|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5821-5840 receptů | 1 ... 289 | 290 | 291 | 292 | 293 ... 346 |
Závin z tvarohového těsta - recept od maminky |
|
Smícháme mouku, vejce, ocet, mléko, tvaroh, sůl, tuk a vypracujeme vláčné těsto.Rozdělíme si ho na dvě nebo tři části a necháme hodinu odpočinout. Pak jednotlivé části vyválíme a potřeme náplní dle svého výběru, stočíme, potřeme žloutkem a dáme pé...
|
|
|
Lehký jablkový koláč mouřenín - recept od maminky |
|
Jablka oloupeme a tři čtvrtiny jablek nastrouháme na hrubém struhadle. Mouku prosijeme s kypřícím práškem, kakaem a moučkovým cukrem. Přidáme vejce, vlažné mléko, olej a nastrouhaná jablka. Všechno dobře promícháme. Zbylá jablka nakrájíme na kostičky. Ple...
|
|
|
Kokosové řezy s kakaovou polevou |
|
Všechny ingredience na těsto smícháme a vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu.Pečeme asi 30 minut při 180 stupňích.Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme máslu a až bude zcela rozpuštěné vypneme vařič a přidáme zbylé ingredience.Upečenou buchtu necháme...
|
|
|
Koláč s červenou paprikou - recept od maminky |
|
Vajcia rozšľaháme cukrom, pridáme zmäknuté maslo a mlieko. Múku, vanilkový cukor, prášok do pečiva, soľ, škoricu a kakao zmiešame a zľahka vmiešame do vaječnej zmesi. Nakoniec pridáme na tenké pásiky nakrájané papriky. Pečieme pri 160°C cca 30 minút....
|
|
|
Domácí puding |
|
Do hrnce nalijeme asi 350 ml mléka a přidáme cukr. Ve zbytku mléka si rozšleháme žloutek a hladkou mouku. Tuto směs nalijeme do horkého mléka a mícháme do zhoustnutí. Odstavíme a vmícháme sníh z bílků. Nalijeme do misek a necháme ztuhnout....
|
|
|
Recept na torta pre celiatikov |
|
žĺtky s cukrom a vodou vyšlaháme, pridáme múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Dáme piecť. Pečie sa to chvíločku nestopla som to presne asi 10 min. Vymiešame maslo s cukrom a pridávame tvaroh. Plnku natrieme na vychladnutý korpus. Tortu môme vylep...
|
|
|
Ořechový moučník |
|
Z ingrediencí na těsto vše smícháme, nalijeme na plech a dáme péct. Máslo utřeme se žloutkem, přidáme cukr a rum. Krém natřeme na vychladlou placku a posypeme strouhanými očechy....
|
|
|
Jednoduchá buchta s tvarohem |
|
V míse utřeme 2 vejce, 1 1/4 hrnku cukru a 1/2 hrnku oleje (lze i rozmixovat elektrickým mixérem). V další míse smícháme 3 hrnky polohrubé mouky s práškem do pečiva, přidáme hrnek mléka. Suroviny z obou mís pečlivě smícháme dohromady. Vzniklé těsto nalijeme...
|
|
|
Recept na Jablečný koláč z tvarohového těsta |
|
Tvaroh, olej, cukr, sůl a vejce promícháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem a zašleháme do tvarohové hmoty. Těsto vyválíme a přeneseme na vymazaný a vysypaný plech a podél okrajů trochu vytáhneme nahoru. Jablka oloupeme, vykrájíme jádřince a nakrájí...
|
|
|
|
Duo bábovka - recept od maminky |
|
Cukr a žloutky ušleháme. Postupně vešleháme po částech olej, vodu a prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Polovinu těsta vlijeme do vymazané vysypané formy. Zbytek smícháme s kakaem a přilijeme do formy. Vidličkou na několika ...
|
|
|
Rumová buchta |
|
V hrnci smícháme vodu, cukr, Heru, kakao a tuto směs povaříme 5 minut. Pak odstavíme a necháme zchladnout. Poté si odlijeme 3/4 hrnku této kakaové směsi a dáme bokem. V míse si smícháme mouku a prášek do pečiva. Přilijeme vychladnou směs a vše smícháme. N...
|
|
|
Modelovací hmota I. |
|
Moučkový cukr smícháme se sušeným mlékem, pokud ho chceme obarvit, tak přidáme barvu, kterou si vybereme. Do této směsi přidáme glukózový sirup nebo med, mandlové aroma, olej a postupně přidáváme vodu. Hmotu hnětem tak dlouho dokud není vláčná a jemná. N...
|
|
|
Kokosová buchta - recept od maminky |
|
Bílky vyšleháme s cukrem do tuha. Přidáme kokos a nakonec pol. mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme do růžova. Mezitim si vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem ve vodní lázni na hustou hmotu. Po vychladnutí zašleháme...
|
|
|
Řezy - nejen ke kávě - recept od maminky |
|
Piškot: Vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ještě zašleháme a nakonec zlehka zamícháme mouku+prášek do pečiva+kakao. Pečeme na plechu 30x40 cm, vyloženém pečícím papírem při 180-200°C asi 10 min. Upečené nejlépe poznáme, když se pečící ...
|
|
|
Nejlepší recept na La pěna z citrusových plodů |
|
Vymačkáme šťávu z citrónu a pomeranče a vlijeme do ještě horké galaretky, kterou jsme si připravili podle návodu na zadní straně. Ušleháme smetanu a přidáme již studenou a lehce ztuhlou galaretku. Všechno dohromady ušleháme do jemné pěny. Pěnu vložíme d...
|
|
|
Recept na Hruško-jablečník s perníkovou příchutí ke kávě |
|
Ve větší misce si našleháme celá vejce s cukrem a změklým tukem do pěny. Postupně pak přidáváme mouku s práškem do pečiva a do perníku, skořici, nastrouhaná jablka, nastrouhané hrušky, rumovou tresť a vše dobře promícháme. Hotové těsto rozetřeme na ...
|
|
|
|
Ořechový a kakaový řez |
|
Do mísy rozklepneme bílky a postupně šleháme a přidáváme moučk.cukr, stále šleháme, pak jedno po druhém zašleháme žloutek. Všechny sypké suroviny si smícháme spolu a zamícháme -nešleháme, do pěny, rozetřeme na peč.papír a pečeme při 180 st. Dávám...
|
|
|
Slunečnice |
|
Na těsto vyšleháme cukr, máslo a vejce. Metličkou vmícháme mléko a na konec všechny suché suroviny. Nalejeme do kulaté formy. Jablka si oloupeme zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Poklademe kolem dokola po okraji těsta. V hrnci smícháme cukr, med,smeta...
|
|
|
1 ... 289 | 290 | 291 | 292 | 293 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 5821-5840 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|