|
Recepty -
Zeleninová jídla pepřZeleninová jídla - návody k vaření - online kuchařka
| Česká kuchyně je velmi výrazně ovlivněna polohou České republiky. Česká republika má bohatou nabídku polních plodin, ovoce, zeleniny, ryb i zvěře. Podle toho je také pestrý český jídelníček. V České republice je také rozšířen sběr hub, které jsou poměrně častou přísadou jídel. Podle sezónní dostupnosti jsou v české kuchyni připravována i jídla zeleninová (smažený květák, lečo s vejci), velkou tradici mají pokrmy z lesních i pěstovaných hub a také sladká jídla s ovocem a moučníky. Z ovoce se kromě běžných druhů používají také meruňky a broskve. V české kuchyni se také používá mák a povidla.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 473 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů | 1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
|
Plněná cuketa mletým masem |
|
Cuketu očistíme rozpůlíme a vydlabeme. Pokud máme velkou cuketu, tak každou polovinu rozřežeme na 3 díly tedy 3 porce. Na oleji zpěníme nadorobno nakrájenou cibulku a papriku a přidáme maso. Osolíme, opepříme a orestujeme. Směsí plníme cukety. Naplněné cuke...
|
|
|
Zapečená cuketa s mletým masem - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou na kostičky, přidáme mleté maso opečeme a krátce podusíme. Směs ochutíme rozetřeným česnekem, osolíme a opepříme. Cukety nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm a poklademe jimi dno. Vrstvu cuket a masa střídáme, nakonec b...
|
|
|
Smetanová rajčata - recept od maminky |
|
Cesnek nakrajime na platky, smichame s nahrubo nakrajenym rajcetem a dame na rozehratou panev s olejem. Pote pridame rajcata nakrajena na ctvrtky nebo cela cherry rajcatka. Ochutime rozmarynem, soli a peprem. Zalijeme trochou smetany a nechame prohrat. Muzeme podavat nejlepe s p...
|
|
|
Recept na Zapečená cuketa |
|
Cuketu podélně rozřízneme a dužninu lžičkou vydlabeme a nakrájíme ji na malé kousky do misky. Přidáme k ní vejce, nastrouhanou cihlu, Nivu, strouhanku, sůl, pepř. Tuto připravenou směs dáme do vydlabaných půlek cukety, položíme na plech a dáme zapéct do t...
|
|
|
česnekové fazolky na citronovém pepři - recept od maminky |
|
Na kastrol dáme na kousky nakrájený špek nebo slaninu a necháme vyškvařit. Přilijeme 3 lžíce oleje a zpěníme cibulku. Na ní dáme orestovat očištěné a omyté fazolky, které můžeme nechat v celku nebo pokrájet na 3cm kousky. Takto připravené fazolky slabě o...
|
|
|
Cuketové ragú s liškami |
|
Vejce uvaříme natvrdo. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle opražíme hl. mouku a za stálého míchání přidáme smetanu, mléko a nastrouhaný sýr. Zvlášť na oleji podusíme cuketu a houby, jemně osolíme, opepříme a přidáme do omáčky spolu s uv...
|
|
|
Zapékaný květák s libečkem |
|
Do vymazané zapékací misky vložíme plátky brambor, osolíme, opepříme, posypeme nasekaným libečkem, pak poklademe nakrájeným květákem, posypeme kořením. Dále vrstvíme do spotřebování surovin, zakončíme brambory. Vejce smícháme s nastrouhanými sýry a pro...
|
|
|
Nejlepší recept na Lilky zapečené s rajčaty |
|
Lilky pokrajime na cca 1 cm silne platky, osolime a nechame "vypotit" (zhruba 15 minut). Pak oplachneme, poadne osusime a rychle osmahneme na oleji do zlatova. Opecene platky dame do zapekaci misky, osolime, opeprime, potreme rozdrcenym cesnekem a pokladme platky rajcat. Posypeme...
|
|
|
Zapékaná cuketa se sýrem a slaninou - recept od maminky |
|
Cukety nakrájíme na 1cm plátky. Cibuli, nivu a mozzarelu na užší plátky. Na cuketu začneme klást postupně slaninu,sýr a nakonec cibuli. Okořeníme a osolíme a zabalíme do alobalu ( nejlépe na dvakrát, aby Vám nemohla uniknout šťáva ). Takovýchto "balíčků" ...
|
|
|
Recept na Cuketový bramborák |
|
cuketu, mouku, strouhanku , vejce ,sůl , pepř, majoránku a česnek vše dobře promícháme a pečeme na oleji . Dáváme na ubrousek, aby bramboráčky nebyly mastné . Jsou velmi dobré u studené . Těsto musí být trochu husčí než na bramborák ....
|
|
|
Pečená dýně hokkaidó s bramborami na bylinkách |
|
Omytou neloupanou dýni přepůlíme a lžící vydlabeme vnitřek se semínky. Dužninu poté nakrájíme na měsíčky. Brambory (ve slupce nebo oloupané) nakrájíme na tenké klínky. Obojí přendáme do hluboké mísy a zalijeme marinádou z olivového oleje, prolisovanéh...
|
|
|
Recept na Zapečený květák se sýrovým bešamelem |
|
Květákové růžičky uvaříme do poloměkka v osolené vodě. Do ohnivzdorné misky vložíme jednotlivé růžičky květáku a trochu opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky a vysmažíme do křupkava. Tu poté nasypeme na květák (já polévám i výpekem se slaniny)...
|
|
|
Recept na Květákový mozeček v paprikách |
|
Najemno nakrájenou cibulku zpěníme na másle, přidáme povařený květák, rozšlehaná vejce, osolíme, opepříme a necháme srazit. Papriky rozpůlíme, umyjeme a vyndáme semínka. Takto připravené papriky naplníme mozečkem, posypeme sýrem, dáme do misky, kter...
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninová pánev |
|
Nakrájenou cibuli a česnek zpěníme na olivovém oleji a chvíli orestujeme. Potom přidáme na kostičky, kolečka nebo proužky nakrájenou veškerou zeleninu, sůl, pepř, koření (čili, tymián, rozmarýn, anýz) a orestujeme. Orestujeme a podáváme s těstovinami nebo ...
|
|
|
Nejlepší recept na Plněné kedlubny |
|
Kedlubny oloupeme a v osolené vodě 3 min. povaříme. Necháme okapat a lžící vydlabeme vnitřek. Rýži uvaříme do poloměkka. Vychladlou rýži smícháme s masem, vajíčkem, osolíme, opepříme a naplníme kedlubny. Uložíme do pekáčku, podlejeme vodou a vydlabané...
|
|
|
Nejlepší recept na Květákový mozeček po našem |
|
Květák rozebereme na růžičky, důkladně propereme a vaříme 15min v páře. Hotový květák vidličkou nebo mačkadlem na bramborovou kaši rozmačkáme na menší kousky, ale ne na kaši. Na pánvi si orestujeme cibuli (na sucho nebo s pár kapkami oleje), přidáme kv...
|
|
|
Recept na Brokolice zapečená se sýrem |
|
Brokolici pokrájíme na menší kousky, rozložíme do tukem vymazaného pekáče a zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci, nastrouhaným sýrem, solí a pepřem. Zapékáme 20 - 25 minut....
|
|
|
Pórkové brambory |
|
Nakrájíme brambory na kolečka tak půl centimetrů silná a pórek taky. Vymažeme zapékací mísu máslem a klademe plátky brambor, posypeme pórkem,osolíme , opepříme a zase brambory a atd...nakonec musí přijít brambory. Zalijeme smetanou a pečeme v troubě na 180°...
|
|
|
|
1 ... 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | Nalezeno: 473 receptů | Zobrazuji: 401-420 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte? Zkuste Google vyhledávání!
|
|
Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši Vložil: Honza Vodička 2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba... Husa - Husička v pomalém hrnci Vložil: Sylva 2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ... králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci Vložil: Michal Procházka 2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji... hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci Vložil: Ariana 2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c... Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát Vložil: Marie H. 2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|