|
Recepty -
Těstoviny olivový olejTěstoviny - návody k vaření - online kuchařka
| Těstoviny jsou potravinový produkt, který se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Pocházejí z Itálie. Připravují se zejména z pšenice, pitné vody a přídavných látek k jejich obarvení nebo ochucení. Těstoviny se doporučují vařit ve vroucí osolené vodě (zhruba jeden litr vody na 100 g těstovin). Rozlišujeme těstoviny vaječné a bezvaječné. Dále se můžeme setkat s těstovinami semolinovými, celozrnnými pšeničnými nebo špaldovými, ječnými nebo žitnými. V obchodech zdravé výživy jsou dnes k dostání také těstoviny z bezlepkové mouky - pohankové nebo rýžové.
Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 132 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů | 1 ... 3 | 4 | 5 | 6 |
Nejlepší recept na Červená omáčka na těstoviny pro děti |
|
Cibulku a nadrobno nakrájené kuřecí maso orestujeme - současně - na olivovém oleji - cca 5 minut, přidáme najemno nasekaný česnek, bazalku, rajčata, podle chuti osolíme a osladíme a dusíme chvilku dohromady, nakonec vmícháme parmazán. Podáváme s těstovinami....
|
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s brokolicí a krabími tyčkami |
|
Brokolici rozebereme na růžičky, omyjeme a uvaříme na páře. Na olivovém oleji podusíme kolečka jarních cibulek a krátce prohřejeme nakrájené krabí tyčky. Přidáme brokolici, osolíme, opepříme a promícháme s těstovinami, které jsme si uvařili podle návod...
|
|
|
Penne s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem |
|
Připravíme si dvě pánve, na které dáme 2 lžíce olivového oleje. Na jednu pánev dáme nadrobno nakrájenou cibuli a na druhou na plátky nakrájený česnek. Vše osmažíme do zlatova. Na pánev s cibulí dáme na kousky nakrájená kuřecí prsa, posolíme a přidáme...
|
|
|
Recept na Jamieho těstoviny s houbami a petrželkou |
|
na pánev s hodně rozehřátým malým množstvím oleje osmažíme nakrájené houby, stáhneme teplotu, mícháme je, až změknou, pak přidáme pepř, majoránku, osolíme dle naší chuti, rozdrcené stroužky česneku, všechno promícháme, zastříkneme citronovou šť�...
|
|
|
Testoviny s pecenym paprikovym pestem - recept od maminky |
|
Cele papriky polozime na plech, pridame cele neoloupane strouzky cesneku zabalene v alobalu a pri 200 stupnich peceme cca 45 minut, dokud papriky nemaji hnede puchyre. Papriky casto obracime. Na posledni dve minutky prihodime piniove orisky. Hotove horke papriky vlozime do sac...
|
|
|
Penne s rychloomáčkou s kapary, ančovičkami a olivami |
|
Penne vložíme do osolené vroucí vody a uvaříme na skus. Na posledních pár minut k nim dáme prohřát hrášek. Z rajčatové passaty, kaparů, česneku, ančoviček a petrželky umixujeme hladkou omáčku, doplníme olivovým olejem a nakrájenými olivami. Dochutíme �...
|
|
|
Zapečené farfale se špenátem, anglickou slaninou a smetanou |
|
Těstoviny uvaříme jen 7 minut v osolené vodě, aby byly tvrdší, ne uplně uvařené. Anglickou slaninu si nakrájíme na kostičky, cibulku najemno. V hrnci osmahneme slaninu a cibulku, přidáme česnek, sůl a špenát. Jen rychle orestujeme cca 2 minutky. Do pekáčku d�...
|
|
|
Špagety s karotkou. - recept od maminky |
|
Špagety uvaríme v osolenej vode s pár kvapkami olivového oleja.Scedíme. Na masle orestujeme očistenú,na kolieska nakrájanú mladú karotku.Pridáme karí korenie a nakoniec kyslú smotanu.Scedené špagety pridáme k omáčke s karotkou a spolu prehrejeme.Pri podávaní ...
|
|
|
Recept na Rajčatovo-těstovinová večeře-rychlá |
|
Těstoviny si uvaříme dle návodu - my měli Penne - a uchováváme je v teple. Rajčata na špičce nakrojíme do kříže, zalijeme vroucí vodou a asi po minutce je slijeme. Rajčata oloupeme a slupky vyhodíme. Na hlubší pánvi si rozehřejeme olej, přidáme hodně na...
|
|
|
Nejlepší recept na Wenouškovy špagety s kuřecím masem |
|
- Na olivovém oleji opražíme na stroužky nakrájený česnek, potom přidáme na drobno nakrájené kuřecí maso, které osolíme, opepříme a necháme lehce orestovat. K orestovanému masu přidáme na drobno pokrájená rajčátka a bazalku a ještě asi 5 min dusíme. ...
|
|
|
Těstoviny all' Alfredo |
|
Vo velkom kastrole na strednom ohni rozohrejeme maslo a 150ml smotany. Znizime teplotu a slabo varime asi 1 1/2 minuty, kym zmes trochu nezhustne. Medzitym dame do velkeho hrnca zovriet osolenu vodu. Vlozime cestoviny s kvapkou olivoveho oleja a varime kym nie su makke. Scedime ...
|
|
|
Nejlepší recept na Nouzové špagety se špenátem |
|
Na pánvičku s vyšším okrajem dáme trošku oleje a lehce opečem česnek pokrájený na malé kousky/plátky, aby se krásně provoněl. Přidáme špenát a pod pokličkou ho necháme lehce rozmrazit, posolíme, popepříme. Do vedlejšího kastrůlku (nebo v pánvi se š...
|
|
|
Těstoviny z trattorie |
|
Na pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme maso, pokrájené na malé kousky. Oheň ztlumíme, maso osolíme, opepříme, přidáme pokrájené bílé části cibulek, plátky česneku a kousky sušených rajčat. Dusíme do změknutí masa, před koncem přidáme kousky klob...
|
|
|
Zeleninové špagety. |
|
Cestoviny uvaríme v osolenej vode s lyžičkou olivového oleja.Cuketu nakrájame na tenké kolieska a spolu s nakrájanými paradajkami a na kolieska nakrájanou paprikou orestujeme na olivovom oleji.Osolíme,okoreníme.Uvarené,scedené špagety posypeme sušenou bazalkou a pr...
|
|
|
Recept na Těstoviny s mozzarelou |
|
Nejdříve uvaříme těstoviny ve slané vodě (podle návodu).Mezitím spaříme rajčata,které potom nakrájíme na kolečka.Na pánev nalijeme kapku oleje a přidáme rajčata a nakrájenou mozzarelu.Takto vaříme směs dokud se z ní neudělá taková hustá omáčka.Pot�...
|
|
|
Cannelloni plněné brokolicí v rajčatové omáčce |
|
Brokolici uvaříme v páře. Částečně zchladlou rozmačkáme na kaši, smícháme s ricottou, osolíme a opepříme. Touto směsí naplníme syrové cannelloni. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájený oloupaný řapíkatý celer, rozmačkan...
|
|
|
Špagety se smetanovo-tuňákovým přelivem - recept od maminky |
|
Drobně nasekanou cibulku restujeme na olivovém oleji asi 10 minut při střední teplotě. Poté přistrouháme česnek, necháme rozvonět, zasypeme provensálskými bylinkami, promícháme, přidáme scezený obsah tuňákových konzerv, rajský protlak, smetanu ke šlehání...
|
|
|
1 ... 3 | 4 | 5 | 6 | Nalezeno: 132 receptů | Zobrazuji: 101-120 receptů |
|
|
|