|
Recepty -
Drůbeží maso sůlDrůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka
| U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.
Chlorid sodný (NaCl), známý v běžném životě pod označením kuchyňská sůl a nejčastěji prostě sůl, je chemická sloučenina, vyskytující se v přírodě v podobě nerostu halitu, známého též pod označením sůl kamenná. Je to velmi důležitá sloučenina potřebná pro životní funkce většiny organismů. Při nahřátí plamenem se sůl dá roztavit a uvolňuje přitom chlor. Chlorid sodný je důležitá surovina pro potravinářský a chemický průmysl. V potravinářství se kromě běžné úpravy potravin (a ochucení) používá při konzervaci masa nasolením.Kuchyňská sůl normálně prodávaná v běžných obchodech s potravinami bývá ze zdravotních důvodů jodizovaná – je do ní přidáno malé množství jódu ve formě jodidu draselného nebo jodičnanu draselného. Je tím zabezpečeno, že v populaci nevzniká deficit jódu, který by mohl být příčinou vleklých zdravotních poruch či nemocí – především štítné žlázy. Nadměrná konzumace soli ale škodí zdraví. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 821-840 receptů | 1 ... 39 | 40 | 41 | 42 | 43 ... 117 |
Krůtí křídla s hrachobramborovou kaší |
|
Krůtí křída pomažeme směsí hořčice, sojové omáčky, chilli pasty, můžeme přidat trochu medu, zavařeniny nebo kečupu - podle vlastní chuti a zvyklostí, obložíme čtvrtkami cibule, celými stroužky česneku, nakládanými sušenými rajčaty, pokropíme olejem...
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna Marengo |
|
Kuřecí stehna si opereme, dočistíme a posypeme směsí koření na kuře, podle obsahu soli ve směsi koření, můžeme samotné stehna ještě mírně osolit. Oloupeme si cibuli, nakrájíme na proužky, vložíme do rozpáleného oleje. K cibuli prolisujeme stroužky čes...
|
|
|
Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí |
|
K umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku. Lastury či ulity vymazat tukem, naplnit nádivkou a naskládat na plech. Do nádivky v každé lastuře udělat malou prohl...
|
|
|
Dusene kureci na majorance s chlebovou omackou - recept od maminky |
|
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame zesklovatet. Pridame na kosticky nakrajene kureci maso a orestujeme. Pridame kmin, nasekanou majoranku, zalijeme vyvarem a pod poklickou dusime. Toustovy chleb zbaveny kurek opeceme z obou stran na trosce masla dozlatova. ...
|
|
|
Kuřecí masko v hraběcím těstíčku |
|
Kuřecí maso si naporcujeme a mírně naklepeme. Dále osolíme a opepříme. Potom si uděláme těstíčko na obalování řízečků z výše uvedených ingrediencí. Hustota dle vlastního oka :-). Řízky obalíme v těstíčku a smažíme na oleji....
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře neskutečně dobré |
|
Pekáč vymažeme máslem, vložíme brambory na plátky nakrájené. Ty posolíme, posypeme mletým kmínem a na ně dáme nakrájenou cibulku......na to vložíme kuřecí stehýnka, která opět posolíme a posypeme mletým kmínem. Vše zalijeme smetanou a pekáč přikryjeme...
|
|
|
Kuřecí prsa s chilli a libečkem |
|
Na dno mísy dáme olej nebo vytřeme máslem. Kuřecí prsa osolíme, posypeme troškou gril. koření, poklademe nakrájenou paprikou, cibulí na kolečka, zakápneme chilli omáčkou a proložíme snítkou libečku a nakonec pohodíme nastrouhaným sýrem. Opravdu stačí jen...
|
|
|
Recept na Kuřecí závitky plněné romadurem |
|
Z kuřecích prsou si přes folii naklepeme plátky, které posolíme, opepříme a potřeme hořčicí, na ně poklademe plátky vysočiny a nakrájený romadur. Plátky opatrně smotáme, zpevníme párátky a opatrně osolíme. V misce si uděláme hustější těstíčko z...
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí medailonky s dýní a jablky |
|
Zapékací mísu pokapeme polovinou oleje,položíme polovinou anglicé slaniny nebo šunkou od kosti,na ni položíme oloupanou a nakrájenou dýni,loupaná a na měsíčky nakrájená jablka, trochu osolíme,posypeme porkem, položíme medailonky okořeněnými gril.kořením,o...
|
|
|
|
Tortilly s mexico směsí a kuřecím masem - recept od maminky |
|
nejprve si uděláme pesto černé fazole předem naložené, uvaříme- nebo použijeme naložené scezené, krátce orestujeme na suché rozpálené pánvi do vyšší nádoby dáme fazole, nakládaná nescezená rajčata, chilli papričku (dle chuti a odolnosti), sůl, oreg...
|
|
|
Krůtí řízky na kari |
|
Krůtí maso zbavíme případných zbytků kůže, nakrájíme na centimetrové plátky, které potom aspoň na polovic rozklepeme. V míse je pokapeme troškou oleje, posypeme kari (tou klasickou směsí co se u nás prodává, ne pastou), čerstvě nadrceným pepřem a osolím...
|
|
|
Kuskus se zeleninou, bylinkami a kurecim masem |
|
Vsechny prisady na marinadu smichame, cesnek nakrajime na platky. Kureci maso omyjeme, osusime a nekolikrat narizneme. Do zarezu vlozime platky cesneku. Takto pripravene maso prelijeme marinadou a nechame v chladu nejmene dve hodiny marinovat. Mezitim si veskerou zeleninu n...
|
|
|
Kuřecí maso v těstíčku |
|
Maso si nařežeme jak se komu zlíbí a lehce naklepeme. Vymícháme si těstíčko do kterého namáčíme jednotlivé kousky a smažíme v oleji na střední teplotu - víckrát otáčíme, smažíme pomalu aby se dobře propeklo. Hotové maso pokapeme sladkou chilli omáčkou...
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kuřecí čtvrtky |
|
Do kuřecích čtvrtek uděláme kapsu pod kůžičku..., nasypeme grilovací koření a sůl. Vložíme anglickou slaninu a nastrouhanou nivu... a kůžičku přichytime parátkem. Navrch dáme plátky másla a podlijeme vodou a dáme péct....je to rychlé a moc dobré....
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na divoko. Kuře jako bažant |
|
Trhni kuře na dvorku nebo zaplať v krámě raději chlazené, ale ani arktik nevadí. Očisti toho ptáka, ale dámy, kuře je tím myšleno a opláchni ho ve studené vodě a osuš. Vezmi dobrou slaninku i zahraniční England a bohatě prošpikuj 2/3 slaniny a osol to uvnit...
|
|
|
Zapečené bramborové špecle s kuřecím masem |
|
Na cibulce osmahneme kousky masa, osolíme a opepříme, přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku, zasypeme kari kořením a chvilku restujeme. Špecle uvaříme podle návodu, přendáme do vymyzaného pekáčku, přidáme orestovanou masovou směs a dobře promích...
|
|
|
|
Kuře se zázvorem a zeleninou na vietnamský způsob |
|
Brokolici omyjeme a podusíme na páře nebo uvaříme ve vodě. Mezitím si oloupeme mrkev a nakrajíme na plátky (1-2 mm silné). Cibuli oloupeme a nakrajíme na měsíčky. Na pánvi rozehřejeme olej a přisypeme mrkev s cibulí a smažíme. Poté vyndáme a na pánvi osmah...
|
|
|
Indické kari plátky marinované v kokosové omáčce |
|
Vejce rozšleháme a zamícháme do nich všechny suroviny, maso naklepeme a dáme do připravené marinády tak, aby bylo maso ponořené, dáme do lednice a klidně necháme den dva odležet. Na suché rozpálené pánvi okapané maso opečeme z obou stran a pak přiká...
|
|
|
1 ... 39 | 40 | 41 | 42 | 43 ... 117 | Nalezeno: 2348 receptů | Zobrazuji: 821-840 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|