Recepty - Polévky bujón

Recepty - Polévky bujón

Polévky - návody k vaření - online kuchařka

Recept na Drožďovomrkvová polévka s mrkvovosýrovými nočky Cibulku nakrájíme na drobno a zpěníme na oleji a lžičce másla. Poté nasypeme sušené droždí a krátce promícháme. Přidáme nastrouhanou mrkev(strouhala jsem na jemném i hrubém struhadle), zasypeme lžící hladké mouky a zalijeme vodou. Poté přidáme bujón, li...	Rychlá česnečka s knedlíčky Na oleji osmažíme na malé kousky nakrájené brambory, pak zalijeme vodou 1,5l ( dle libosti) a přidáme 1-2 kostky bujónu, 2 stroužky prolisovaného česneku, petrželku, pepř, kmín a povaříme dokud brambory neměknou. Mezitím smícháme v misce vajíčko se strouhank...
Papriková polévka " LL" Slaninku nakrájíme na kostičky a vhodíme do hrnce, ve kterém budeme polévku vařit. Osmahneme dokřupava. Cibuli nakrájíme nadrobno a přihodíme ke slanince. Smažíme dozlatova. Papriky omyjeme, zbavíme žebroví a jader, nakrájíme na větší ( cca 1,5 cm ) kostky a...	Ředkvičková polévka s květákem a vločkami Ředkvičky očistíme (neloupeme) a nastrouháme na slzičkovém struhadle. Květák bez košťálu rozebereme na malé kousky, nebo nasekáme. Na rozpuštěném másle opečeme ovesné vločky a přidáme ředkvičku i květák. Vše zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi 20 m...
Kuřecí polévka s knedlíčky Kuřecí stehna omyjeme, vložíme do papiňáku, přidám očištěnou mrkev,cibuli a celer, přidáme bujon, lehce osolím a opepřím, to celé vařím cca 30 minut, někdo déle, když dělá třeba ze zmraženého masa. Po dobu vaření si můžeme udělat knedlíčky. Smíc...	Cuketový krém - bleskovka! Cuketu oloupat, odsemínkovat, nakrájet na kostky, osmahnout krátce na trošce oleje, zalít litrem vařící vody a vhodit 2 kostky zeleninového (event.drůbežího) bujónu. Až je cuketa měkká (cca po 10 min), rozmixovat tyčovým mixérem. Dochutit čerstvě mletým pe...
Fazolková polévka s kroupama Kroupy si uvaříme v osolené vodě téměř do měkka, na pánvičku dáme máslo, nakrájíme si všechnu zeleninu na drobno (fazolky,cibuli,česnek,rajče,bramboru), pak i klobásu na polovičky a dáme orestovat nejprve cibulku s česnekem, pak přidáme ostatní, nakonec k...	Květákovo-řepová polévka s rýží Začneme klasicky cibulkou, dáme ji zesklovatět do hrnce a poté přidáme rýži, chvíli ji opékamé. Zalejeme ji asi litrem vody a vsypeme nakrájený květák nadrobno a oloupanou a na kostičky nakrájenou řepu. Vhodíme kostku bujonu a vaříme do změknutí zeleniny, m...
Nejlepší recept na Česnekačka od Dráczka Česnek oloupeme a prolisujeme. Krajíce chleba nakrájíme na kostičky a osmahneme na pánvi. Na oleji osmažíme prolisovaný česnek se solí, majoránkou a pepřem. Zalijeme vroucí vodou a přidáme kostku bujonu. Necháme chvilku povařit. Potom přidáme vejce a poř�...	Květáková se smetanou a kurkumou Květák obereme na růžičky, mrkev nakrájíme na půlměsíce, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Vše dáme do hrnce, zalijeme horkou vodou, přidáme zeleninový bujon, pepř, kmín a kurkumu. Vaříme doměkka přibližně 20-30 minut.Potom celý obsah rozmixujeme ...
Polévka s pórkem, celerem, petrželí a sýrem - recept od maminky Celer, pórek, petržel nastrouháme na hrubém struhadle a orestujeme na másle. Poté zalijeme 2 l vody, přidáme zeleninový bujón a povaříme do měkka. Nakonec nastrouháme do vývaru jednu velkou bramboru na zahuštění, okořeníme kari kořením, pepřem a ev. dosol...	Domácí fazolová polévka - recept od maminky Cibulku nakrájíme na drobno a do zlatova osmažíme na troše oleje nebo sádle. Přidáme najemno nakrájenou mrkev, zaprášíme moukou a zalejeme vodou. Asi za 10 min přidáme fazole. Vaříme, dokud mrkev nebude měkká. Nakonec přidáme prolisovaný česnek, zeleninový ...
Pikantní polévka z červené řepy - recept od maminky Na vývar nejlépe do papiňáku dáme na ¾ hodiny uvařit morkovou kost, kostky hovězího bujónu a 3 oloupané cibule. Mezitím si očistíme a nakrájíme na drobné kostky červenou řepu, celer, cibuli nadrobno a klobásu na půlměsíčky. Do velkého hrnce dáme zpěnit...	Recept na Bílá zelňačka s uzeným Cibulku pokrájíme na drobno a dáme na olej osmahnout, přidáme na kostičky pokrájené uzené a krátce orestujeme. Zelí scedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu (neoplachujeme), dáme k cibulce a podlijeme horkou vodou, okořeníme kmínem a dáme zbylé koření. ...
Nejlepší recept na Babiččina zapomenutá, kroupová česnečka Uvaříme vodu s bujónem (nebo s kořením a bez bujónu) a přidáme brambory nakrájené na malé kostičky, 6 utřených stroužků česneku se solí, čerstvý mletý mletý pepř, čerstvou majoránkou, vložíme lžíci sádla a vše povaříme do měkka. Když jsou brambo...	Brokolicová polévka - recept od maminky Brokolici uvaříme doměkka a vyndáme na talíř. Do vody, ve které se brokolice vařila dáme 2 kostky bujonu. Z másla a mouky udělme jíšku, přidáme nastrouhanou cibuli a zalijeme za stálého míchání asi 2 dl vody. Pak nalijeme do horkého vývaru s bujonem. Žlout...
Žampionová polévka Na oleji zapěníme cibulku.Na ní necháme trochu orestovat žampióny a zalejeme vodou se zeleninovým bujonem.Povaříme,a když jsou žampióny měkké přilijeme smetanu,dosolíme a připepříme a zahustíme moukou rozšlehanou ve vodě nebo v mléce.Hotovou polévku ozdob�...	Recept na Fazolová polévka "na kyselo" Do vody nalejeme nálev z oboch konzerv, pridáme pokrájané zemiaky, posolíme, pridáme 3-4 lístky bobkového listu a necháme zovrieť. Ke´d polievka začne vrieť pridáme oba bujóny a na miernom ohni varíme. Keď sú zemiaky uvarené, spravíme z masti, alebo oleja zasm...
Květáková polévka II Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studenou vodou, prošleháme a přivedeme k varu. Přidáme zeleninový bujón, na menší růžičky rozebraný květák, nakrájenou mrkev a cibulky. Vaříme min. 20 min, aby se jíška dobře provařila, ke konci přidáme...	Polévka z červené čočky s uzenými křídly Čočku propláchneme studenou vodou v sítě a necháme okapat. Cibule oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupeme mrkev a celer a nastrouháme na hrubo na struhadle. Kuřecí křídla obereme z kostí a pokrájíme na malé kousky. Na másle si ve větším hrnci osmahneme ci...