|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6101-6120 receptů | 1 ... 303 | 304 | 305 | 306 | 307 ... 346 |
Nejlepší recept na Řezy Rigoletto |
|
Z masla, cukru a múky spracujeme cesto, dáme do chladničky na pol hodiny. Potom ho rýchle vyvaľkáme, preložíme na plech a 10 minút pri strednej teplote predpečieme. Teplé cesto potrieme malinovým džemom, navrstvíme náplň a dáme do rúry dopiecť. Necháme vychlad...
|
|
|
Nejlepší recept na Ovocný chlebíček s krémem a mandarinkami |
|
Listové těsto rozválet na plát asi 3mm silný. Rozkrájet na obdelníčky 12x8 cm Rozložit na plech a potřít rozšlehaným valíčkem. Péct asi 15 min. na 200 st. Nechat vystydnout a potom vodorovně prokrojit. Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařit hustý ...
|
|
|
|
Recept na Buchta Himaláje |
|
Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny, něco přes půl těsta vlijeme na plech s vyšším okrajem, na toto těsto přijde nádivka z tvarohu: Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh a mléko a vanilkový pudinkový prášek. Nádivku jsem na těst...
|
|
|
Nejlepší recept na Citrónová babeta |
|
Vyšleháme žloutky s cukrem + vanilkovým, přidáme olej a šleháme, až se cukr rozpustí. Přidáme mouku s práškem do pečiva, vodu, olej, šťávu a kůru z citrónu.Z bílků ušleháme sníh a opatrně vmícháme do ušlehané hmoty. Nalijeme do dortové či jiné fo...
|
|
|
Perníčky |
|
Máslo, med, cukr a kakao vložíme do hrnce a za stálého míchání rozehřejeme a necháme rozpustit cukr. Necháme vychladnout a potom zamícháme mouku, prášek do pečiva a sůl, vejce do vychladlé medové hmoty. Zpracujeme a necháme odpočinout 40minut. Poté rozvál...
|
|
|
Šlehačkové řezy |
|
Vejce a cukr ušleháme, přidáme mouku s pr.do.pečiva a šlehačku. Dáme péct na 25-30 minut na 175°C. Do vychladlého piškotu uděláme obrácenou vařečkou dírky a pocákáme rumem a kávou. Ušleháme šlehačky se ztužovačem a cukrem, (ale nemusí se - ztužovač...
|
|
|
Nejlepší recept na Černá buchta ze Lhotky (i dort) |
|
Vodu, cukr, kakao a tuk svařit a do prochladlého postupně vmíchat vajíčka a mouku s práškem do peč. Vlít do vymazaného a vysypaného hlubokého pekáče a péct ve středně vyhřáté troubě jako třené těsto, tj.asi při 180°C. Prochladlé je možno prokrojit a...
|
|
|
Babiččin koláč |
|
Mouku s práškem smícháme. Přidamé cukr, rozdrobíme tuk a pomocí medu, vejce a mléka vypracujeme těsto. 2/3 těsta dáme do vymazané a vysypané koláčové formy, a těsto vymačkáme až do krajů. Potřeme zavařeniou a ozdobíme mřížkou ze zbývajícího těsta. ...
|
|
|
Posypané švestkové muffiny - recept od maminky |
|
1) V míse smícháme másla s cukrem. Přidáme vejce, vanil. extrakt a smetanu. 2) V jiné míse smícháme mouku, pečíc. prášek a sůl. Zamícháme a přidáme do 1. mísy. 3) Smícháme a přidáme švestky. 4) Připravíme si topping smícháním všech ingrediencí,...
|
|
|
|
Recept na Kokosovotvarohový koláč s brusinkami |
|
Suroviny na těsto zpracujeme a dáme odležet 30 minut do lednice. Mouku, když bude těsto řídké, ještě přidejte, ono někdy dávám 350 g a někdy i víc, záleží na tvarohu. Suroviny na náplň smíchat. Do formy na koláč dáme rozválený plát těsta z 3/4 dávky....
|
|
|
Sokolatopita - čoko koláč |
|
Za stálého míchání si dáme svařit do kastrůlku mléko (necháme si bokem asi půl hrnku mléka) s cukrem a kakaem. Ve zbylém mléce si rozmícháme solamyl a nalijeme do svařeného mléka. Za stálého míchání si uvaříme hustší krém a ztáhneme z plotny. Do h...
|
|
|
Jahodová zmrzlina s kousky jahod - recept od maminky |
|
1) Čerstvé jahody nakrájíme na menší kousky a smícháme s citronovou šťávou a cukrem. Dáme do ledničky asi na 2 hodiny. 2) Mléko a cukr šleháme mixérem asi 2 minuty. Přidáme šťávu od jahod, šlehačku a extrakt. 3) 1/2 jahod rozmačkáme vidličkou a druho...
|
|
|
Nejlepší recept na Vylepšené tvarohové řezy |
|
Oddělené žloutky, cukr včetně vanilkového a změklé máslo zpracujte šlehačem a do pěny zašlehejte měkký tvaroh. Zvlášť promíchejte mouku s práškem do pečiva, mletými ořechy, nahrubo nasekanou čokoládou a rozinkami. Sypkou směs vmíchejte do tvarohové ...
|
|
|
Nejlepší recept na Jablková buchta |
|
Vejce s cukrem utřeme, přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao, skořici a olej. Přidáme ještě rozinky, ořechy a nakrájená jablka. Dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme v mírně předehřáté troubě asi půl hodiny....
|
|
|
Recept na Hrníčková bábovka s oříšky a čokoládou |
|
Ušleháme vejce s cukrem včetně vanilkového, přidáme olej, pak mouku s práškem do pečiva, potom mléko, pak rum a nakonec oříšky, čokoládu a rozinky. Z těsta oddělíme 1/4 a do ní přidáme kakao a zředíme 2 lžícemi mléka. Do bábovkové formy vlijeme půlk...
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) |
|
Třešně si omyjeme a odstraníme stopky a jestli chceme vypeckujeme. Polovinu cukru dobře promícháme s třešněmi odstavíme a necháme odpočinout alespoň 30 minut. Předehřejeme si troubu na 180°C. Máslem si vymažeme formu o průměru 24 cm. Prosejeme mouku přid...
|
|
|
Nejlepší recept na Lentilkový koláč z hrnku! |
|
1) Připravíme si mísu, do které budeme dávat suroviny. Odměříme si dva hrnky polohrubé mouky, pytlík s práškem do pečiva. To vše nasypeme do mísy. Dále odměříme 1 hrnek cukru a přisypeme ho k ostatním surovinám. Vše promícháme. 2) 3 vejce rozklepneme ...
|
|
|
1 ... 303 | 304 | 305 | 306 | 307 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 6101-6120 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|