|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1141-1160 receptů | 1 ... 55 | 56 | 57 | 58 | 59 ... 346 |
Tvarohovo-mrkvová bábovka |
|
Máslo, cukry, med a žloutky vyšleháme, přidáme tvaroh, mouku smíchanou s práškem do pečiva, sodou a kakaem. Potom přidáme vše ostatní a nakonec pevný ušlehaný sníh z bílků. Pečeme asi 50 minut při 170°C....
|
|
|
Mandlový koláč s jahodovým krémem a želé - recept od maminky |
|
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. V míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak opatrně vařečkou vmícháme mouku smíchanou se strouhanými mandlemi, přiléváme vodu, olej a mandlové aroma. Troubu rozehřejeme na 175 st a pečeme asi 20 minut. Kr...
|
|
|
Oplatkový řez |
|
Příprava krému: Mléko, cukr a vanilkový cukr dáme vařit potom přidáme kokos a chvilku povaříme. Po vychladnutí vyšleháme s máslem. 2 kusy oplatků slepíme marmeládou, potřeme polovinou krému. Naskládáme piškoty namočené v sirupu. Potřeme druhou polo...
|
|
|
Perníkový makovec |
|
Mouku smícháme s cukrem, kypřícím perníkovým práškem, kakaem a mákem. Přidáme mléko, olej a vejce. Vše dobře promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a zvolna pečeme asi 50 minut. Těsto se vejde buďto do velké bábovky nebo do dvou malých....
|
|
|
Rybízový zákusek - recept od maminky |
|
Odelime zltka od bielkov. Z bielkov vyslahame najprv makky sneh, pridame k nemu cukor a doslahame na vysokych otackach tuhy sneh s ostrymi spickami. Zaslahame do neho po jednom zltka, pridame muku a kypriaci prasok do peciva, opatrne premiesame. Na plech dame papier na pecenie ...
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí vafle |
|
Rozklepneme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míce smícháme mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a zašleháme žloutky, olej a mléko. Šleháme tak dlouho, doku těsto není úplně hladké, bez hrudek. Nakonec lehce vmíchám...
|
|
|
Křehké rohlíčky |
|
Mouku prosijeme a smícháme s ostatními přísadami. Vypracujeme těsto a zpracováváme rukama asi 15min. Nenecháme kynout,hned zpracováváme. Rozdělíme na 8 dílů. Každý díl rozválíme na kolo a rozdělíme na 8 trojůhelníků. Na každý dáme trochu náplně, zab...
|
|
|
Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi |
|
1/ Očištěná jablka pokrájíme na menší kousky a podusíme s cukrem, skořicí a šťávou z citronu. 2/ Oddělíme bílky od žloutků. 3/ Mouku smícháme se sodou. 4/ Žloutky ve šlehači vyšleháme s cukrem, olejem , vodou a rumovou trestí do pěnové konzi...
|
|
|
Recept na Vláčná bábovka |
|
Do mísy dáme všechny ingredience a umíchame těsto, to vléváme do vymazané a kokosem vysypané formy. Polovinu těsta můžeme obarvit trochou kakaa. Pečeme při 180°asi třičtvrtě hodinu až hodinu....
|
|
|
Dobrota z jablek a ořechů |
|
Smícháme všechny sypké suroviny, poté přidáme ostatní. Nastrouháme si 35 dkg jablek, které můžeme vmíchat do neupečeného těsta, nebo jimi neupečené těsto posypat. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, posypeme jablky a hrubě nasekanými vla...
|
|
|
Eskymáček |
|
Vejce si ušleháme s cukrem, přidáme kypřící prášek, kakao a mouku a vymícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 180°C zhruba 15 minut. Mezitím, co se nám bude korpus péct a chladnout, si připravíme náplň: Z mléka, cukru a pudinko...
|
|
|
Kefírovo-tvarohová buchta se srstkami - recept od maminky |
|
Všechny suroviny na těsto smícháme v míse a nalijeme na plech. Do mísy po těstě dáme suroviny na tvarohovou vrstvu, čímž hezky ušetříme nádobí a vše opět promícháme. Pak lžičkou rovnoměrně rozprostřeme po buchtě. Na tvaroh pak dáme očištěné srstky ...
|
|
|
Nejlepší recept na Vločkové cookies s kokosem a brusinkami |
|
1) Troubu si předehřejeme na 180°C. 2) Smícháme všechny sypké suroviny od vloček po sůl. 3) V jiné míse smícháme zbytek mokrých surovin, promícháme a přidáme k sypkým surovinám a pořádně promícháme, aby se vše spojilo. 3) V rukách tvoříme kuličk...
|
|
|
Recept na Kokosové muffiny s rybízem |
|
1. V jedné míse smíchat mokré suroviny, ve druhé suché. 2. Spojit obsahy obou misek vařečkou (jen tak, aby bylo všechno vlhké), nakonec lehce vmíchat rybíz. 180°C (lepší je horkovzduch 160°C)- 25 min. Pokud se budou zdát málo sladké, pocukrovat při podáv...
|
|
|
Rybízovo-jablečný koláč s tvarohem a pudingem |
|
Všechny suroviny i s jablkama, /viz suroviny na těsto/ smícháme a vymícháme pak hladké těsto, které vmačkáme do plechu vysypaného kokosem. Potom si rozmícháme tvaroh s vejci a cukrem, uvaříme si puding a přimícháme ho pak k tvarohu. Nakonec na ...
|
|
|
Mini sladké Hamburgery |
|
Nakrájíme si banán na kolečka a mandarinku či pomeranč na měsíčky ty nakrájíme na malé kousky. Kolečko banánu vložíme mezi dva piškoty, pak navrch piškotu nastříkáme malou vrstvu šlehačky a do šlehačky zaboříme kousek mandarinky či pomeranče a nakonec...
|
|
|
Nejlepší recept na Pěnová bábovka |
|
Žloutky šleháme s cukrem do pěny, po chvíli přidáme olej a horkou vodu, stále šleháme do husté pěny. Vařečkou vmícháme citronovou kůru, mouku s pudinkovým práškem a práškem do pečiva a nakonec zlehčíme sněhem ze šesti bílků. Těsto vlijeme do vymaza...
|
|
|
|
Osvěžující letní závin |
|
Z mouky, másla, jogurtu, soli a prášku do pečiva zpracujeme těsto, které si rozdělíme na 4 nebo 2 díly (záleží na vás jak chcete mít závin velký). Připravíme si náplň - sýr smícháme s curem, vajíčkem, rozehřátým máslem a ovocem. Z těsta vyválíme...
|
|
|
|
1 ... 55 | 56 | 57 | 58 | 59 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 1141-1160 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|