|
Perník bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky |
|
Všechny sypké suroviny odměříme do mísy a důkladně je promícháme. Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Pracujeme rychle, aby těsto „nezgumovatělo“. Nalijeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 160 °C asi 20 ...
|
|
|
|
Rychlokoláčky i pro diabetiky |
|
Mouku, změklou heru a tavené sýry zpracujeme rukama v míse nebo na vále v těsto. Z něho uděláme cca 20 – 25 koláčků do nichž vymáčkneme důlek a naplníme ho v případě diabetiků dia-marmeládou, nebo jakoukoliv jinou náplní (makovou, ořechovou, tvarohovou)...
|
|
|
Recept na Žloutkové rohlíčky bezlepkové |
|
Všechny přísady odvážit do mísy a rozdrobit žloutky. Zpracovat těsto, nechat v lednici přes noc. Těsto dát do strojku, udělat rohlíčky.. Péct na 180 stupnů, nechat zchladnout (jinak se drobí) Dávám je zchlazené na noc do špajzu a plním až tak za 4 dny m...
|
|
|
Mazanec - bezlepkový |
|
Všechny suroviny zaděláme na hladké těsto. Na plech s pečícím papírem uděláme pěkný kulatý bochánek, potřeme vajíčkem a nastřihneme křížek. Pečeme asi 50minut na 170°C (dle trouby). Před podáváním hojně pocukrujeme vanilkovým cukrem....
|
|
|
|
|
Čokoroláda s kaštanovým krémem - recept od maminky |
|
Žloutky spolu s cukrem ušleháme v kotlíku nad parou do husté pěny. Ušleháme!! Nevaříme, nechceme jíst sladkou vaječinu :-)). Čokoládu taktéž ve vodní lázni rozpustíme. Z bílků se špetičkou soli vyšleháme pevný sníh. Žloutkovou pěnu odstavíme ze zdroj...
|
|
|
Nejlepší recept na Jidáše bez lepku, mléka a vajec |
|
Instantní nápoj Zajíc rozpustíme ve vlažné vodě, přidáme lžíci cukru a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít kvásek. Přilijeme jej do mísy, ve které jsme smíchali mouku, xanthan či guar, cukr a citronovou kůru. Přidáme olej, citronovou šťá...
|
|
|
|
|
Den a noc (bezlepkový) |
|
Suroviny na těsto smícháme, necháme nejlépe do druhé dne odpočinout. Poté těsto vyválíme,vykrojíme část koleček a část měsíčků tou samou formičkou a upečeme. Nejdřív si pomažeme měsíčky citronovou polevou (cukr se šťávou třeme do zhoustnutí) a ne...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dia-bezlepkové perníky |
|
Zo surovin vypracujeme hladke cesto a nechame par hodin odlezat (nemusime). Vyvalkame na hrubku asi 3-4mm a vykrajujeme tvary. Podla velkosti a truby pecieme 5-8min pri 180°C. Potierame vajickom rozslahanym s mliekom....
|
|
|
Dýňový chlebíček s kaštanovou moukou - recept od maminky |
|
Mouky promícháme s cukrem, práškem do pečiva, kořením a xanthanem. Přidáme dýňové pyré, olej a vodu a krátce prošleháme šlehačem. Těsto rozetřeme do formy na biskupský chlebíček a pečeme při 160 °C asi 30-40 minut. Při pečení dáme dospod trouby plech...
|
|
|
Nejlepší recept na Bezlepkový ananasový piškot |
|
Žloutky, cukr a vanilkový cukr s olejem JUST vyšlehat do pěny, přidat olej, Rum a podmáslí. Do tekuté směsi zamíchat mouku s pr.do peč a xantanem, nakonec zamíchat nabobtnalé Psillium a do tuha ušlehané bílky. Na plech vylít polovinu těsta, zasypat na kousky na...
|
|
|
Nutelové kytičky bez lepku, mléka a vajec - recept od maminky |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Pracujeme rychle, aby se nezačalo lepit. Necháme přibližně 3 hodiny odležet v lednici. Poté vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme kytičky. U části z nich ještě vykrojíme kolečkem dírku v prostředku. Pečeme p...
|
|
|
Velikonoční věnec bez lepku, mléka a vajec |
|
Nejdříve si připravíme kvásek – ve 200 ml vlažné vody rozpustíme instantní nápoj Zajíc, přidáme 1 lžíci cukru a sušené droždí a necháme na teplém místě vzejít. V míse smícháme oba druhy mouky, xanthan či guar, zbylý cukr, sůl a citronovou kůru. P...
|
|
|