RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Zeleninová jídla česnek

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - Česká kuchyně je velmi výrazně ovlivněna polohou České republiky. Česká republika má bohatou nabídku polních plodin, ovoce, zeleniny, ryb i zvěře. Podle toho je také pe

Recepty - Zeleninová jídla česnek

Zeleninová jídla - návody k vaření - online kuchařka

Česká kuchyně je velmi výrazně ovlivněna polohou České republiky. Česká republika má bohatou nabídku polních plodin, ovoce, zeleniny, ryb i zvěře. Podle toho je také pestrý český jídelníček. V České republice je také rozšířen sběr hub, které jsou poměrně častou přísadou jídel. Podle sezónní dostupnosti jsou v české kuchyni připravována i jídla zeleninová (smažený květák, lečo s vejci), velkou tradici mají pokrmy z lesních i pěstovaných hub a také sladká jídla s ovocem a moučníky. Z ovoce se kromě běžných druhů používají také meruňky a broskve. V české kuchyni se také používá mák a povidla.

Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 383 receptůZobrazuji: 221-240 receptů
... | | 11 | | ...
Nejlepší recept na Grilovaný chřest
Grilovaný chřest Na marinádu si smícháme oleje, sójovou omáčku a sezamová semínka. Chřest omyjeme a lehce ohneme, až se dřevnatý konec odlomí. Použijeme ho třeba do polévky. Špejlemi spojíme několik chřestů k sobě, budou se nám lépe obracet. Potřeme je marinádou a nechá...
Plněné cukety - recept od maminky
Plněné cukety Cukety omyjeme, odkrojíme vršky a vydlabeme. Vnitřek lehce nasolíme a necháme 30min vypotit. Mezitím si orestujeme na kostičky nakrájené maso. Polovinu vnitřků z cuket nasekáme nadrobno, vymačkáme vodu a smícháme s masem, čtvrtkami rajčátek a nasekanou cibulkou...
Červené zelí s cuketou
Červené zelí s cuketou Na oleji si zpěníme cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek. Přidáme nakrájené červené zelí, cuketu a mrkev. Dle potřeby podléváme vodou. Dusíme tak dlouho až je zelenina měkká. Přidáme trochu kari a sojovou omáčku a petrželku....
Famózní fazolky
Famózní fazolky Kuřecí maso nakrájíme na kousky a prudce opečeme na lžící olivového oleje. Ke konci přidáme Tandoori masala, promícháme a odstavíme. Česnek prolisujeme a smícháme s druhou lžící olivového oleje. Fazolky povaříme krátce v osolené vodě, na cedníku pak ...
Grilovaná cuketa s bylinkovým dipem
Grilovaná cuketa s bylinkovým dipem Opékala jsem na grilovací pánvi. Cuketu nakrájíme na kolečka nebo plátky cca 1cm vysoké. Opečeme je na olivovém oleji z obou stran, vyjmeme a osolíme. Pokud budeme grilovat na grilu, cukety opečeme nasucho, poté potřeme olivovým olejem a osolíme. Na dip nastrouh...
Nejlepší recept na Dusena okra s arabskou ryzi a piniovymi orisky
Dusena okra s arabskou ryzi a piniovymi orisky Tobolky okry zbavime stopek, nakrajime na vetsi kousky a na 15 minut namocime do octove vody. Ocet nam okru zpevni a odstrani cast slizovitych latek, ktere tobolky obsahuji. Pote proplachneme pod tekouci vodou a nechame okapat. Na olivovem oleji zpenime cibulku, pridame nadrob...
Lilek v zázvorové omáčce
Lilek v zázvorové omáčce Lilek si nakrájíme na plátky silné cca 1cm, osolíme a necháme vypotit asi půl hodiny. Poté je opláchneme a osušíme. Na pánvi si rozpálíme malé množství oleje a plátky z obou stran opečeme. Vyjmeme z pánve a přilijeme trochu oleje. Přidádáme nastrouhaný ...
Nejlepší recept na Fialový zázrak na slanině s parmazánem a krutonky
Fialový zázrak na slanině s parmazánem a krutonky Fazolky očistíme, opereme a vaříme asi 8 minut v páře. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme na kostičky nakrájenou slaninku a chvíli opékáme. Přihodíme plátečky česneku a vzápětí i okapané fazolky. Restujeme na prudším ohni tak, aby se jídlo opékalo, ne ...
Červená řepa-salát
Červená řepa-salát Uvařenou řepu oloupeme, nastrouháme nahrubo,přidáme utřený česnek, sůl, pepř a nakonec vmícháme zakysanou smetanu. Je výborný jako příloha k masu na grilu,k pečenému...nebo i jako výborná svačina jen s pečivem....
Zapečené závitky z cukety v sýrové omáčce
Zapečené závitky z cukety v sýrové omáčce Nakrájené plátky cukety oblanšírujeme 2 min. ve vroucí dostatečně osolené vodě, necháme zchladnout. Plátky poklademe sýrem a slaninou, srolujeme do závitků a zpevníme kroužky rajčat. Naskládáme do zapákací misky. Omáčku připravíme z nastrouhaných sýr...
Zapečená brokolice s brambory
Zapečená brokolice s brambory Předem uvařené, vychladlé a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Vařenou brokolici (vařila jsem v parním hrnci) rozdělíme na menší růžičky. Na 10 g sádla orestujeme kroužky z cibule, po zezlátnutí přidáme slaninu na kostičky nakrájenou . Do téměř o...
Recept na Chroustíci z lilku
Chroustíci z lilku Lilek nakrájíme na úzké dlouhé nudle. Nudle posypeme kořením - pepřem, sušeným česnekem a paprikou. Kdo chce, může zkusit i jiné koření podle chuti. Vejce rozšleháme s trochou vody a solí, sýr smícháme se sezamem. Okořeněné kousky lilku namočíme v oso...
Zeleninové řízečky - cuketa a patizon - recept od maminky
Zeleninové řízečky - cuketa a patizon Cuketu i patizon omyjeme, patizon zbavíme jadérek a oboje nakrájíme na 1cm silné plátky, které lehce posolíme a posypeme vegetou. Obalujeme v klasickém trojobalu, přičemž nejdříve začneme s cuketovými kolečky. Než začneme obalovat patizon, přidáme do rozš...
Středomořská zelenina na plechu
Středomořská zelenina na plechu Lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme asi 30 minut vypotit. Mezitím rozehřejeme troubu na 250°C, nakrájíme na kolečka ostatní zeleninu a česnek na plátky. Vyšší plech slabě potřeme olivovým olejem a zeleninu na něj střídavě poskládáme tak, aby ...
Smažená cuketa s lněným semínkem
Smažená cuketa s lněným semínkem Cuketu dobře umyjeme, osušíme a nakrájíme i se slupkou na kolečka o síle 1cm. Z uvedených surovin si umícháme hladké těstíčko. Cuketu nejprve obalíme v sypké směsi hrašky a poté v připraveném těstíčku. Klademe do rozehřátého tuku a prudce, aby cuketa ...
Recept na Zeleninová pánev s chřestem
Zeleninová pánev s chřestem Kuřecí maso ráno posypeme směsí na pečené kuře, dáme do chladu, večer na pánev nalijeme olivový olej, na kolečka nakrájenou cibuli, maso nakrájíme na nudličky, opečeme, přidáme najemno nakrájené brambory,česnek na plátky, osolíme, opepříme. Když jsou ...
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí
Lilek a cuketka plněné smetanovou masovou směsí Lilky a cukety podélně rozpůlíme, lžící vydlabeme tak, aby po okrajích zůstalo cca 1 a půl centimetru, osolíme a odložíme. Dužniny nahrubo nastrouháme, případně ještě pokrájíme a zasolíme. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme jemně nakrájenou...
Brokolicovo - mrkvové placičky - recept od maminky
Brokolicovo - mrkvové placičky Nejdřív jsem uvařila brokolici, asi jen tak minutku ve vroucí slané vodě a rozmačkala vidličkou ty hlavičky, měla jsem už brokolici trošku starší, takže jsem košťály vyhodila, byly hořké a tvrdé. Rozmačkané dala do mísy, kde jsem přidala na hrubo nastrouh...
Nejlepší recept na Sudy z nudy
Sudy z nudy Cuketu oloupeme škrabkou na brambory a příčně nakrájíme na válce asi 5 centimetrů vysoké, z nich odstraníme vnitřek se semínky. Dovnitř vložíme plátek salámu jako vystýlku, aby později náplň spodem nevytekla. Libovolné množství sýru nastrouháme na hru...
Recept na Pikantní "cukguláš"
Pikantní  Ve velké pánvi rozpálíme sádlo, přihodíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Cuketu rozkrojíme podélně napůl a dále krájíme na půlkolečka cca 3 mm silná ( tenká? ). Přihodíme do pánve. Papriky a papričky ( feferony ) makrájíme na nud...
... | | 11 | | ...
Nalezeno: 383 receptůZobrazuji: 221-240 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty
Drůbeží maso
Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení

Zeleninová jídla


SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist