|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů | 1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 346 |
Nejlepší recept na Tvarohové nepečené mufiny s ananasem |
|
Formu na mufiny vyložíme potravinářskou folií (viz foto). Sušenky rozmixujeme, nebo rozdrtíme válečkem, přidáme změklé máslo, kokos, kakao a vypracujeme hmotu, kterou namačkáme na dno mufinové formy a dáme vychladit do lednice. Želatinu dáme do mléka a nach...
|
|
|
Kávové řezy s piškoty |
|
Smícháme ingredience na těsto, vyšleháme a nalijeme do vymazaného a vysypaného plechu. Dáme do vyhřáté trouby na 180C a pečeme cca 12 min. Náplň: Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink. Ještě do horkého vmícháme van. cukr a kávu. Necháme vychladnout...
|
|
|
Zdravý vločkový štrůdl |
|
Jablíčka oloupeme a nakrájíme na malé časti. Vločky smícháme s jogurtem a medem. Směs rozdělíme na 4 díly. Směs lžící klademe na plech vyložený pečícím papírem, vytvoříme dvě "placky" (tvar spodku štrůdlu). Na ně dáme jablíčka, posypeme ořechy a s...
|
|
|
Vánočka z třeného kynutého těsta |
|
V míse utřeme 3 žloutky a celé vejce s 25 dkg cukru - až zbělá, zamícháme kůru, zázvor a muškátový květ. Přidáme prosátou mouku a kvásek, připravený z části mléka, kvasnic a lžíce cukru. Ve zbytku mléka rozmícháme lžičku soli. To celé zpracujeme do...
|
|
|
Recept na Kokosovo-punčový řez - bez lepku |
|
Na upečené vlažné těsto si rozetřeme punčovou náplň a necháme zchladnout. Na tu natřeme kokosový krém:máslo ušleháme s cukrem, přidáme spařený kokos a přišleháme tvaroh. Pokapeme čokoládovou polevou. Necháme rozležet nejlépe 2 dny, jsou čím dál lep...
|
|
|
cuketový sladký koláč |
|
V jedné míse smícháme mouku, kypřící prášek, kakao, koření a sůl. V druhé olej, cukr, vejce, vanilku a nastrouhanou cuketu. Obě směsi smícháme dohromady, vmícháme oříšky. Pečeme v dortové formě o průměru 24 cm cca. 40 min ve vyhřáté troubě na 180 ...
|
|
|
Nejlepší recept na Perník s krémem |
|
2 tvarohy, 10dkg moučkového cukru, trochu pravé vanilky (nebo vanilkový cukr) a želatinový ztužovač. Dr.Oetker. Tvarohy s cukry zamíchat a přidat ztužovač připravný podle návodu. Zamíchat, navrstvit na upečený perník a nechat nejlépe do druhého dne uležet....
|
|
|
Recept na Pudinkové šneky |
|
1. Mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vylijeme vlažé mléko. Okolo důlku dáme žloutky, cukr, rozpuštěné máslo, droždí se špetkou soli dáme do důlku a necháme 5 min odpočinout. Směs vyhněteme a necháme hodinu odpočinout. Mezitím si p...
|
|
|
Jogurtovo-tvarohové řezy / dietní |
|
Přísady na těsto dobře vymícháme a dáme péct na vymazaný a vysypaný plech na 10 minut na 200 stupňu v předehřáté trouby. Mezitím si smícháme přísady na polevu, kterou dosladíme podle chuti. Po 10 minutách, kdy se těsto zapeče potřeme polevou a pečeme c...
|
|
|
Píchaná buchta |
|
Vsechny suroviny na testo smichame dohromady a vyslehame slehacem. ( Kdo chce, muze oddelit zloutky a vyslehat snih a po te vse smichat). Hotove testo nalijeme do predem vymazane formy (mensi pekacek nebo dortova forma) a dame pect na 180°C asi 30 min. Kdyz je buchta hotova, j...
|
|
|
Bublanina z babiččina notýsku |
|
Mléko nalijeme do mísy a přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, špetku soli, cukr a vše dobře rozmícháme. Vznikne řidší těsto, do kterého vmícháme rohlíky, nakrájené na malé kostičky. Těsto nalijeme na menší plech, který dobře vymažeme máslem a...
|
|
|
|
Hrnková cuketová buchta s celozrnnou moukou a vůní anýzu |
|
Cuketu oloupeme, vydlabeme jádřinec a nastrouháme nahrubo. Žloutky si oddělíme od bílků. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, žloutky šleháme s cukrem a medem, postupně zašleháme olej, rum a vodu. Do této směsi vmícháme nastrouhanou cuketu. Všechn...
|
|
|
Ovocný osvěžující koláč s tvarohem |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme a dobře spojíme. Vzniklou hmotu vylijeme do vymazaného a kokosem vysypaného menšího - hlubšího pekáčku. Tvaroh, zakysankupudinkový prášek a skořici smícháme dohromady a lžičkou klademe na první těsto druhou - tvarohov...
|
|
|
Vázané koláčky nekynuté |
|
Z vlažného mléka, cukru a droždí si uděláme kvásek. Utřeme Heru s vejci, přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto. Ihned děláme koláče - nenecháme kynout. Těsto si po částech rozválíme na plát, nakrájíme čtverečky a plníme předem připravenými...
|
|
|
Chlebovec - recept od maminky |
|
Strouhaný chléb smícháme s cukrem a skořicí ( nebo s vanilkovým cukrem ). Zapékací misku vymažeme máslem, nasypeme část strouhaného chleba, posypeme namletými ořechy a pokryjeme nakrouhanými jablky. Pokračujeme dalšími vrstvami – chlebová strouhanka, mlet...
|
|
|
Recept na Plněné koláčky od dědy |
|
Uděláme kvásek (ohřát mléko, cukr - přidat droždí), v míse máme mouku, žloutek, sůl, máslo s olejem - přidáme vzešlý kvásek. Zaděláme těsto a necháme v teple kynout Po vykynutí lehce sypeme moukou a vykrajujeme lžící bochánky, které si lehce roztáhn...
|
|
|
Domácí koblihy |
|
Nejprve rozmícháme droždí, dvě lžíce mouky a lžíci cukru v části mléka. Necháme vzejít kvásek. Změklé máslo smícháme se zbytkem cukru. Pomalu přidáváme další přísady - žloutky, mouku, rum, špetku soli, kvásek a zbytek mléka. Smícháme ve vláčn...
|
|
|
Nejlepší recept na Mangové minidortíky |
|
V misce si do pěny ušleháme cukr se žloutky, přimícháme sníh a pak prosátou mouku. Těsto urovnáme na menší plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby vyhřáté na 180C. Pečeme cca 12 minut do zrůžovění piškotu. Vyjmeme a necháme vychladnout. P...
|
|
|
Nejlepší recept na Křehký perníkový koláč s ovocem |
|
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto - nejlépe rukama. Na plech s pečicím papírem roztáhneme - rozválíme 2/3 těsta, na které poklademe nakrájené ovoce - já jsem použila švestky a meruňky. Ze zbytku těsta vyválíme pásky, které poklademe na ovoce. Pečem...
|
|
|
1 ... 31 | 32 | 33 | 34 | 35 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 661-680 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|