|
Nudle s masozeleninovou směsí |
|
Veškerou zeleninu postrouháme na mrkvovém struhadle. Cibuli pokrájíme najemno, celerovou nať nasekáme. Rozpustíme máslo a vše podusíme do měkka (osolit, opepřit), občas mírně podlijeme lžící vody. Slaninu nakrájíme na kostičky a dáme rozškvařit, přidáme...
|
|
|
Recept na Jarní těstovinový salátek |
|
Veškerou zeleninu a sýry nakrájíme na kostičky. Během toho si uvaříme těstoviny. Smícháme, až těstoviny vychladnout, jinak by se vám roztekly sýry - nejlépe je strčit těstoviny pod kohoutek se studenou vodou. Nakonec přidáme tatarku....
|
|
|
|
Těstoviny s houbami a sýrem - recept od maminky |
|
Čerstvé houby nakrájíme a osolené podusíme s kmínem do měkka na rozškvařené na kostičky nakrájené slanině. Houby pak promícháme s prohřátými těstovinami a podle potřeby dosolíme. Na talíři hustě posypeme jemně strouhaným sýrem a pokapeme kečupem....
|
|
|
Tortelliny s pórkem v sýrové omáčce |
|
Tortelliny uvaříme dle návodu na obalu. Na másle osmahneme pórek, nakrájený na kolečka. Přidáme Madetku a za stálého míchání roztavíme. Nyní přiléváme mléko, až nám vznikne sýrová omáčka. Přidáme rozmačkaný česnek a přisolíme. Uvařené a scez...
|
|
|
Recept na Zapečené tagliatelle s ančovičkami |
|
1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Mozzarellu nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky. 2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme cibuli, na malém plameni dusíme přikryté pokličkou cca 10 minut, občas promícháme. Přidáme ančov...
|
|
|
Nejlepší recept na Klobáskovo - mangoldová omáčka na těstoviny |
|
Na pánvi s olejem zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přihodíme na kolečka nakrájené klobásky, cuketu a posekané ančovičky, necháme opéct. Pak přidáme mangold, osolíme a necháme zavadnout. Přímícháme rozmačkaný česnek, na poloviny nakrájená rajčá...
|
|
|
Penne se sýrovou omáčkou a slaninou - recept od maminky |
|
Uvaříme penne podle návodu. V kastrůlku rozehřejeme sýry, přidáme smetanu a podle chuti dosolíme a opepříme. Na pánvi osmažíme na kousky nakrájenou slaninu. Těstoviny zalijeme omáčkou, posypeme osmaženou slaninou a přidáme pokrájená cherry rajčátka....
|
|
|
Recept na Sušené gnocchi s kuřecím masem a žampióny |
|
Kuřecí steaky nakrájíme na kostičky, lehce osolíme, okořeníme (Tandoori Masala), promícháme a necháme 1/2 hodiny proležet. Těstoviny uvaříme v osolené vodě "al dente", scedíme a dáme zpět do hrnce. Kuřecí kostičky cca 5 minut dozlatova restujeme na rozeh...
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety s kuřecím masem |
|
Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přídáme kuřecí maso na nudličky, osolíme, opepříme. K osmaženému masu přidáme nakrájenou zeleninu, koření a protlak. Podlijeme cca 2dcl vody a omáčku provaříme, dle potřeby dochutíme. Mezi tím si uvaříme ...
|
|
|
|
Špagety s klobásou a bazalkou |
|
1-2 kusy kvalitní klobásy,pokrájené na kostičky,osmahneme zprudka na oleji.Mezi tím si dáme vařit osolenou vodu na špagety.Uvaříme těstoviny,zcedíme a promícháme pár lžiček bazalkového pesta (kupuji buď v Plusu a nebo v Glóbusu cena asi 30,-kč za skleničku ...
|
|
|
Recept na Fleky s vepřovým masem |
|
Na sádle spěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Vložíme vepřový bok, který jsme osolili,okmínovali a opepřili. Dáme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi 50 min až 1 hod. Po upečení maso necháme trochu schladnout a potom ho umeleme na strojku. Dáme ho do mí...
|
|
|
Hnízdečka s těstovinami |
|
Na oleji osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, zalijeme protlakem, podlijeme malinko vodou, okořeníme a zvolna dusíme 10-15 minut. Dochutíme cukrem a solí. Těstoviny uvaříme na skus, smícháme s omáčkou, plátky žampionů, vejci a sýrem. Formičky na muffinky vy...
|
|
|
Špagety s omáčkou z rajčat a tresky - recept od maminky |
|
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Rajčata křížem nařízneme a na chvilku dáme do vařící vody. Potom je scedíme, stáhneme slupku a nakrájíme na nudličky. Filet z tresky omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Na rozpáleném oleji v pánvi kr...
|
|
|
Těstoviny s uzeným masem a zeleninou |
|
Těstovinu uvaříme, propláchneme, dáme do misky, přidáme rozmrazenou zeleninu, kterou jsme trochu pokrájeli,uzené maso na kostičky, sůl, pepř a promícháme. Směs vsypeme do vymazaného pekáčku nebo zapékací mísy a dáme zapéci, po 10 minutách vlijeme na směs ...
|
|
|
Smetanové vrtulky se šunkou, žampióny... - recept od maminky |
|
1)Uvaříme těstoviny. 2)Na pánev nalijeme olej, nadrobno pokrájenou cibuli, šunku a slaninu na nudličky. Můžeme přidat plechovku žampionů. Orestujeme. Poté přidáme cca 1/2 dcl vlažné vody a mírně podusíme. 3) Smícháme s těstovinami a přidáme smetan...
|
|
|
Autentické špagety carbonara podle Emanuela |
|
Slaninu nakrájíme na proužky a opečeme ji na lžíci olivového oleje dohněda a dokřupava. Mezitím vaříme dobře osolenou vodu na špagety a do vroucí je vsypeme. V misce rozšleháme žloutky s jemně strouhaným pecorinem, pepřem a malým množstvím soli. Povol...
|
|
|
Carbonara - recept od maminky |
|
1. Do velkého hrnce si dejte vařit vodu na těstoviny. Slaninu nakrájejte na nudličky, sýry nastrouhejte. Vejce prošlehejte vidličkou v misce se smetanou, osolte a opepřete. 2. Vsypte do vařící vody lžíci soli a jakmile se voda začne znovu vařit, vložte do ní...
|
|
|