|
Recepty -
Muffiny vejceMoučníky - Muffiny - návody k vaření - online kuchařka
| Muffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná některé dortíky, není však tak sladký a obecně nemívá polevu. Existují i určité obměny muffinů, například na bázi kukuřičného chleba. Muffin se svými rozměry vejde do dlaně dospělého člověka a je určen ke konzumaci jednou osobou, v rámci jednoho posezení. V zemích Společenství národů se jako muffin označuje také diskovitý anglický muffin. Protože se v těchto státech prodávají také muffiny amerického typu, může termín "muffin" označovat kterýkoli z obou typů - konkrétní typ lze zjistit až z kontextu. Existuje mnoho variant a ochucení muffinů, kterých se dosahuje specifickými přísadami, jako jsou borůvky, čokoládové lupínky, okurky, maliny, skořice, dýně, datle, oříšky, citron, banán, pomeranč, broskev, jahody, ostružiny, mandle nebo mrkev. Muffiny se často jedí k snídani, lze je podávat také ke svačině nebo k jiným příležitostem.
Vejce se snadno stává výživnou potravou ostatních zvířat nebo lidí. Na lidském jídelníčku jsou oblíbená zejména vejce slepičí. Charakteristický oválný tvar slepičího vejce se stal estetickým pojmem a symbolem. Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (vaječná hmota, bílek, žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského (pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků aj.). Slepičí vejce obsahují velké množství vody, jejím největším zdrojem je bílek. Na složení sušiny se podílejí především bílkoviny a tuk. Bílkoviny jsou obsaženy hlavně v bílku a žloutku, kdežto tuky jsou soustředěny jenom ve žloutku. Obsah cukrů ve vejci je minimální. Slepičí vejce obsahují mnoho cholesterolu (424 mg/100 g vajec). Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 250 receptů | Zobrazuji: 161-180 receptů | 1 ... 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... 12 |
Zdravé celozrnné borůvkové muffiny - recept od maminky |
|
Smícháme mouky, prášek do pečiva a karob. Přidáme tekutý med (pokud máte tuhý, tak jej nechte rozpustit v mikrovlnné troubě), máslo, vejce a mléko. Ručním šlehačem vyšleháme. Přidáme borůvky (pár si jich odložíme na dozdobení) - ty však už NEŠLEHÁME...
|
|
|
Cuketové muffiny 2 |
|
Cukr a vejce ušleháme, pak přidáme vše ostatní a promícháme. Do formy na muffiny dáme papírové košíčky a plníme do 2/3 nebo trošku víc- nevyskočí tolik, jako jiné těsto- a pečeme asi 20-25 min. Po vychladnutí zdobíme čoko polevou....
|
|
|
Banánové muffiny s drobečky - recept od maminky |
|
1) Troubu předehřejeme na 190°C. 2) Smícháme mouku, sodu, prášek a sůl. 3) V jiné nádobě smícháme banány, cukr, vejce a máslo(rozehřáté). 4) Banánovou směs dáme do moukové směsi a spojíme. 5) Drobečky : smícháme hnědý cukr, mouku, skořici a másl...
|
|
|
Mufiny z jablečného těsta |
|
V míse utřeme cukr, žloutky a olej. Do toho pak přidáváme postupně mouku s práškem do pečiva, kakao, skořici, hrozinky a jablka a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Do mističek v plechu na mufiny dáme papírové košíčky, nebo je vymažeme a vysypeme moukou....
|
|
|
Recept na Domácí muffiny (jednoduché) |
|
Vejce, máslo, cukr a mléko smícháme dohromady a vše důkladně zamícháme. Přidáme mouku a rozdrobenou čokoládu. Po troškách smícháme dohromady. Košíčky nebo máme-li formu na muffiny plníme polévkovou lžící do 3/4. Domácí muffiny pečeme v troubě 15-1...
|
|
|
Recept na Lahodné čokoládové muffiny |
|
Všechny suroviny smícháme v míse do hladkého těsta, 3/4 čokolády nasekáme a zlehka jí do těsta vmícháme. Touto směsí plníme formičky na muffiny zhruba do 3/4 (nabydou). Zbylou čokoládu nakrájíme na větší kousky a poklademe je na každý muffin podle chuti....
|
|
|
Nejlepší recept na Čoko-muffiny |
|
Všechny suroviny smíchám a vsypu nahrubo nasekanou čokoládu. Dáme do formiček nebo plechu na muffiny. pečeme asi 20 minut při 180stupních....
|
|
|
Lehoučké čokoládové muffiny - recept od maminky |
|
Nejprve smícháme suché suroviny, přidáme mléko, vejce a tuk, vše promícháme, dáme do tukem vymazaných formiček na muffiny (tak do 3/4, trochu nabudou). Pečeme ve vyhřáté troubě (já mám plynovou a peču naplno) 25 minut....
|
|
|
Lístkové muffinky s jablíčkem - recept od maminky |
|
Jablko si oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky a smícháme s citronovou šťávou. Vejce, zakysanou smetanu oba cukry a skořici pořádně smícháme. Těsto nakrájíme na 8 stejných kousků. Do plechu na muffiny si dáme papírové košíčky-doporučuji větší a d...
|
|
|
Recept na Velikonoční muffinky s bílou čokoládou |
|
Tepluvdornou misku postavte nad hrnec s mírně vroucí vodou tak, aby se její dno nedotýkalo hladiny. Vsypte do ní bílou čokoládu rozlámanou na kousky, 100g másla a 90g třtinového cukru typu muscovado a nechte pozvolna rozpustit. Sundejte misku z ohně a za občasného...
|
|
|
Recept na Mandlove muffinky |
|
Změklé máslo, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny, až se cukr úplně rozpustí. Postupně přidáváme vejce a stále důkladně mícháme. Na konec do směsi přidáme mouku, kypřící prášek a nasekané mandle. Vezmeme papírové košíčky a naplníme je do 1/3 ...
|
|
|
Muffíny s ovocem |
|
Důležité je mít formu na muffíny, buď silikonovou nebo teflonovou. Smícháme mouku s kypřícím práškem, potom cukr a vanilkový cukr. Přidáme vejce a máslo. Dobře promícháme i s nastrouhanou čokoládou. Formu si mezitím vymažeme rozpuštěným máslem a bábov...
|
|
|
Svačinové jablečné misky s křupavou posýpkou |
|
Vejce rozklepneme a lehce našleháme metličkou s cukrem. Do našlehané směsi přimícháme rum a mléko. Mouku promícháme s kypřícím práškem, špetkou soli a špetkou skořice a zamícháme do těsta. Z neoloupaných jablek odstraníme jádřince a jablka i se slupk...
|
|
|
Ořechové muffinky s čokoládou - recept od maminky |
|
Troubu předehřejeme na 175°C. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky, jogurt a mléko vyšleháme do pěny, vmícháme ořechy. Těsto opatrně ,,zabalíme“ do bílků a rozdělíme do formiček na muffinky. Do každého kousku vmáčkneme kousek čokolá...
|
|
|
Rozinkové muffiny |
|
Vše (kromě rozinek a skořice) smícháme v míse do hladkého těsta. Potom podle chuti přidáme rozinky a špetku skořice (nemusí být). Pořádně směs promícháme a plníme pomocí lžíce muffinové formičky asi do 3/4 (nabydou). Na ozdobu můžeme poklást několik ...
|
|
|
Perníková mlaskajda |
|
Promícháme a nalejeme do vymazané formy. Upečeme při 180 stupních cca 45 minut....
|
|
|
Nejlepší recept na Cup Cakes mandlovo kakaové |
|
Do hrnce dáme vodu, nakrájenou Heru, cukr a kakao a zahříváme, až se všechno pěkně spojí-zásadně NEVAŘIT!!! Odebereme si tak 100 ml do hrnečku a necháme stranou a do zbytku tekuté hmoty dáme vajíčka, mouku rozmíchanou s práškem do pečiva a dobře rozmíchá...
|
|
|
Celozrnné muffiny s medovou polevou - recept od maminky |
|
Vejce, olej, trochu mléka(cca 60ml), 2 lžíce medu a půl lžíce vanilkového cukru rozšleháme, aby nám vznikla taková žlutá tekutina. Poté smícháme ve větší míse mouku s práškem do pečiva a přilejeme trochu mléka(cca 65 ml). Pořádně promícháme a přidá...
|
|
|
Medovo - jablečné muffiny |
|
Nejprve smícháme sypké ingredience. Potom postupně zapracujeme vše ostatní. Pečeme v předehřáte troubě při 180 stupních. Propečení vyzkoušíme zapíchnutím špejle....
|
|
|
|
1 ... 6 | 7 | 8 | 9 | 10 ... 12 | Nalezeno: 250 receptů | Zobrazuji: 161-180 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|