|
Mandlové košíčky |
|
Ze všech surovin si propracujeme těsto a necháme uležet alespoň 30min v lednici. Poté si vyválíme plát, vykrojíme skleničkou nebo vykrajovátkem kolečka a vytvarujeme do formiček košíčků (je to méně pracnější než do formiček vymačkávat kousky těsta). Po...
|
|
|
|
|
Recept na Oplatkové kuličky |
|
Dortové oplatky rozdrtíme, zalijeme sirupem asi 1 dcl a necháme nabobtnat. Přidáme ostatní suroviny a vymícháme vláčné těstíčko, ze kterého tvoříme kuličky, které namáčíme do čokoládové polevy. Po ztuhnutí čokolády vkládáme do papírových košíčk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jabloňové květy |
|
Linecké kolečko potřeme jemně bílkovou polevou, na kterou přilepíme zelené marcipánové kolečko. Špičky linecké kytičky namočíme v polevě a hned v obarveném kokosu. Doprostřed lineckého kolečka kápneme opět trochu bílkové polevy a posadíme ozdobenou line...
|
|
|
|
|
Recept na Stříkané kytičky |
|
Linecké těsto: hladkou mouku prosijeme s cukrem do mísy. Přidáme nakrájené máslo a vejce, vše rychle zpracujeme. Dáme odležet do chladničky. Potom si rozválíme vychladlé těsto a vykrajujeme ozdobná kolečka. Pečeme při 180 stp. asi 12 minut. Hotové necháme...
|
|
|
|
|
Kytičky |
|
Z mouky, cukru, tuku a žloutků vypracujeme linecké těsto, dáme asi na hodinu do chladu odpočinout, pak vykrajujeme kytičky. Bílek našleháme s cukrem do hustého sněhu, pak lehce vmícháme kokos a zdobičkou, nebo pomocí lžičky dáme na každou kytičku kousek hmoty...
|
|
|
|
|
Valašské měsíčky |
|
Těsto: ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, vyválíme, vykrajujeme měsíčky a pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupních do růžova. Vychladlé potřeme marmeládou, na ni položíme vykrojený měsíček z nepečeného těsta, polijeme bílou čokoládou a poc...
|
|
|
|
|
Ruské ořechy - recept od maminky |
|
Utřeme cukr s vejcem, přidáme rozehřátý tuk a vyšleháme. Na lžičku nabereme sodu a zakápneme octem, až je lžička plná a přimícháme k těstu. Nakonec vmícháme mouku a dobře propracujeme, nejlépe šlehačem. Z těsta tvoříme kuličky, postupně je vkládá...
|
|
|
|
|
Čokoládové celozrnné sušenky - recept od maminky |
|
Suroviny rychle zpracujeme a těsto dáme vychladit na 2 hodiny do lednice. Potom tvořítkem vykrajujeme cukroví, nebo ho také můžeme protlačovat strojkem nebo ho dáme do formiček. Dáme na plech a pečeme v rozehřáté troubě cca 8 minut na 180 stupňů. Těsto mali...
|
|
|
|
|
Jetelíčky |
|
Uděláme těsto a necháme odpočinout, aby z toho šly udělat kuličky. Potom teda uděláme hodně malé kuličky (protože jednou tolik nabydou),3 spojíme k sobě, potřeme žloutkem a doprostřed vmáčkneme lískový oříšek. Pečeme mírně.Asi 150°C....
|
|
|
|
|
Recept na Slepované vlašské rohlíčky |
|
Ze surovin na rohlíčky vypracujeme těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici. Těsto vtlačíme do formiček na rohlíčky a pečeme v troubě při 180°C asi 12 minut (hlídáme). Vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Náplň: Z mléka, cukru a pudinku uvaří...
|
|
|
|
|
Lukulus |
|
Z přísad uděláme těsto vyválíme na plecku 1 cm silnou a upečeme. Těsto po vychladnutí postříkáme rumem - nešetříme. Placku rozlámeme a spojíme s krémem. Plech si vyložíme pečícím papírem a hmotu do něj natlačíme. Necháme dva dni v chladu rozležet. Po...
|
|
|
|
|
Vyfouklé cukroví |
|
Ze všech surovin zpracujeme těsto, necháme chvilku v chladu odpočinout. Vyválíme asi na 5 mm a vykrajujeme spíše menší a jednodušší tvary (cukroví se při pečení nafoukne a může se trochu lámat). Ještě horké obalujeme v cukru....
|
|
|
|
|
Linecké slepované |
|
vše spojíme v těsto a necháme 2 hod v chladu. Pak těsto rozválíme na sílu stébla a vykrajujeme různé tvary. Po upečení tvary slepujeme marmeládou nebo nutelou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polomáčené banánky |
|
Vše smícháme a vypracujeme v hladké těsto, to pak vložíme do mlýnku a uděláme malé banánky, které necháme upéct do zlatova. Vychladlé banánky namažeme marmeládou a slepíme. Poté namočíme polovinu banánku v čoko polevě a necháme ztuhnout....
|
|
|
|
|
Medovo - karamelová kolečka |
|
Ve vodní lázni zahřejeme med, tuk, cukr a mícháme, dokud se vše nespojí. Necháme částečně vychladnout, poté přidáme vajíčko a kůru. Promícháme a přidáme do směsi mouky a sody. Promícháme, vypracujeme těsto, ze kterého na pomoučeném vále vykrajujeme k...
|
|
|
|
|
Pařížské rohlíčky od naší babičky - recept od maminky |
|
Uděláme ze surovin těsto. To necháme chvíli odpočinout. Poté vykrájíme rohlíčky a dáme péci. Pečeme dle velikosti rohlíčků do růžova, zhruba při 150°C. Mezitím svaříme 1/4 l mléka s 30 g polohrubé mouky, dokud nezískáme hustou kaši. Tu necháme vych...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaové bochánky |
|
Smíchám dohromady všechny suroviny kromě mandlí, ty jsou na ozdobu. Vznikne těsto, které dám na hodinu uležet do lednice. Mezitím si spařím mandle horkou vodou, oloupu a půlím. Poté tvaruju bochánky a doprostřed vtlačím mandli. Peču v mírné troubě 20-30 min...
|
|
|
|
|
Kakaové slepované cukroví - recept od maminky |
|
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které necháme odpočinout. Druhý den vykrajujeme a pečeme tvary, které slepujeme pikantní marmeládou a zdobíme dle vlastní fantazie - já jsem dala rumovou polevu a čokoládový filigránek....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mocca oválky |
|
Přesejeme cukr a mouku, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Necháme odpočinout v ledničce - nejlépe přes noc. Vyválíme těsto cca. 3 mm silné, vykrajujeme oválky. Pečeme při 180 stupních v předehřáté troubě. Slepujeme krémem. Potřeme polevou a...
|
|
|
|
|
Podvodnice |
|
Droždí smícháme s mlékem a přidáme hladkou mouku s máslem. Z této směsi vyrobíme těsto. Vezmeme větší hrnec nebo velkou mísu, do které napustíme studenou vodu a těsto do ní ponoříme. Necháme ho ponořené kynout 24 hodin. Po vykynutí těsto vyjmeme z vody ...
|
|
|
|
