: Suroviny na cesto vypracujeme a necháme v chlade stuhnúť. Cesto potom rukou roztlačíme na vymastený plech. Na cesto vylejeme tvarohovú plnku, ktorú si pripravíme takto: Všetky prísady rozmixujeme a vylejeme na cesto. Dáme piecť do stredne vyhriatej rúry as...
|
|
|
Recept na Cukínová buchtička |
|
Smícháme všechny sypké suroviny, přidáme vejce, olej nebo máslo, cukínu a promícháme. Dáme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme ve středně vyhřáté troubě. Do těsta se může přidat i hrnek ovoce (rybíz, angrešt, borůvky) a také rozinky....
|
|
|
1 ... 298 | 299 | 300 | 301 | 302 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6001-6020 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|