Speciální nudle |
|
Zelí nakrájíme, posolíme a necháme chvíli odstát. Potom zelí zbavíme vody (vymačkáním). Dáme klasickým způsobem vařit těstoviny. Rozehřejeme sádlo nebo olej na pánvi a vložíme vymačkané zelí, které osmažíme jako cibulku do zlata až hněda (trvá dost...
|
|
|
Nejlepší recept na Těstovinový salát se žampióny |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a necháme vychladnout. Bílou část pórku nakrájíme na kolečka a krátce povaříme v malém množství osolené vody. Z majonézy, citrónové šťávy nebo octa a koření si připravíme zálivku, kterou zředíme nálevem ze ...
|
|
|
Špagety s arašídovou omáčkou |
|
Rozdrcené arašídy orestujeme na olivovém oleji, přidáme pórek a podlijeme vodou. Ochutíme solí a pepřem a zahustíme škrobovou moučkou. Vložíme vařené špagety a podáváme....
|
|
|
Recept na Rajčatovo-houbové lasagne se šunkou a sýrem |
|
Omáčka z rajčat: Nakrájíme nadrobno cibuli a s česnekem ji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájené houby a rajčata a mícháme do kaše. Přidáme koření a odstavíme. Bešamel: Na másle opražíme hladkou mouku a při míchání doléváme mléko...
|
|
|
Nejlepší recept na Tortellinová dobrota |
|
Uvaříme houby a tortellini (dle návodu). Na pánvi osmažíme cibulku nakrájenou najemno, přidáme nakrájenou klobásu a gothaj a vše restujeme. Přidáme nakrájená rajčata. Nakonec dáme kečup, houby a dochutíme. Tortellini máme jako přílohu....
|
|
|
Recept na Špagety s červenou paprikou |
|
Asi 4-5 kusů červené papriky pokrájíme na drobné kostičky, přidáme na trochu oleje spolu s 1 pokrájenou cibulí a dusíme doměkka. Směs dobře osolíme a opepříme. Lepší je si toto připravit den dopředu, paprika se rozleží a je chutnější, záleží na vaše...
|
|
|
Penne se smetanovou omáčkou z mletého masa |
|
Na oliv.oleji orestuji nadrobno nakrájenou cibuli. Přidám nadrobno nakrájený česnek a mleté maso. Když je to téměř orestované přidám žampiony (zde jsou použity žamp. naložené v pikantním oleji). Osolím, opepřím a nastrouhám trochu muškátového oříšku....
|
|
|
|
Těstoviny se sýrem II. |
|
Na středně silném ohni rozpusťte ve větší pánvi větší část másla, nasypte mouku, sůl, přidejte hořčici, pepř a worchestrovou omáčku. Míchejte nejlépe metličkou, dokud se nezačne směs vařit a není hladká a bez cucků. Za stálého míchání pomalu p...
|
|
|
Špagety s letní drobenkou |
|
Špagety dáme vařit do osolené vody podle návodu na obalu. Z plátků toustového chleba odkrojíme kůrku, chléb nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru. Přidáme okapaná sušená rajčata, sůl, pepř, oloupané stroužky česneku a lehounce zakapeme olejem. Vš...
|
|
|
Těstoviny se špenátem |
|
Špenát rozmrazíme a ohřejeme obvyklým způsobem na polovině zpěněné cibule. Přidáme prolisovaný česnek se solí. Na druhé polovině najemno nakrájené a zpěněné cibule se dusí do měkka osolené a opepřené mleté maso. Omáčka: do ohřátého oleje zamích...
|
|
|
Těstovinová rýže s brokolicí |
|
Těstovinou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Taktéž brokolici. Potom si na pánvi lehce osmažíme na kolečka nakrájený česnek, přidáme rýži, na menší kousky nakrájenou brokolici a gorgonzolu a zalijeme smetanou. Až se sýr rozpustí a smetana se vsákne...
|
|
|
|
Rychle spagety s kurecim masem a syrovou omackou |
|
postup: dame varit vodu na spagety nez se uvari naliji do panve, nejlepe do woku pokud mame,olej a dam rozehrat, mezitim nakrajim cibuli, prihodim ji na olej, nasekam nadrobno 2 strouzky cesneku, ktery pridam osmahnout k te cibulce, nez se to osmahne, nakrajim na mensi kostk...
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety se šunkou a houbami |
|
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a máslo. Vsypeme do ní hříbky, šalotku a šunku a smažíme 2 - 3 minuty, dokud se vše lehce nezbarví. Do pánve rozdrobíme kostku bujonu a přilijeme víno. Necháme je 1 - 2 minuty vařit, poté přilijeme rajský protlak a opět 2 -...
|
|
|
Recept na Zapékané makarony se špenátem |
|
Balíček těstovin uvařit do poloměkka. Na tuku osmažit cibulku, pak dát mrazený špenát, dle chuti česnek, sůl, pepř. Zalijeme polovinou smetany. Druhou polovinu smetany rozmícháme s vejci, já dala 5 kousků :-) Do formy pak vrstvíme dle vlastní fantazie těstov...
|
|
|
Těstoviny se špenátem a uzenou šunkou |
|
Uvaříme těstoviny s lžičkou olivového oleje (nejlépe flíčky), slijeme a promícháme se dvěma lžičkami oleje. Šunku nakrájíme na kostičky, špenát na proužky, cibuli na jemno. Ve woku rozpálíme olej, na něj vložíme cibulku a necháme ji zesklovatět. Přid...
|
|
|
Zapečené těstoviny podle Angie - recept od maminky |
|
Nejdříve dáme sojové maso namočit do vývaru (z kostky nebo klasický vývar, postup viz.poznámky). Dáme vařit těstoviny a připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme olivovým olejem. Dále si připravíme protlak, který smícháme s kečupem, přidáme sůl, ...
|
|
|
Špagety se sýrovo-tuňákovou omáčkou |
|
Špagety uvaříme v osolené vodě. Scedíme a promícháme se lžící oleje, aby nebyly slepené. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme na oleji, přidáme smetanu, sýr a mícháme tak dlouho, až se sýr rozpustí. Přidáme tuňáka, osolíme a opeříme. Na talí...
|
|
|
Spaghetti alla Carbonara |
|
Špagety uvaříme zvlášť v osolené vodě. Osmahneme slaninu nakrájenou na kostičky a necháme vychladnout. Pak přimícháme ostatní přísady a tak připravíme omáčku. Mícháme za studena. Pak už jen zalijeme uvařené špagety touto omáčkou a bohatě posypeme sý...
|
|
|