RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Drůbeží maso česnek

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďa

Recepty - Drůbeží maso česnek

Drůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka

U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.

Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 1123 receptůZobrazuji: 561-580 receptů
... | | 28 | | ...
Recept na Křehoučké jogurtové řízky
Křehoučké jogurtové řízky Kuřecí řízky(prsa) lehce rukou naklepeme, osolím a opepříme. Marinádu získáme smícháním jogurtu, prolisovaného česku, vajec a koření ( já dala grilovací od Kotány ) a dle chuti dosolíme a opepříme. Řízky protáhneme marinádou, uložíme do nádoby a zali...
Nejlepší recept na Marinovaný kuřecí řízek v kukuřičném kabátě
Marinovaný kuřecí řízek v kukuřičném kabátě Kuřecí řízky říznout na 4 plátky, lehce naklepat. Vejce olej a škrobovou moučku metličkou vymíchat, přidat sůl a koření a řízky naložit do marinády. Klidně přes noc, ale postačí i hodinka. Potom je ještě omáčet jednou ve zbytku marinády, posolit a oba...
Zeleninovo-kuřecí pekáček
Zeleninovo-kuřecí pekáček Kuřecí prsíčka naporcujeme, potřeme hořčicí, já měla plnotučnou a je možné použít i pikantnější. Pak jsem posypala kořením-adamova žebra, posypala bazalkou, narovnala do pekáčku, pokapala jsem olivovým olejem a pocákala kečupem. Ještě jsem přidala roz...
Kadlíkovo kuře na cibuli
Kadlíkovo kuře na cibuli Ze čtyř velkých zadních kuřecích čtvrtek jsem okrájel tuk, maso nasolil a posypal sušeným drceným česnekem. Nechal den obležet. Druhý den jsem do pekáčku nakrájel nahrubo asi přes 2 kila cibulí, na ně pokladl nasolené kuřecí čtvrtky, podlil trochu vodou, v...
Krůtí maso v zelenině
Krůtí maso v zelenině Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky. Dáme do misky, přidáme olej, sůl, koření, chilli papričku, škrobovou moučku promícháme a necháme v chladu 1-2 hodiny uležet. Rozehřejeme pánev uleželé maso zprudka opečeme ze všech stran, aby se nám zatahlo, pod...
Nejlepší recept na Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou
Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou Kuřecí maso osolíme a posypeme kořením. Pečivo nakrájíme na kostičky, pokropíme mlékem a promícháme. Přidáme měkké máslo, bylinky, majoránku, nahrubo nastrouhanou cuketu, rozdrcený česnek a vše důkladné osolíme, promícháme a spojíme. Maso rozložíme d...
Kuřecí se žampiony, paprikou a rajčetem
Kuřecí se žampiony, paprikou a rajčetem Papriku a rajče nakrájíme na kostky, opepříme. Rozdusíme na šťávu do měkka – snažíme se nepodlévat, když tak jen malinko. Přidáme zbylé koření a bylinky, směs provaříme na hustou směs a odstavíme.Vložíme do ní osolené kuřecí maso a necháme alesp...
Rizoto z Balkánu
Rizoto z Balkánu Rýži uvaříme jak jsme zvyklí-dělám v mikrovlnce a krk uvaříme v osolené vodě do měkka. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli do sklovita, přidáme česnek, papriku nakrájenou na menší kousky, sterilovaná rajčata a trochu je překrájíme na menší kousky, žam...
Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku
Uzená kuřecí stehna, smažená v sýrovém těstíčku V míse si rozšleháme vejce s trochou soli a česnekem. Přidáme na jemném slzičkovém struhadle nastrouhaný sýr a dobře promícháme. Dále přidáme mouku, solamyl a umícháme hustější těstíčko. Ze stehen odstraníme kůži(i po úpravě bývá většinou gumov...
Nejlepší recept na Kuřecí stehna zapečená s bylinkovou nádivkou
Kuřecí stehna zapečená s bylinkovou nádivkou Kuřecí stehna osolíme a okořeníme, vložíme do pekáče, podlijeme trochou vody a dáme péci na 20 minut do trouby rozpálené na 200C. Mezitím připravíme nádivku. Rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme přiměřeným množstvím mléka a necháme nasáknout. Př...
Nejlepší recept na Citronové kuřecí nugetky s fazolkovými bramborami
Citronové kuřecí nugetky s fazolkovými bramborami Omyjeme brambory ve slupce a dáme na 10 minut vařit, poté scedíme a necháme vychladnout. Připravíme si kuřecí nugetky tak, že prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a hodně zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Mezi tím si ol...
Kuřecí závitky s hermelínem a brusinkami v tymiánové marinádě
Kuřecí závitky s hermelínem a brusinkami v tymiánové marinádě Suroviny na marinádu prošleháme a z obou stran jí natřeme na rozklepané řízky. Hermelín rozkrojíme v polovině tak, jako bychom ho chtěli plnit a ještě jednou, tentokrát tak, aby vznikla 4 půlkolečka. Na každý plátek masa položíme čtvrtinu hermelínu řezno...
Kuře na kaparech
Kuře na kaparech Kuře naporcujeme, opepříme, potřeme česnekem utřeným se solí, posypeme provensálským kořením a lehce zakapeme sójovou omáčkou. Dáme na pekáč, do volných míst rokrájíme máslo a upečeme (asi hodinu a půl na 230°C). Do výpeku vmícháme dvě lžíce čers...
Recept na Kuře na černém pivu
Kuře na černém pivu Osolené čtvrtky kuřete potřeme česnekem, medem a chilli a poklademe plátky slaniny. Vložíme do pekáče, podlijeme pivem a pečeme přikryté. Během pečení přeléváme výpekem a případně doléváme pivo. Ke konci dopečeme odkryté. Podáváme se šťouchanými b...
Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem
Vrabčí hnízda s ďábelským plátkem Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, čili pastou a česnekem. Posypeme polohrubou moukou a dáme zprudka opéct na pánev. Maso vyjmeme, dáme do kastrolu nakrájenou cibuli a restujeme jenom aby zesklovatěla. Vložíme zpět maso a podlijeme asi 2dl v...
Kuřecí maso v omeletě se špenátem - recept od maminky
Kuřecí maso v omeletě se špenátem Kuřecí prsa rozkrojíme podélně, naklepeme, osolíme, posypeme troškou pepře, gril. kořením, rozetřeným česnekem-já dala sušený ze sáčku a tymián sušený, pokapeme sojovou omáčkou. Naskládame na sebe a necháme proležet chvíli, pak smažíme na oleji. Na o...
Křidélka v pivní omáčce
Křidélka v pivní omáčce Křidélka osolíme a okořeníme pepřem.Česnek a cibuli oloupeme.Půl česneku rozmačkáme, zbytek i s cibulí nakrájíme. Křidélka zprudka opečeme na rozehřátém oleji, dochutíme rozmačkaným česnekem, majoránkou,tymiánem a bazalkou. Přidáme nakrájenou cibuli...
Recept na Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec)
Pečené smetanové kuře s brambory (bez lepku, mléka a vajec) Brambory nakrájíme na asi 1 cm tlusté plátky pár minut povaříme. Kuře omyjeme a naložíme do marinády ze zakysané smetany, grilovacího koření, česneku a oleje a necháme uležet. Do pekáčku lehce vymazaného olivovým olejem poklademe brambory a zasypeme je g...
Recept na Kuřecí s rychlou majoránkovou omáčkou
Kuřecí s rychlou majoránkovou omáčkou Maso pokrájíme na větší kousky, osolíme, opepříme. Na pánvi rozehřejeme máslo s olejem a maso ze všech stran zprudka opečeme. Vyjmeme a do pánve vhodíme na kostičky nakrájenou slaninu, kterou necháme orestovat. Přidáme mraženou zeleninu, promícháme, prohř...
Nejlepší recept na Italské conchiglioni s kuřecím masem
Italské conchiglioni s kuřecím masem Těstoviny uvaříme dle návodu (al dente za 15. min) Mezitím na olivovém oleji opražíme česnek, přidáme nakrájené kuřecí maso na kostky, osolíme a necháme osmahnout. Až bude maso hotové, zalejeme rajčaty, dosolíme a opět necháme chvíli podusit. Nakonec zasyp...
... | | 28 | | ...
Nalezeno: 1123 receptůZobrazuji: 561-580 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty

Drůbeží maso

Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist