|
Recepty -
Drůbeží maso sůlDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 1801-1820 receptů | 1 ... 88 | 89 | 90 | 91 | 92 ... 117 |
Citrusová kuřecí stehna s olivami |
|
1. V misce smícháme cca 8 polévkových lžic olivového oleje, šťávu a kůru z citronu, šťávu z jednoho pomeranče s lístečky tymiánu a najemno nasekaným česnekem. 2. Stehna omyjeme a přelijeme připravenou marinádou. Uložíme na minimálně jednu hodinu do ch...
|
|
|
Recept na Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem |
|
Kuřecí křidélka osolíme a promícháme s uvedenými surovinami. Necháme alespoň půl hodiny marinovat. Cibuli také osolíme, promícháme s pár kapkami oleje a tandoori kořením. Taktéž necháme odležet. Troubu si rozehřejeme na 220C. Na pánvi vhodné do trouby ...
|
|
|
Recept na Bylinkovo-česnekové kuře |
|
Do vlahého másla dáme oba česneky, uzenou papriku, bylinky a řádně promícháme. Maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Do pekáče dáme celá stroužky česneku, cibuli nakrájenou na proužky, řapíkatý celer nakrájený na malé kousky. Na tuto směs položím...
|
|
|
Nejlepší recept na Drůbeží roláda bez rolování |
|
Formu "srnčí hřbet" vyložíme pečícím papírem. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a vyložíme jím formu (dno). Poté poklademe slaninou, na kterou rozprostřeme smažená vejce a posypeme je kapií. Poté opět položíme plátky kuřecích řízků, opět osolím...
|
|
|
Nadívaná prsíčka s máslovými brambory |
|
Troubu si dáme předehřát na 200°C. Rohlík si kupte předem, protože by měl být 1-2dny starý. Nakrájíme ho na menší kostičky, přidáme jemně nakrájenou šalotku, žloutek, prolisujeme česnek a z bílku vyšleháme sníh. Do rohlíkové směsi přidáme nasekanou...
|
|
|
Marinovaná kuřecí stehna se žampióny |
|
Kuřecí stehna dáme do misky s víkem, nebo do pekáčku. Utřeme česnek a smícháme všechny ingredience. Potřeme kuře, zakryjeme a necháme marinovat (nejlépe přes noc). Pečeme klasickým způsobem i s marinádou....
|
|
|
Kuřecí stehna s mandlemi na zázvoru a mateřídoušce |
|
Maso osolíme dělala jsem ze stehen)a posypeme zázvorem. Na hlubší pánev si dáme trochu oleje a stehna si s obou stran prudce opečeme, podlijeme vývarem, zakapeme citronem a dusíme do měkka. Pak si maso na chvilku vyndáme, šťávu si vydusíme téměř na tuk, pak za...
|
|
|
Recept na Moje kuřecí roládky s mletým masem |
|
Maso naklepeme, posypeme grilovacím kořením, potřeme hořčicí, polademe šunkou. Mleté maso osolíme, smícháme se 3 lžičkami sýra cottage. Uděláme si na folii placičku doprostřed dáme kousek papriky. Zabalíme a dáme na šunku. Vše zabalíme a dáme na půl hod...
|
|
|
|
Pečená křidélka s brusinkovou omáčkou |
|
Máslo necháme přepustit a vychladnout. Potom ho smícháme s medem, 5 ml piva a strouhaným zázvorem. Kuřecí křídla osolíme a naložíme do máslové marinády. Marinujeme nejlépe přes noc. Poté i s marinádou přemístíme na pekáč a pečeme při 250°C asi 40 minu...
|
|
|
Čabajkové nadívané kuře - recept od maminky |
|
Omyté a očištěné kuře si mezi prsíčky rozpůlíme, tak že se nám otevře jeho dutina. POZOR! nepůlíme celé, ale jen mezi prsíčky! Takto rozpůlené kuře v dutině osolíme a dáme dutinou dolů na pekáč. Prsty vsuneme od krku pod kůži a snažíme se ji odd...
|
|
|
Krůtí plátek v rajčatové omáčce - recept od maminky |
|
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, které na okrajích nařízneme, aby se nám maso při prudkém smažení nezkroutilo. Na olivovém oleji krátce orestujeme nakrájený řapíkatý celer. Osolené a opepřené plátky prudce osmahneme z obou stran. Přidáme loupaná rajčat...
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí stehna na jogurtu |
|
Krůtí maso vykostíme a naporcujeme na menší kousky. Poté osolíme, vložíme do olejem vymazaného pekáče a zalijeme marinádou. Přes noc necháme uležet v lednici a druhý den pečeme v troubě. Pečení trvá asi 1 hodinu. První 1/2 hodiny pečeme přikryté a potom...
|
|
|
Kuře na petrželi a bylinkách s kroupotem |
|
Petržel a cibuli nakrájíme na větší kousky, vložíme do pekáče spolu s bylinkami, osolenými stehny či naporcovaným kuřetem, promícháme, poklademe kousky másla a ve vyhřáté troubě zapečeme při 200 °C 30 minut, poté podlijeme vínem, přiklopíme a při 150 ...
|
|
|
Kuře s houbami na pomerančích |
|
Ve velkém hrnci rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje, přidáme nakrájenou cibuli a opékáme dozlatova. Přesuneme ji na talíř. Stehna poprášíme moukou, do hrnce vlijeme zbytek oleje a maso na něm ze všech stran opečeme. Maso zalejeme prihřátým vývarem, přidá...
|
|
|
Drůbeží hamburgery (DlabemeZdrave) |
|
KRŮTÍ BOCHÁNKY V míse smícháme všechny ingredience s nasekanou bazalkou a prolisovaným česnekem. Připravíme si plech s pečícím papírem. Pomocí kulatého tvořítka vytvarujeme 6 vyšších placiček. Předehřejeme troubu na 220°C a pečeme 10min, poté bochánk...
|
|
|
Nejlepší recept na Stehýnka naostro podle Yanull |
|
Kuřecí stehna si rozdělíme v kloubu na dva díly, omyjeme, osušíme a osolíme. Do mísy smícháme veškeré koření, zalijeme olejem, promícháme a v této směsi vykoupeme jednotlivé kousky stehýnek a skládáme je do pekáče na nadrobno pokrájenou cibuli. Po vyskl...
|
|
|
|
Kuřecí řízky na lovecký způsob - recept od maminky |
|
Houby osmažíme asi 1-2 minuty na rozehřátém oleji. Vyndáme je a dáme prozatím stranou. Na oleji osmahneme osolené kuřecí řízky a potom je přendáme do zapékací nádoby. Cibuli a česnek jemně nakrájíme a smažíme do změknutí, ale ne do zabarvení. Přidáme ...
|
|
|
Recept na Kuřecí stehenní řízek harmonie |
|
Nejdříve si z mouky, vajec a mléka vyšleháme těstíčko. Do něj přidáme nastrouhanou půlku kyselého jablíčka, nakrájené mandle, rozinky a na malé kousky nakrájené žampiony. Řízky nasolíme a obalíme v tomto těstíčku a hned je smažíme v rozpáleném olej...
|
|
|
1 ... 88 | 89 | 90 | 91 | 92 ... 117 | Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 1801-1820 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|