|
Recepty -
Moučníky - online kuchařkaRecepty - Moučníky
| Moučníky představují pestrou paletu pekařských, cukrářských, ale v podstatě i jiných kuchařských výrobků sloužících ke konzumaci buď samostatně, nebo jako součást menu v restauraci či v domácnosti. Mezi moučníky počítáme výrobky tepelně zpracované, ale i vyrobené "za studena". Jejich výčet by vydal na samostatné svazky. Moučník se v určitých případech blíží pojmu ,,cukroví", ale rozdíl zde existuje, vyplývá především z velikosti ("cukroví", z něhož se moučníku nejvíce významově přibližuje tzv. "vánoční cukroví" bývá většinou drobnější). Nicméně užití potravin nazývaných "moučník" a "cukroví" bývá obdobné, je možné konstatovat, že i cukroví můžeme podávat "jako moučník". Pod moučníkem jsme si navykli v běžné neodborné mluvě nazývat spíše výrobky cukrářské, nicméně mezi ně řadíme i ty, které vznikají mimo proces zmíněných oborů. Neznáme pouze moučníky sladké, ale i "na slano", jsou též moučníky vyrobené z masa (například omeleta s kuřecím masem). Je tedy třeba doplnit, že moučníky jsou "cukrářské a pekařské" výrobky. Skutečný moučník poukazuje ve složení na svůj název, v němž zaznívá slovo "mouka". Nicméně kuchařská terminologie se postupně vzdaluje tomuto zažitému užívání, a tak se můžeme dočíst například o "nakládaném hermelínu, který je vynikajícím moučníkem". Termín "moučník" tedy především poukazuje na užití tohoto pokrmu jako určitého doplňku stravy nebo potraviny ke kávě či jinému nápoji. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení v podkategoriích - Vyberte si hledanou kategorii:
Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2501-2520 receptů | 1 ... 123 | 124 | 125 | 126 | 127 ... 346 |
Mufínci z kokosového mléka s čokoládou |
|
Do mouky zamíchat sodu, prášek do pečiva, čokofleky, cukr. Vymíchat kokosové mléko (aroma) s máslem a vejce, pak smíchat s moučnou směsí a dávat po lžících do formiček na mufínky. Je jich přesně 24 ks. Já dávám ještě mandličky. Pečeme 25 minut na 180 ...
|
|
|
Cheesecake - sýrový koláč - recept od maminky |
|
Sušenky rozdrťte válečkem na nudle a smíchejte s rozpuštěným máslem. Na 30centimetrovou formu je třeba všeho přidat o dobrou polovinu víc. Nepoužívejte odtučněné mléčné výrobky. Nejprve třeme do hladka smetanový sýr či jeho alternativu, jakmile je sýr h...
|
|
|
Nejlepší recept na Exotický koláč |
|
Ananás zlejeme a necháme odkvapkať. Prísady na cesto vymiesime do hladka a vyvaľkáme. Uložíme na plech. Všetky prísady na náplň rozšľaháme ( nič nevaríme ! ) a vylejeme na cesto. Navrch poukladáme na malé kúsky narezaný ananás a dáme piecť do rúry. Pe...
|
|
|
Štrúdlová buchta, hrnková - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin (mimo 3 posledních) vypracujeme těsto, které nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Povrch hojně posypeme nahrubo nastrouhanými jablky, rozinkami a skořicovým cukrem, pečeme tak dlouho, dokud se okraje nezačnou stahovat od plechu....
|
|
|
Recept na Jahodová bublanina s pudinkem |
|
Z uvedených surovin vymícháme těsto, nalijeme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech, poklademe rovnoměrně ovocem. Uvaříme se hustší pudink a lžící dáváme na ovoce. Šup s tím do trouby a pečeme zhruba 20 - 30 minut, podle trouby :-)...
|
|
|
|
Recept na Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec) |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, olej, smetanu a nalijeme na plech, nebo pekáček, pokrytý pečícím papírem. Ovoce necháme okapat a prosypeme ho skořicovým cukrem a pak jej poklademe do těsta. Pečeme do zlatova a pak posypeme...
|
|
|
|
Doboš |
|
Na korpus si v míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, nejméně 10 minut. Opatrně vmícháme mouku, vlejeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C 8-10minut. Necháme zcela vychladnout na mřížce a odstraníme ...
|
|
|
Dulce de leche dortik s javorovym sirupem |
|
Smichame 150 ml mleka, pudinkovy prasek, dulce de leche, smetanu ke slehani a elektrickym slehacem vyslehame v pevny krem. Pote do kremu zaslehame zakysanou smetanu, strouhany zazvor a dosladime javorovym sirupem. 200 ml mleka smichame se lzici javoroveho sirupu. Dortovo...
|
|
|
Nepečený cheesecake s mléčnou čokoládou a meruňkovým přelivem |
|
ušenky si dáme do sáčku a paličkou na maso je umlátíme na sypkou směs, to samé oříšky :) Přidáme máslo a rum a vypracujeme si těsto. Nesmí se moc lepit, ani moc drolit, podle potřeby přidejte máslo, nebo sušenky :) Na dno dortové formy dáme pečící papír...
|
|
|
Recept na Marcipánové řezy s ananasem |
|
Marcipán nakrájený na kousky, tuk, cukr, vanilku a smetanu šlehačem rozmícháme. Pak přidáme celá vejce, mouku s práškem do pečiva, sůl a vše vyšleháme do hladka. Nakonec vmícháme okapaný a na kousky nakrájený ananas. Část těsta můžeme obarvit kakaem. T...
|
|
|
Tvarohová kuličková buchta - alá muffiny |
|
Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto. Tvoříme z něj kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu. Oddělíme bílky a žloutky a žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. P...
|
|
|
Makové taštičky |
|
Mletý mák přidáme do hrnce s vroucím mlékem, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme pár minut. Necháme vychladnout. Z kynutého těsta uválíme plát a rozdělíme jej na čtverce nebo vykrojíme kolečka. Do každého čtverce nebo kruhu dáme lžíci mako...
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechovo - čokoládové muffiny |
|
Čokoládu nakrájíme na malé kostičky. Ze všech surovin umícháme těsto. Z vajíčka tam dáme pouze žloutek, bílek si ponecháme zvlášť. Do hotového těsta lehce vmícháme ušlehaný bílek - není nutné, ale muffiny jsou potom takové lepší, načechrané. V p...
|
|
|
Makové palačinky s jahodovou merendou |
|
Těsto na palačinky vyšleháme metličkou a pečeme tence na olejem či máslem vylité pánvi, upečené srolujeme a pocukrujeme. Na merendu jahody s cukrem rukou rozmačkáme a pak přilejeme smetanu....
|
|
|
Skořicové závinky s jablky |
|
Do vzejitého kvásku přidáme mouku, vejce, sůl a skořici. Vymíchané těsto rozdělíme na polovinu. Z každé vyválíme tenčí placku, asi na velikost plechu a necháme v teple pod utěrkou kynout asi 3/4 hod. Po vykynutí postrouháme jablky, přidáme cukr, rozinky ne...
|
|
|
Bábovka s mandlemi - recept od maminky |
|
Z droždí, vlažného mléka, kostky cukru, medu a trošky soli necháme vzejít kvásek. na směs prosijeme mouku a promícháme. Přidáme vločky másla a hněteme až budeme mít vláčné těsto (bude dělat bubliny, nelepí se na stěny ani na vařečku). Těsto popráší...
|
|
|
Čokodrobenkový koláč - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme dortovou formu - vyložíme její dno pečícím papírem. Pak si v míse smícháme všechny ingredience na čokoládovou drobenku a asi tak 2/3 drobenky namačkáme na dno a do stran pečící formy - tak aby nám vznikly 3cm vysoké okraje. Zbytek drobe...
|
|
|
Recept na Koláče podle babičky |
|
Z teplého mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek. Mouku prosejeme, přidáme sůl, vanilkový cukr, citrónovou kůru a smícháme. Přidáme žloutky, vejce, rozpuštěné zchladlé máslo a kváskem zaděláme ne příliš tuhé těsto (těsto je řidší než na bu...
|
|
|
1 ... 123 | 124 | 125 | 126 | 127 ... 346 | Nalezeno: 6940 receptů | Zobrazuji: 2501-2520 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|